木芙蓉的种类与品种有哪些？

常见栽培的变种有红芙蓉、重瓣红芙蓉、黄芙蓉、七星芙蓉、白花芙蓉、醉芙蓉、鸳鸯芙蓉等。同属植物有200多种，我国有20余种，多具有较高的观赏价值，除扶桑外，还有三种。

1.木槿

花单生，具短梗，花色丰富，有紫、白、红、淡紫等，花朵朝开暮谢，花期5～10月，性强健喜光，喜温湿，耐旱耐瘠，对二氧化硫和氯气抗性较强。

2.槭葵

又名红秋葵，多年生宿根，半木质化，花朵大，直径15厘米，深红色[52石斛网www.52shihu.com]，花期8～10月。

3.吊灯花

又名吊钟扶桑，拱手花篮，吊篮花。花腋生，具长梗，花色鲜红，娟丽奇特，花瓣流苏状细裂，外反向上卷，雄蕊柱伸长突出，花期特长，8～9月最盛。喜肥，耐湿，性喜光，喜温暖，不耐寒。北方10月上旬入室，室温5℃以上可安全越冬，5～15℃处于半休眠状态，夏季在阳光充足处生长。

木芙蓉有什么特性？

木芙蓉是锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木，别名芙蓉花、华木、木莲、拒霜花、变色花等。木芙蓉秋季开花，花大美丽，是重要的观花树种。适宜在公园、庭院、池畔、台阶、路边等处栽植。木芙蓉不能忍耐-10℃以下低温。

可以用木芙蓉做哪些菜？

1.木芙蓉馄饨

原料

鲤鱼1条（约750克），木芙蓉花4朵，牛奶250毫升，虾仁500克，火腿末250克，白兰地酒25克，鸡蛋2个，干淀粉250克，葱姜汁50克，鸡清汤300毫升，鲜奶油25克，味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）鲜木芙蓉花洗净取瓣，切小片，在开水中汆一下待用。

（2）虾仁去泥线后洗净，斩成细茸，放精盐、胡椒粉、味精、白兰地酒、葱姜汁、鸡蛋清搅拌均匀，加入3朵木芙蓉花片，再抽打上劲，制成馅心。

（3）鲤鱼去刺、皮，取净鱼，切成1.5厘米见方的丁块，再用擀面棍把鱼丁放在干淀粉中，逐块敲锤成馄饨皮，用剪刀修成圆形。

（4）余下的鱼下脚料剁碎，掺入馅心中，再将鱼馄饨皮逐片包上馅心，封口。

（5）煮锅烧热，放入清水烧开后，放入鱼馄饨煮熟，捞出，投入冷水中过凉。

（6）炒锅倒入鸡清汤烧开，分批放入鱼馄饨，大火烧开，倒入牛奶（牛奶预先应放入适量淀粉搅拌均匀），翻动两下，立即投入余下的一朵木芙蓉花片，淋入鲜奶油，撒入火腿末，出锅入汤盘，每客份10个鱼馄饨即可。

特点与效用

色彩乳白，奶浓花香，嫩鲜滑爽，清热调经。

2.木芙蓉山鸡块

原料

带骨山鸡肉375克，木芙蓉2朵，生菜油250克（实耗50克），黄油25克，葱头25克，大蒜瓣5克，胡萝卜25克，香叶1片，芹菜25克，白胡椒粒0.5克，富强粉15克，煮马铃薯4个，辣酱油5克，鲜茴香末1克，净圆生菜2片，净番茄50克，鸡清汤250毫升，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）木芙蓉花取瓣，洗净切小片，入盘待用。

（2）将山鸡肉块浸泡清水2小时后，捞出控干，剁成两大块，撒上精盐和胡椒粉，均匀地蘸上5克富强粉；胡萝卜切成片，葱头一半切丁，一半切片；芹菜切成段；大蒜切成片；番茄切成三角块，待用。

（3）大煎盘内倒生菜油，烧至七成热，把山鸡块放油内，煎至呈深黄色时，滗出油，淋入黄油，烹入辣酱油，加鸡清汤烧开，加入葱头片、胡萝卜片、芹菜段、香叶、木芙蓉花片、胡椒粒和蒜片，用中火焖至山鸡肉将熟时，另取煎盘倒生菜油，烧至六成热，把葱头丁蘸匀，面粉10克放油内，炸至呈黄色，出油，倒在焖山鸡块内，一起焖到肉烂。

（4）取长盘，在盘的右上方放煮马铃薯，焖鸡块盛盘中间，浇上原汁，盘边配上番茄块，压上生菜叶，茴香末撒在煮马铃薯上即可。

特点与效用

山鸡软烂，葱厚花浓，补充营养。

3.木芙蓉花鸡球

原料

火鸡脯肉400克，鸭梨200克，鲜木芙蓉花2朵，鸡蛋清1个，白兰地酒15克，鸡清汤25克，花生油500克（实耗75克），白糖25克，湿淀粉25克，料酒15克，姜汁15克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

制作

（1）鲜木芙蓉花取瓣，洗净控水，切成丝；鸭梨去核、蒂，洗净切菱形块，待用。

（2）把火鸡脯肉剔净筋膜，切4厘米大厚片，肉面上划上十字花刀口，口距1厘米，深度2.5厘米，然后切成4厘米见方的丁，刀口要求齐整均匀。

（3）火鸡丁用精盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀，腌渍入味。

（4）炒勺烧热，放入花生油，烧至四成热，放入腌渍好的火鸡丁，划散，鸡丁变白收缩变成球形即熟，捞出控油。

（5）原炒勺留少许油，烧至五成热，烹入料酒、姜汁，倒入鸡球，放精盐、味精、鸡清汤、白糖，调好口味，放入鸭梨、木芙蓉花片，翻炒均匀后，入盘即可。

特点与效用

鸡球嫩鲜，鸭梨香甜，清热解毒。

4.木芙蓉雪梨鸡片

原料

火鸡脯肉400克，雪梨200克，木芙蓉花2朵，蘑菇50克，大蒜头10克，鸡清汤150毫升，鸡蛋清1个，面粉15克，白葡萄酒150克，鲜奶油75克，葱头100克，花生油500克（实耗50克），味精2克，精盐、胡椒粉各适量。

制作

（1）木芙蓉花取瓣，洗净切小片，入盘待用。

（2）雪梨去核，切成月牙片；蘑菇切成片；大蒜去皮，切末；葱头去皮，切块，待用。

（3）将火鸡肉剔净筋膜，片成4厘米长、3厘米宽、5毫米厚的片，用精盐、白葡萄酒、胡椒粉、鸡蛋清，浸渍入味。

（4）炒锅放花生油，烧四成热，放入火鸡片，炸成金黄色，捞出控油。

（5）平底锅放少许油烧热，入葱头块、大蒜末，放入面粉一起炒匀，出香味时，放入热鸡汤冲开，倒入炒锅中。

（6）炒锅放入冲好的汤后，加精盐、胡椒粉、味精和白葡萄酒烧开，放入炸火鸡片、蘑菇片、雪梨片、木芙蓉花片、鲜奶油，翻炒均匀，出锅入盘，撒上余下的鲜奶油即可。

特点与效用

鲜香味浓，果味郁香，花色宜人，清热止咳。

5.木芙蓉三鲜酿豆腐

原料

豆腐500克，木芙蓉花2朵，水发海参20克，熟冬笋20朵，虾仁100克，鸡蛋3个，面粉15克，姜末5克，麻油10克，咖喱沙司150克，味精2克，精盐适量。

制作

（1）制咖喱沙司：葱头末100克，大蒜末25克，姜末25克，番茄酱25克，咖喱酱25克（油咖喱，市场有售），咖喱粉25克，白糖25克，猪油50克，甜青椒丝50克，牛肉清汤150毫升，精盐、胡椒粉各适量。甜青椒丝用开水氽一下，捞出控干。平底锅烧热，放猪油后，将葱头末放入，炒到嫩黄时，再加大蒜末、番茄酱、咖喱酱、咖喱粉、姜末，慢慢地搅匀后，用小火略开片刻。最后，放入甜青椒丝，煸炒均匀即可。

（2）把豆腐切成6厘米长、3厘米宽、3厘米厚的块，用热油炸成金黄色，捞出控油，待凉后，再从上面片下一薄片，挖成槽状待用。

（3）将水发海参、熟冬笋均切成小丁，用开水汆一下；木芙蓉花洗净取瓣，切小片，放入开水中烫一下；虾仁择洗干净，切丁，以上各料均放入瓷盆中，加蛋清、淀粉、少许精盐，拌匀浆好，用温油滑透。

（4）滑透的三鲜花料，加味精、姜末、麻油，搅拌均匀后，填入豆腐盒里。

（5）用蛋黄和面粉搅拌均匀后，抹在片下的豆腐片上，再盖在豆腐盒上封好口，上蒸锅蒸10分钟后取出，码入鱼盘内，撒上余下的木芙蓉花片，浇匀咖喱沙司即可。

特点与效用

馅嫩腐酥，花香沁人，营养丰富，调经解毒。

复方木芙蓉涂鼻软膏会过敏吗？

复方木芙蓉涂鼻软膏应该不会过敏，具体要根据个人的体质来决定，是由多种中药材组合而成的，其中有薄荷脑、芙蓉叶、冰片等，在涂抹后能够起到宣通鼻窍和消除炎症的功效，对于治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎、感冒后引起的鼻塞都有很好的作用。患者在使用木芙蓉涂鼻软膏前，最好到医院进行检查，根据病情程度针对性的调配用药量能够减少副作用。

木芙蓉有香味吗？

没有香味。

木芙蓉（sLinn.）又名芙蓉花、拒霜花、木莲、地芙蓉、华木，原产中国。其喜温暖、湿润环境，不耐寒，忌干旱，耐水湿。对土壤要求不高，瘠薄土地亦可生长。为锦葵科、木槿属落叶灌木或小乔木。花于枝端叶腋间单生。花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。木芙蓉还是成都市市花，其花语为纤细之美，贞操，纯洁。

木芙蓉喜光，稍耐阴；喜温暖湿润气候，不耐寒，在长江流域以北地区露地栽植时，冬季地上部分常冻死，但第2年春季能从根部萌发新条，秋季能正常开花。喜肥沃湿润而排水良好的砂壤土。生长较快，萌蘖性强。对SO2抗性特强，对Cl2、HCl也有一定抗性。

儿童能用复方木芙蓉吗？

8岁以下的儿童应该是不可以用复方木芙蓉的，具体需要遵医嘱根据病情程度来决定用药，太小的儿童使用药物后有可能会造成鼻腔刺激不利于病情恢复。儿童出现鼻炎有可能是遗传基因，或者是鼻腔粘膜反复受到炎症感染后引起的，会出现鼻子不通气、分泌物增多、头晕等症状，最好到医院的耳鼻喉科拍片检查，来判断病情程度，针对性的用药。