哺乳期可以吃甜竹笋吗？

病情分析来：

还是少吃源为宜，竹笋虽有较高的营养价值，具有低脂肪、zhi低糖、多dao膳食纤维的特点，但是性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳

指导意见：

因此，作为哺乳期的妇女还是少吃竹笋为宜，同时马齿苋、冬瓜、苦瓜、菜瓜，梨、西瓜、柑橘，韭菜、麦芽水等食物有回奶的粻浮纲簧蕺毫告桐梗昆作用，最好不要吃。

可以的，不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，哺乳期需避免的食物及嗜好，妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。

哺乳期吃笋的好处：中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化[52石斛网www.52shihu.com]，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品。哺乳期妈妈适量食用，可以帮助消化，预防积食。对宝宝也没有不好的影响。

哺乳期吃笋需注意：笋可以吃，但也不易多吃。由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。如果服用之后，产生不良反应，需停止进食并立即就医。

胃癌可以吃竹笋吗？

一般情况下患有胃癌的病人是可以吃一些竹笋的，不会过于油腻，也不辛辣刺激。期间病人也应该多吃一些芹菜，木耳，香菇，胡萝卜，西红柿，黄瓜等新鲜的蔬菜来提高抵抗力和免疫力，对于胃部疼痛的症状是有非常好的抵抗作用的。建议病人在疼痛剧烈时也可以通过吃一些小米粥等养胃的流食来进行缓解。

吃竹笋有什么需要注意的吗？

竹笋是一种低热量、低脂肪以及富含多种营养物质的食物，其中富含的纤维素可以更好的加速肠胃蠕动，因此对于肥胖、高血脂人群而言是非常适合食用的。但需要注意的是竹笋中草酸含量较多，其会影响身体对于钙的吸收，因此对于一些儿童、有结石病变的人群而言是禁用的。另外，竹笋含哟的钾元素量也较多，因此有慢性肾病的人群也要慎用。

竹笋可以生吃吗？

新鲜的甜竹笋是甘甜的，水分很多，砍下来就直接可以生吃，但通常的吃法是爆炒，煮汤，以及火烧后舂吃，不同的吃法味道不同。

竹笋（英语：），是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

参考资料：百度百科-竹笋

竹笋多吃有好处吗或者有什么坏处？

竹笋多吃对身体有坏处。因为竹笋中含有植酸、单宁、”胰蛋白酶抑制剂“等“抗营养因子”。

竹笋中的植酸也经常被人们提起，它就是杂粮、豆类当中妨碍微量元素吸收的主要物质，说“吃杂粮引起营养缺乏”主要就是怕在素食状况下，过多的植酸会影响到铁和锌的吸收率。会降低消化酶的活性，影响消化吸收的效率。

竹笋还含有“胰蛋白酶抑制剂”，这是一种蛋白质类的物质。所谓胰蛋白酶抑制剂，就是说这种成分会抑制人类的胰蛋白酶活性，从而严重妨碍蛋白质的消化吸收。在人体本就消化能力较差的情况下，那么再从食物中吃进来蛋白酶抑制剂，就会让他消化不良的问题更为严重。

扩展资料：

竹笋食用的注意事项：

日常吃笋的时候，要先泡过煮过，去掉大部分草酸和植酸，降低单宁含量，也灭活其中大部分蛋白酶抑制剂。再加上富含脂肪的五花肉、排骨之类配料炖煮，用大量饱和脂肪来软化纤维素，吃起来才显得顺口。

在食品加工当中，要对竹笋进行水煮处理，同时还要加入柠檬酸和少量食盐，以便促进苦涩味的草酸、植酸和酚类物质溶出。

参考资料来源：人民网-春笋里“抗营养因子”有损胃肠？这么吃才好

竹笋为什么长得这么快？

由于植物内部的细胞分裂、增大、伸长的结果。竹子的每个节间的下部都具有分裂能力极强的细胞，春天温度适宜，空气湿润，这些细胞就会迅速地分裂、伸长。

竹子的每个节间下部的细胞同时活动，竹笋也就迅速地长高了。而其他植物因为节间细胞组织分裂速度较慢，所以生长的速度也就没有竹子这么快。其实雨后都能使植物的生长变快，只是竹笋的生长很明显罢了。

扩展资料：

毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅，笋芽常露出土面，冬季易受冻害，出笋期主要在夏秋季。

竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量1000～的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。

麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在中国南方竹林茂盛，而秦岭-淮河以北竹林稀少。竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4。5～7为宜。

参考资料来源：百度百科-竹笋