山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚[52石斛网www.52shihu.com],皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚[52石斛网www.52shihu.com],皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
山药不是发物2113。
所谓发物,是指特别容易5261诱发某些疾4102病(尤其是旧病宿疾)或加重已发1653疾病的食物。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
判定一种食物是否为发物首先要看食物的性味,是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用,对于多数人来说,阳气较旺,容易引起上火,就是一种发物。
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吃山药的好处:
1、强身健体
山药虽然是一种食材,但是它也是一种药材,可以起到滋阴补肾的效果,六味地黄丸中就有这味药材。此外,经常吃山药可以帮助我们治疗高血压,糖尿病,还可以帮助我们缓解神经衰弱和腰痛等病症。
2、延缓衰老
根据最新的科学研究表明,山药可以有效的降低体内部分特殊酶的活性,这些酶可以加速机体的衰老。经常食用山药有非常好的滋补效果,会帮助我们延年益寿。
3、抗肿瘤
山药中的多糖可以刺激并调节我们人体的免疫系统,因此经常做增强免疫能力的保健药品使用。山药还可以加强白细胞的吞噬作用,可以有效的增强我们身体的抵抗力,帮助我们杀菌消炎,甚至还可以帮助我们抗肿瘤。
参考资料来源:百度百科-山药
参考资料来源:百度百科-发物
参考资料来源:人民网-吃山药有哪些好处?山药有哪些食用禁忌
查看详细山药味2113道是甘甜的,口感发粘。
山药的营养价值:新5261鲜山药蛋白4102质和脂肪含量不高,尤其脂肪含量非常低,碳1653水化合物含量为12。4g/100g,同时含有多种维生素(包括维生素E)和丰富的人体所必需微量元素。新鲜山药作为日常菜肴的原料使用。
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山药生长环境:生长于海拔米的山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃,20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中,
但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱,但不耐涝,不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。
参考资料来源:人民网-山药的营养价值及功效作用
参考资料来源:百度百科-薯蓣
查看详细这位朋友:
若是去皮山药,长期(如一周)保存首先是不可能的。
若在一周内食用,
可考虑带皮保存,将山药去泥土,洗净。
用保鲜膜紧密包裹(如有密封袋更佳),
再放入冰箱抽屉中,
最好与水果隔开,因为水果在低温缓慢成熟的过程中会放出乙烯,将对蔬菜产生催熟作用,会导致山药加速生长并变质。
还有,需要补充的是,尽量不要将山药浸水。浸水也会使山药加速成熟并变质。
最后,希望您尽早食用,因为不管什么样的措施,都只能延缓而非阻止蔬菜的变质,尽早的食用可享用更多的营养。
希望对你有用处。
查看详细山药其实适合大部分吃,但有肾虚,脾胃弱的情况更适合吃山药,而且山药的补肾和健脾的功能。因此,脾胃虚弱和肾虚的人可以把山药作为调补身体的常用食物。
查看详细答:你好,一般的情况山药是有健脾胃,补肾,补肺等功效的.一般的情况山药的吃法比较多的,常用的吃法比较常见的是有山药粥和山药做菜的.都是可以的.尤其是做山药粥还是比较好的,可以作为食疗保健的.
答:新鮮的山药能够煮粥很容易消化。而冬天常吃山药也有清补、健脾养胃的作用。山药切切丁,与梗米一块儿煮粥,还可以添加大枣、核桃仁、花生仁等,消化的实际效果较为好。而清蒸的后浇上纯蜂蜜吃还可以,或是与黑木耳等菜类一块儿炒着吃。山药含有膳食纤维素、维
答:山药,核桃仁,薏米属于中药制成的,没有副作用的。薏苡仁,中药,别名米仁、六谷、川谷、菩提子。为禾本科植物薏苡L。var。(Romen。)Stapf的种仁。有健脾渗湿,除痹止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的功效。中医认为,莲
答:常吃山药好。山药可谓是大家熟知的滋补佳品了,山药中的铁棍山药最为珍贵。山药富含大量的粘蛋白,对我们身体具有保健功能,保护心血管,同时对体质偏瘦,脾胃虚寒,经常腹泻的人效果极佳。山药冬季产量最丰,因此也是当季的食补佳品。
答:山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能,清代医家陈修园曾解释山药的功能,说它气平入肺,味甘入脾,而脾统血,主四肢,脾血足则不饥,四肢轻捷;肺主气,肺气充则轻身,气为之倍增;又因其质地稠黏,能补肾填精,精足则强阴
答:您好!山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经;吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。食用过量可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经,腹痛现象。
答:你好,山药是有延缓衰老,可以用于高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症,也可以促进上皮生长、消炎和抑菌的。现在可以吃的,不用过多担心,但是胆固醇血症并有肾虚的患者,可以采取上时间药物调理的,饮食要以清淡为主,忌刺激性食物的慑入的。
答:猛吃山药子宫内膜增生恐引发内膜癌山药有养颜美容功能,是许多人护肤美白的选择。不过台北市立联合医院妇幼院区妇产科主治医师黄礼伟提醒说,山药含有雌激素,吃过量时有可能适得其反,会刺激子宫,造成子宫内膜增生,甚至有可能恶化为子宫内膜癌。不过医师也
答:鼻窦炎如果不是严重的增生性病变,可以通过自己好好调理逐步彻底治好。治好后注意感冒的预防,避免因为反复感冒引发新的鼻窦炎就可以了。鼻窦炎本身是由于鼻子其他部位发炎,发炎部位分泌的粘性物质将鼻窦窦口堵塞,导致细菌在鼻窦内大量繁殖,从而使鼻窦发炎
答:如果能保持比较高适合的温度(15-25℃),即可为君子兰喷叶面肥。君子兰叶面肥使用方法第一,常见肥料,只有溶解度比较大的肥料,如尿素、硝酸铵、硫酸钾、磷酸二氢钾、过磷酸钙和腐熟的人粪尿液才可以供叶面施用。第二,专用叶面肥,在市场上专用肥花卉
答:枣核是两头尖,中间略大的梭形核,由于枣梳的两头比较锐利,故误吞后,枣核对消化道的损伤不容忽视。主要表现为消化道的梗阻,食道,胃肠粘膜的刮伤,穿透伤,从而引起出血,穿孔等损伤。误吞后应第一时间送院,误吞时间不长,可通过胃十二指肠纤维镜取出,若
答:1、成熟度不同椰青是还未完全成熟的椰子,也是最嫩的椰子,椰青的中果皮是乳白色的,椰子的外果皮和中果皮都是褐色的,中皮比较粗糙,像是极其毛躁的头发。2、口感不同口感上,椰青的椰子水比较多,比较清甜,果肉嫩,比较适合那些喜欢清淡、日常休闲喜欢喝
答:猴头菇一般分两种吃法,一种打粉冲服,一种煲汤.长白山猴头菇能促进消化,增进食欲,能增强胃粘膜屏障技能。对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良甚至胃溃疡、胃胀都有比较好的效果。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体、维生素及矿物质,对胃炎、胃癌、食
答:~吃白果的时候要挖去中间的芯,但是也不能一次过量服用哦~白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。生食不可过多不能超过5颗。”据现代医学研究,白果中有一种类
答:炒珍珠贝的方法:材料:珍珠贝300克、葱1根、蒜2瓣、辣椒1个调味料:酒1大匙、酱油2大匙、糖半匙、胡椒粉(可根据个人口味而定)作法:1.葱、辣椒分别洗净,切小段,大蒜切碎。2.用2大匙油炒香蒜末、葱段,再放入珍珠贝炒熟,同时加入辣椒和所有
答: 大家在生活中应该都比较喜欢吃水果,那么龙眼肉与桂圆的区别大吗?其实我相信大家都发现了,桂圆我们吃的都是晒干的,可能朋友们会好奇,为什么没有吃过新鲜的桂圆,因为桂圆在新鲜的时候可不叫这个名字,它有个高大上的名字,那就是龙眼;所以龙眼和桂圆在