木耳有什么功效？

黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。

木耳功效：补血气，止血活血，使血不黏稠，有滋润.强壮.通便之功能，可用于治疗痔。对胆结石.肾结石.膀胱结石等内源性异物有较显著的化解功能。

1、它有降脂的作用，木耳含有很多营养元素，比如脑磷脂、鞘磷脂[52石斛网www.52shihu.com]，对于高血压、高血脂、高血糖都有很好的辅助治疗作用；

2、黑木耳含铁较高，有缺铁性贫血的病人，可以经常食用黑木耳；

3、黑木耳含钙特别高，比临床上其它食材的含量都高好多倍。如果有骨质疏松或者是关节疼痛，可以每天吃黑木耳。黑木耳可以凉拌吃，也可以炒菜吃；

木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖和微量元素，而且食用木耳可以预防预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病的发生。但是注意食用木耳要适量，不要过量食用，以免发生营养失衡。

木耳被人所熟知的是其清肺作用，木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。

日常生活中，大多数人吃木耳吃的都比较多，而木耳的功效也非常多。木耳还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。

它富含蛋白质、脂肪、多糖和微量元素，食用它可预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病等疾病的发生。但注意食用木耳要适量，不可过量，以免造成营养不平衡。

木耳的作用是什么？

可以适量吃一些的。黑木耳对胆结石、肾结石有一定的好处，这种食物里边有植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，这种物质同这些分泌物催化结石，润滑肠道，但是木耳要用水煮一下在吃，注意卫生。

猪肉索甘蓝黑木耳能一起做饺子馅吗？

，猪肉，黑木耳这些可以一起做饺子馅的，这个没有干系，但是没必要再放索甘蓝吧。

吃了木耳会变聪明吗？

1．木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2．木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。3．木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用4．它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。5．它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。6．木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

为什么冬天不能吃木耳？

平时可多吃肉苁蓉，能为身体提供所需要的氨基酸和微量元素，增强抵抗力，抗击疲劳，同时也能补益海绵体和睾丸以及肾脏等。

新鲜黑木耳炒瘦肉怎么做好吃，新鲜黑木耳炒？

新鲜黑木耳炒瘦肉做法

1。先把需要的辅料准备到位！

2。黑木耳洗干净，瘦肉我是买整块的，自己洗干净再切片！

3。来啦啦啦，铺油热蒜头咯

4。油滚，瘦肉到倒入锅翻炒5分熟

5。看直到变色，就可以下一个步骤了

6。把木耳倒下去翻抄，小辣椒也一起进去，不要炒太软了，要追求口感的人可以吃爽口的，大火翻几翻，加入盐和味精便可上桌啦！！~~

7。上菜啦！！是不是有点小清新的感觉呢。没什么胃口的人吃这道菜比较舒服哦！