为什么冬天不能吃木耳？

平时可多吃肉苁蓉，能为身体提供所需要的氨基酸和微量元素，增强抵抗力，抗击疲劳，同时也能补益海绵体和睾丸以及肾脏等。

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还是可以的，一般还是不会有什么影响的。

冬季吃黑木耳可以很好补肾!冬季是补肾的好时机，常吃黑木耳，对于冬季怕冷，阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。

根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生补肾，会有事半功倍的效果。而黑色属肾，多吃黑色食物，比如黑木耳很有好处。

新鲜木耳能吃吗？

新鲜的木耳不建议使用，因为新鲜的木耳容易引起中毒。引起患者中毒的原因是因为新鲜的木耳中含有一种卟啉的光感物质，这种物质进入人体，人体被被太阳照射的皮肤很容易导致患者皮肤出现皮疹、红肿、疼痛等情况。

黑木耳有禁忌吗？

黑木耳有一定的禁忌，黑木耳滋润，易滑肠，患有慢性腹泻者应慎食，否则会加重腹泻症状。大便常稀溏者不宜食用黑木耳。发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用，以防中毒。

木耳能不能趁鲜吃？

木耳是餐桌上常见的菜，它可以清炒，可以凉拌，常吃对身体非常有好处。但是，吃干木耳比鲜木耳更好。因为鲜木耳含有一种特殊成分，化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。而干木耳经过了暴晒，其中的大部分卟啉会被分解，因此比新鲜木耳安全得多。建议最好食用干木耳。

黑木耳红枣汤是怎样制作的？

黑木耳红枣汤：原料：黑木耳30克，红枣20克。

做法：将黑木耳洗净，红枣去核，加适量水，煮半小时左右即成。

特点与功能：每日早晚餐后各1次。经常服食，可以驻颜祛斑，适用于治疗老年斑。黑木耳可润肤、防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。故患者常食本品有益。

西兰花可以和木耳，牛肉一起吃吗？

西兰花可以和木耳，牛肉一起炒着吃。

营养都很丰富，味道也很不错。

合理的搭配具有色香味俱全的特征。

下锅的顺序西兰花要排在最后一位，避免营养流失。