五香面和胡椒粉还有辣椒粉食品里面加哪种好吃?

这几种佐料各有各的用途,胡椒粉可以放进带汤的菜里为人。而五香粉可以放进饺子馅里边及炒菜辣角在炒菜时可以用

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黑胡椒算辣椒吗?

黑胡椒不算辣椒。

黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸()。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一。

同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度,在当地和其他热带地区都有着广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。

医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。胡椒在东南亚热带地区有悠久而广泛的栽培史,早就被视为优良品。是印度和欧洲之间的重要贸易商品,又是交换的媒介。

在古希腊和罗马还征集胡椒作为贡品。在中世纪,威尼斯人和热那亚人垄断了胡椒贸易,从而促使人们寻找到远东的航路。

扩展资料:

生长环境:

为阳性树种,喜光照,也稍耐阴湿,抗寒力强,以湿润肥沃的微酸性砂质土壤生长最为良好。

分布范围:原产东南亚,现广植于热带地区。中国广西、广东、云南、海南、台湾等地都有栽培。秋季至次年春季当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干,取下果实,因呈黑褐色,称为黑胡椒,气芳香,味辛辣。

参考资料来源:百度百科-黑胡椒

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做菜时怎么用黑胡椒,当干辣椒用吗?

做菜时用黑胡椒可以当干辣椒用,常见的有煎牛排。

主料:牛排1块、口蘑适量、秋葵适量

调料:黄油少许、黑椒柚子汁少许、苦菊适量

做法步骤:

1、准备好所有材料

2、锅内放入黄油,煎至牛排六分熟

3、放入秋葵和口蘑作为配菜,牛排每面大火煎90秒

4、倒入黑椒汁调味

5、盛出装盘即可

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回复日期:2020-08-31 热度:806