石斛对女性的功效：石斛虽好不要乱服，不要过量

www.52shihu.com 来源：www.52shihu.com 2022-09-02

石斛虽好不要乱服，不要过量

体虚无热者不宜补石斛，不宜过量服用。日食应控制在10g~20g，干品则为3g~5g

广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超

近年来，石斛养生法大热，但是你知道吗？不分体质，不乱用，甚至过量服用，都会造成严重后果！不区分体质，不要乱用，甚至过量服用，都会造成严重后果！今年12月初，湖南长沙的赵先生怀疑自己急于补药，过量服用新鲜石斛。结果肝功能衰竭，需要送医院急救。中医专家指出，石斛虽然自古被称为救命仙草，但并不是治百病的神药。它需要辨别症状和体质。气虚、阳虚、血虚无热者不宜补石斛。不要过量服用石斛。一般来说，健康人和亚健康人每天的新鲜食物量控制在10g~20g可以；品的量应控制在3g~5g。

病例：

煮炖榨泡猛服石斛惹麻烦

赵先生，50多岁，近年来逐渐变胖，体检发现脂肪肝，所以一直注意保护肝脏的方法。

一个多月前，他听说铁皮石斛可以保护肝脏。当他询问时，他周围的许多人都在用铁皮石斛浸泡在水中，所以他也加入了石斛补品。然而，与其他人不同的是，他们喝一点水，赵先生为了达到效果，增加了饮食量。连续10多天，他改变了各种方法来补充：石斛煮，石斛炖鸡炖，石斛泡茶，甚至挤出石斛汁喝……

没想到赵先生身体不好，开始吃不下饭，脸色黄得吓人。家人把他送到医院急诊科检查，赵先生的转氨酶上升了700到800，是正常值的20倍！

医生指出，赵先生已经是肝功能衰竭的症状，原因怀疑石斛吃得太多，不能排除材料问题，或者赵先生原来的肝脏问题。

提醒：

清热补阴虚的石斛体虚无热者不宜

石斛不是增强免疫力、降低血压和血脂的好产品吗？如何反而引起肝功衰竭？赵先生的病例一出来，记者就收到了很多养生粉的咨询，有的甚至不敢再用石斛了。

对此，广东省第二中医院急诊科副主任医师黄汉超表示，石斛是一种很好的保健产品，但它被视为治疗各种疾病的神奇药物。它只会伤害元阳，伤害身体，不分体质，不分虚实。

他强调不要过量服用石斛。一般来说，健康人和亚健康人每天的新鲜食物量控制在10g~20g；服用干品的量应控制在3g~5g；患者应遵循医生的指导。

事实上，石斛，尤其是野生铁皮石斛，被称为救命仙草。唐开元时期，道藏称霍山石斛、天山雪莲、三重人参、首乌、花甲茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、肉苁蓉为中国九大仙草，石斛居第一。唐宋以来，历代皇帝都把铁皮石斛作为贡品。新中国成立后，野生铁皮石斛也作为国家礼物送给外国贵宾，并受到高度赞扬。

现代药理研究表明，石斛具有清胃热、生津除烦的主要药性特点，能养阴生津、清火退热；能益气养阴、清热健脾；能益气生津，利咽开音，去益明目；还能滋阴补肾，收气石斛花菊花泡水的功效安神，对阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后口干口苦、失眠多梦、干咳气短有一定的辅助治疗作用。

事实上，清热利阴虚只是对石斛使用的简要描述，专家指出，不同品种的石斛也有不同的功效。

例如，生长在高原地区的野生石斛，如金钗石斛和铁皮石斛，由于地处寒冷和苦味，其药性在石斛中相对较冷，适合清虚热用。新鲜产品比干燥产品具有更强的清热能力。

比如金钗石斛比其他品种含有更多、更复杂的生物碱；铁皮石斛含有更多的多糖成分。这两种特性，可能是它们石斛具有抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多种功效的药理基础。

广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等其他石斛味甘平，因此能养肺胃阴。

黄汉超特别提醒，石斛归根结底是养阴清热的产品。因此，气虚下沉、阳虚、血虚无热的患者不宜用石斛补充。

以上病人是什么？他们的情况多为:怕冷肢冷，腹冷喜温，小便清长，大便稀疏，口淡不渴，口渴清稀，腹胀发呆。

专家提醒，不要盲目吃石斛，尤其是野生石斛，新鲜产品比干产品更清热。否则伤元阳，更不利于补身。”

教你挑石斛：

嚼粘性足和渣少的好

专家指出，铁皮石斛和金钗石斛的成分与野生品种没有太大区别。

特别要提醒的是，近年来，石斛特别是金钗石斛和铁皮石斛的价格一路飙升，以次充好。用细叶石斛甚至水生植物染色冒充珍贵石斛并不少见。购买时要小心。

如何选择石斛？

首先，选择秋后采摘的石斛，质量最好；其次，铁皮石斛、细茎石斛、小叶石斛保存方便，用微火修剪、清洗，加工成耳环，称为耳环石斛、枫斗。一般选说，干石斛是金黄色或深黄绿色的，茎粗而饱满，质地坚实而坚韧，易折断，咀嚼时粘度足，甚至如脂膏。咀嚼时，渣越少，质量越高。其铁皮枫斗的功效和吃法他类型的丝藤石斛，如小环草，外观金黄，咀嚼味甘平。

另外，石斛购买后，必须存放在通风阴凉的地方，如果在潮湿高温的环境下，很容易发酵变质。

小贴士：

石斛食疗方

石斛二冬饮

材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g

做法:清洗上述材料，加水500ml，文火熬煮至200ml，每日两次。

功效：养阴生津，清火退热。适用于外感热病后期发热，阴津不足。低热缠绵表现为唇干、尿黄、口干，但不解渴，体温波动37.5℃~38℃附近。石斛、芦根最好用鲜品，效果显著。

二、石斛养胃茶

材料：石斛10g，淮山20g，白术20g

做法：山蔬菜料洗净，加水1000ml，文火熬煮至500ml，每日1次。

功效：益气养阴，清热健脾。气阴两虚慢性胃炎、消化道恶性肿瘤(胃癌、胰腺癌等。)更适合纳呆口干、胃吵灼热、大便困难、干燥的人。这里最好用新鲜的石斛。

三、石斛开音茶