铁皮花与铁皮石斛的功效哪种好：10分钟食疗养生凉拌穿心莲，消热

10分钟食疗养生凉拌穿心莲，消热消炎！

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凉拌穿心莲 夏天来了，炎热的天气很多人容易中暑，容易生气。其实夏天有一道野菜叫凉拌穿心莲，好吃又特别简单。

? 穿心莲有很好的清热解毒、消炎、消肿止痛作用，但孕妇不能吃这道菜，也不能吃萝卜、生冷、辛辣、油腻的食物。

难度 初级时间 食材穿心莲10分钟 半斤

红米椒 1根

麻酱 2大勺

醋 1勺

香油 1勺

花椒油 1勺

蒜 4片

香葱 2根

小贴士1. 穿心莲焯水后立即取出冷水，这样可以保持穿心莲的绿色，口感脆嫩。

做法

 1. 穿心莲、芝麻酱、醋、芝麻油、胡椒油、大蒜、红胡椒、葱等

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 2. 洗净的穿心莲热水焯水

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 3. 捞出冷水，切段备用 

4. 蒜末、红椒、葱末

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 5. 将醋、胡椒油、芝麻油、盐、蒜、红胡椒圈、葱和水倒入芝麻酱中，顺时针搅拌均匀。水要一点一点加，不要一次加太多。

6. 将调好的麻酱倒在穿心莲上搅拌均匀

7. 简单凉爽的夏日凉菜上盘

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