石斛虽然有着较好的功效作用，但是不是谁都适合吃的。其中患有热病、胃酸等人群就不可食用，如果食用石斛的话，那么极有可能会消化不良，加重病情。并且如果感冒的话，那么也要注意不可食用石斛。然后还要注意一些不可共同食用的食物，例如巴豆、桑葚、鱼腥草等，一起食用的话会产生许多不良反应。例如与巴豆一起食用的话，那么会导致腹泻。
除了一些食用禁忌的人群之外，石斛的适用人群其实还是比较广泛的。其中对于干燥综合征、阴虚等患者有着非常好的治疗效果。然后还适用于胃中虚热、胃液不足等各种胃部有问题的人群。其实主要的适用人群可以根据石斛的功效作用进行判断。不过如果在夏季将石斛煎水饮用的话，那么还有着清热解毒、生津止渴的效果。
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