您好,俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
希望能帮到您,谢谢!
●多吃新鲜蔬菜,少吃油腻。豆制品是优质植物蛋白质的来源,是中餐的首选。
●在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点,水果是最适合的选择。
●饮料最好选择茶等碱性饮料,可以中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内垃圾。
●忌以碳水化合物为主,如富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点、油炸食品、炒饭等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。
●忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。
午饭提供一天主要的能量来源,俗话说的好,早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少。午饭吃得饱可以提供饱腹感并提供足够的能量,能使人有足够的精力来完成一天的工作,所以午餐的能量需要足够,还要注意营养的均衡以及荤素搭配,每天摄入的能量需要从蛋白质、脂肪以及淀粉这三类食物均衡的提供,不应该有明显的偏废。此外还应注意维生素、纤维素以及水分的摄入,进餐时少量饮水或喝汤可以调节胃肠蠕动,对于进餐有益,但大量饮水会稀释胃液,影响消化、吸收。
无论吃什么,都要吃好,吃自己喜欢吃的,不喜欢吃的别人是强破不了的
黑咖啡可以喝。
很多孩子会熬夜复习到晚上12点,打破了正常的生活规律,体内蛋白质和维生素C消耗较多,体力和热能的消耗也相应增多,营养师特别推荐十套营养午餐食谱供家长参考: 一、萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。 二、红烧鱼、扬州小炒、鸡汤。 三、宫爆鸡丁、西红柿炒鸡蛋、榨菜肉丝汤。 四、胡罗卜烧羊肉、红椒炒绿豆芽、腐皮蛋汤。 五、糖醋带鱼、炒京香肉丝、罗卜豆腐汤。 六、红烧鸡块、香菇炒青菜、土豆丝蛋汤。 七、白果烧牛肉、爆炒罗卜丝、紫菜蛋汤。 八、菌茹炖鸡、雪菜炒黄豆芽。 九、香酥鸡翅、干炒小河虾、青菜豆腐汤。 十、粉丝烧鲢鱼、香葱炒藕、肉丸罗卜片汤。
早餐:鲜牛奶、鸡蛋、米粥、面包、馒头、炝拌菜(包括绿叶菜)。每天早上不能总 吃一样,要调剂吃。 午餐:米饭、肉类食品(如猪、牛、羊等肉),各种蔬菜(冬季含高热量的副食)、水果等。不能每天都吃一样,要调剂吃。 晚餐:米饭、馒头、豆包等面食,少量肉类食品、多绿色蔬菜。要调剂吃。饭后水果,睡前喝酸奶。
一般来说干一点的食物比较适合带吧,比如炒饭炒面的!
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