夏天吃什么-夏天吃什么,夏天,吃,什么【图文】

www.52shihu.com   来源:未知   2021-07-14

夏天吃什么好呢

苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物,夏季蔬果多,还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效,因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外,让我们来看看专家推荐的“去火”食物:
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,夏饮牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。


夏天吃什么好啊?

夏天就它受欢迎

夏天吃什么食物比较好?

夏天一到,清热消暑自是成了重中之重,但同时,按照中医养生学理论,还要吃对东西,以免伤了气。夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,这些都能起到养心安神的作用。长夏还应注重健脾益气、清热利湿以及消暑生津的作用,选择较为清淡的饮食最佳,少食用油腻不易消化的食物。在饮食方面,应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等,少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等。也不可食用过于生冷的食物,不然会使胃肠受到伤害。


•苦瓜


夏天属火,五味中,苦属火,苦味的东西比较适合夏天食用,可以去心火,除暑热,苦瓜就是一个具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目作用的常见蔬菜。




【养生功效】苦瓜味苦、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有除邪热,解疲乏,清心明目,益气壮阳之功。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜的维生素 C 含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。苦瓜含有苦瓜皂苷(又称皂甙),具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药...


夏天应该吃什么比较好?

▲多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。▲注意补充盐分和维生素。营养学家建议,高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。▲勿忘补钾。暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,容易造成低血钾现象,引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。▲暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效。


夏天吃什么好呢

夏天吃哪些食物比较好?海参,燕窝,牛油果,海带,鱼油,理性食用才是正道,个人口味不进相同。

夏天吃什么东西好啊??

各式各样的水果,多吃蔬菜,尤其是白菜(养颜的哦),祛湿汤,凉茶,用不同颜色的至少五种豆子加上红枣和冰糖来煮糖水(利尿、养颜,做起来也很方便)。


夏天吃什么?

夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气,最好吃些清淡少油、易消化的食物。
瓜果蔬菜:选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等;鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少,既营养又消暑。
赤豆汤:可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物,既可散发人体内的热量,又能补充水分。
绿豆汤:取绿豆200克,加水300毫升,煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
绿豆酸梅茶:绿豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖适量,待凉后代茶饮。有清凉解毒,生津止渴的作用,可用于暑热、烦躁、燥热等症。
苦瓜茶:鲜苦瓜切断去瓤,纳入茶叶混合,悬挂通风处阴干。将外部洗干净,连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内,沸水冲泡,代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。
如何自制绿豆汤:注意选购当年绿豆,在煮前,先将杂质如石子、沙粒挑拣出,再浸泡于清水中,待豆粒涨大了,然后落锅用旺火煮约20分钟,再以小火煮。这样不光可避免溢锅,易煮熟适口,还可减少营养物质被热气蒸发。
番茄鸡片
主料:
生鸡胸肉150克,番茄酱50克。
辅料:
荸荠50克,鸡蛋清1个,太白粉15克,精盐2.5克,白糖25克,熟猪油250克(约耗60克),醋10克。
制法:
①先将鸡胸肉切成薄片,加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。
②荸荠去皮,洗净,切成薄片。
③锅放炉火上,放入猪油烧至三分热时,放入鸡片,随后用筷子划散,见鸡片变白成形捞出。
④原锅留油少许,放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋,烧开后将太白粉用水调匀勾芡,倒入鸡片,翻炒均匀即成。
营养:
内含蛋白质38.5克,脂肪67.3克,碳水化合物48.9克,钙45.5毫克,磷483.5毫克,铁2.5毫克,尼克酸8.8毫克,维生素A175国际单位,维生素B1:2.5毫克,维生素B2:2.5毫克,尼克酸8.8毫克,维生素C32毫克,能产热914.9千卡。
功能:
健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰
番茄牛肉
主料:
番茄150克,牛肉100克。
辅料:
卷心菜150克,料酒3克,精盐4克,味精1克。
制法:
①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净,番茄切成方块,卷心菜、牛肉切成薄片。
②将牛肉放入锅内,加入清水至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去放入料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入精盐、味精,略炖片刻,即可装盘食用。
营养:
内含碳水化合物11克,蛋白质23.1克,脂肪7.2克,钙81毫克,磷254毫克,铁1.5毫克,维生素A原0.13毫克,维生素B1:0.11毫克,维生素B2:0.21毫克,尼克酸6.45毫克,维生素C69毫克,能产热201千卡。
功能:
健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻


夏季吃什么好?

楼主,您好!我给你推荐一下以下几种夏季吃的东西.
1.绿豆汤[可解暑]
2.苦瓜茶[可解暑]
3.西瓜,水果等等.[可降火]
4.胡萝卜[可防晒]


夏天吃什么最好呢?

夏天吃哪些食物比较好?海参,燕窝,牛油果,海带,鱼油,理性食用才是正道,个人口味不进相同。

夏天吃什么水果最健康?

西红柿应该长期吃的 【12个月每月最该吃的水果】一月:柿子、猕猴桃。 二月:甘蔗。 三月:菠萝。 四月:芒果、山竹。 五月:草莓、荔枝。 六月:樱桃。 七月:桃子、李子。 八月:西瓜。 九月:葡萄。 十月:梨子。 十一月:苹果。十二月:桔子。


吃什么油最健康排行榜

减肥要少吃油,吃健康的油,怎么挑才对?

夏季吃什么最健康?

多吃水果。


夏天应该多吃什么东西?

夏季的营养消耗较大,而天气炎热又影响人的食欲,除注意饮食清洁和清淡为主外,还要注意补充一些营养物质。
  (1)补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;
  (2)补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用;
  (3)适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。
  冰箱内取出食品别急吃
  夏季,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童,在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。去医院检查,医生大多得出急性肠痉挛的结论。因为这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃~8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,血管骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液也停止分泌,导致生理功能失调。预防本病的简单方法是,从冰箱里取出来的食物不要急着吃,应在常温下放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。


夏天应该多吃什么?

肉沫冬瓜是个不错的选择

夏天要多吃什么啊?

新鲜的蔬菜、水果啦、还有清火的绿豆汤,再还可以多吃龟苓膏啊,也是清火的。


夏天要多吃什么蔬菜?

夏天要多吃什么蔬菜?

1、黄瓜 能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。 2、番茄 番茄的美白效果和瘦身效果一样棒,它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质,番茄还有保护维生素C的作用,能吸收大量的维生素C和抗氧化。 3、辣椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。 4、芹菜 芹菜是高纤维食用品,含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。常吃些芹菜有助于清热解毒,往病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。 芹菜味道比较浓,可以做成凉拌菜食用。 扩展资料天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和蛋白质。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用。 比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。 但是,对阳光敏感容易长斑的人不要吃感光蔬菜(如芹菜、香菜、白萝卜等),应该多吃一些抑制色素沉淀,可让皮肤变白皙的蔬菜水果,如西红柿、猕猴桃、草莓、橘子等。 参考资料夏季应该吃的3种蔬菜 如何选购新鲜蔬菜--人民网

夏天最好多吃什么?

  夏天吃什么水果降火
  我国很多地区已经进入初夏时节,上火情况也频频出现,随着水果大量的上市,我们吃什么水果去火呢?水果品种繁多,不同的水果都有着不同的功效,下面我们就说说吃什么水果去火。夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。
  夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
  西红柿
  在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
  梨
  因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品。
  草莓
  中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。
  西瓜
  性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
  但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。
  夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
  另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。


夏季吃什么最好?

夏季吃什么有利于减肥?

夏天吃什么主食最好?

杂吃米饭有益健康

  如果在米饭中掺杂一些杂粮、蔬菜或药食两用的食物,米饭的营养价值就会提高,而且还能起到预防和治疗疾病的作用。

  1.绿豆米饭

  夏天解暑清凉的佳品。因绿豆性凉味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不爽。

  2.薏米饭

  适合脾胃虚弱、食欲不振、慢性腹泻的人。因薏米蛋白质含量高达17.6%~18.7%(稻米为7%~8%),所含淀粉易溶于水,容易消化吸收。

  3.红枣糯米饭

  养血补虚。大枣中不但糖分含量高(65.9%)而且维生素C含量很丰富,维生素C在体内是阻止癌细胞生长的第一道防线。因此,经常服用有益健康。

  4.红薯米饭

  红薯营养丰富,有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚之功"。红薯中含有较多淀粉和纤维素,人食以后,能在肠内大量吸收水分,增加粪便体积,不仅能预防便秘,减少肠癌发生,还有助于防治血液中胆固醇的形成,预防冠心病发生。

  5.燕麦米饭

  老年人的保健珍品。燕麦有降胆固醇、调甘油三酯和降低血液黏度的作用,燕麦含粗纤维较多,含不饱和脂肪酸也多,可以防心脑血管疾病,对糖尿病人减肥、便秘者都有益。

  6.芋头米饭

  适合于胃肠道疾病、结核病及老人、儿童食用。因芋头质地细软易消化,具有益胃宽肠通便、解毒散结的作用,因此,大便干燥硬结及无名肿毒等症均可食用。但芋头含淀粉较多,多食有胀气的缺点,应注意适量。

  常吃黑米抗衰老

  黑米外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越明显,因此,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。

  另外,黑米中含有较为丰富的膳食纤维,淀粉消化速度慢,血糖指数为55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

  为了更多地保存营养,黑米多半在脱壳之后以"糙米"的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,但不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不要丢弃,以保存其中的营养成分。

  玉米让你眼睛更漂亮

  许多人把玉米当做蔬菜。事实上,玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。

  中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。

  美国医学界经过研究证明,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

  淘米不要太多太久

  有些人喜欢把米淘了一遍又一遍,总是担心洗不干净,甚至还有人把米泡上几个钟头,其实,这些做法都是得不偿失的。米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,它们很大一部分存在于米粒的外层,多淘或用力搓、过度搅拌会使米粒表层的营养素大量流失。米也不宜久泡,如果淘洗之前久泡,米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中,再经淘洗,损失更大。在淘米过程中,硫胺素损失率可达40%~60%,核黄素和尼克酸损失率达23%~25%,蛋白质、脂肪、糖等也会有不同程度的损失。此外,米久泡之后还会粉碎。


夏天吃什么最好?

我觉得在餐饮方面多吃蔬菜,晕菜少吃为好,特别在晚上你不防试试吃粥,不但消化快,而且吃粥是个长寿的方法,而在平时,可以吃水果,不但可以减肥,还可以把你生体缺的水分给补上,一举两的。


夏天吃什么好?

夏天就它受欢迎

夏季吃什么好?

环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病,因此,除了注意防暑降温之外,尤其要注意在饮食方面的保健
意见建议:
夏季饮食讲究
1.鲜奶当作开水喝.夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝.但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收.聪明的选择应该是遵照营养专家的建议,牛奶一天只能喝两三杯.
2.为了清淡多水果.夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃.事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高.聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一点.
3.饭后冷饮接着上.因为天热,有的人往往在饭后就马上喝杯饮料,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡.当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量,但是,接下来麻烦大了,因为身体要消耗100卡,需要爬楼梯27分钟或走路1小时,你如果没有这样做过类似的饭后运动,聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯.
4.防暑大喝绿豆汤.很多人因为吃不下饭,就会喝绿豆汤,红豆汤,但这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖.聪明的选择应该是取代而非多加.如果饭后要喝一碗绿豆汤,记住饭量要减少1/4.如果要把绿豆汤当作饭吃,可以把糖少放一点,另外加入低脂牛奶,切一些水果,就达到和正餐类似的营养.
最近气温渐高,这段时间也是大家最有口福的时光,各种新鲜瓜果蔬菜,时令冷饮甜品,还有畅快淋漓的夜老酒都能让人大快朵颐.不过天天吃得心满意足,会给我们的健康带来压力,儿童“好逸恶劳”两个月,会尝到体重飙升的尴尬;成人不注意饮食小节,会给身体零件制造各种麻烦;还有老年人因为肠胃问题在医院挂起了吊针,都是“吃”惹的祸.针对不同人群,我们请浙医二院等营养专家为大家制定了下列注意事项.
生活护理:
天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和蛋白质.所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类,瓜类,小白菜,香菜,小茴香等,在补充营养的同时,还有清热解暑的作用.比如黄瓜,冬瓜,苦瓜都有非常好的清热解暑作用.既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃.多吃瓜果瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑.西瓜味甜多汁性凉,是瓜类中清暑解渴的瓜类之首.另外,香瓜,黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用.猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用,是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料.把梨汁,荸荠汁,藕汁(或甘蔗汁)麦冬汁,鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮,具有很好的生津,止渴,清热,解暑的作用.


夏季吃什么比较好?

冰淇淋,还有刨冰,可以解暑!


夏天吃什么东西能降火

1.最好的降火食物是苦瓜。凉拌或者炒着吃,都可以。 2.其次是绿豆汤或熬冰糖雪梨汤,绿豆和梨都有清热去火的功效。 3.降火的水果 有:西瓜,火龙果,葡萄,香蕉,梨等。 4.降火的蔬菜:芹菜,甘蓝菜,苦菜。 希望回答对你有所帮助,如果有用,谢谢支持。 图片来源于网络,侵权即删。

夏天多吃什么东西最好最健康~~!

为了清淡多水果.夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃.事实上,水果中...聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一点


春夏季适合吃什么蔬菜

春天,有些老人经常出现便秘、腹胀、恶心呕吐等症状,中医上指出这些主要是由肝胆湿热造成的。菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效,春天多吃菠菜,可以有效缓解这些症状。但是,不要把菠菜根去掉,其具有补血功效。 芹 菜 春季,由于天气多变,高血压患者容易感到不适,可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压,可以多吃芹菜(小芹菜),但是,血压低者要记得少吃。 西 红 柿 春季,天气变暖,人体容易感到疲劳、犯困,对生活、学习造成不利的影响。西红柿具有消除疲劳感的功效。因此,我们可以多吃西红柿。 胡 萝 卜 春季,天气变暖、多雨,乍寒乍暖,免疫能力差的人群容易患上感冒。萝卜具有预防感冒的功效。因此,我们可以选择炸萝卜汁作为饮料来饮用。 韭 菜 韭菜富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分,且有调味和杀菌作用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发功效。中医认为,韭菜有温中散寒的作用,与猪肉、猪腰炒食都是营养膳食的选择。 春 笋 春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。


夏天最适合吃什么蔬菜?

多吃瓜类蔬菜 夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充。一谈到水,人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实,蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。加之近年来,肉类等动物性食物消费量增加,体质呈酸性,多内热。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。 多吃“杀菌”蔬菜 夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,经常吃是有益的。


夏季最适合吃什么蔬菜?

夏天天气比较炎热,应该吃一些绿叶的蔬菜。
NO1:芹菜
芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用,经常食用能除烦热、下淤血。
芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。
NO2:小白菜
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,所含维生素C约是大白菜的3倍多,小白菜性味甘平、微寒,无毒,具有清热解烦、利尿解毒的功效。
小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。
NO3:香菜
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,可以增加唾液分泌,提高食欲,因此爱夏季胃口不佳不妨吃上一把香菜。
此外香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌和病毒的感染,从而提高人体的免疫能力。
NO4:芥蓝
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能,其抗癌抗氧化的作用不容小觑。
从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的作用,非常适合夏季食用。
NO5:苦菊
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
NO6:空心菜
空心菜具有通便解毒的功效,对防癌有益,能够预防感染。夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾。
此外,还能够洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品。


夏天吃什么食物比较好?

夏天吃哪些食物比较好?海参,燕窝,牛油果,海带,鱼油,理性食用才是正道,个人口味不进相同。

炎热的夏天吃什么食物最好?

夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丢失津液,故需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用,则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。 喝水很重要但不要暴饮。饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但也不能暴饮,暴饮不仅稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,而且一下子水分吸收太多,会增加心脏负担,于健康不利。一般早晨起床后先饮一杯凉开水,白天多喝些茶水和淡盐水,一天需求量6~8杯。 夏天最需全面均衡营养。在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。学生、老人特别应保持充足睡眠不熬夜,有条件还可午睡。 “苦”味食物:俗话说:天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶叶、咖啡、巧克力、可可等,但需注意的是,苦味食品一次食用不宜过量,过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。 富“钾”食物:由于热天人们出汗较多,大量出汗可带走大量的钾元素,会使体内钾离子过多丧失,造成低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,如草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。茶叶里面的含钾量特别大,约占1.5%左右,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。 气食物:夏天天气炎热,往往造成人们身心疲惫烦闷,吃不下睡不好,这个时候,除放松、舒展做好精神、心理调节之外,选食一些顺气又可口的食物尤为重要。例如萝卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等


夏季天气炎热吃什么食物比较好呢?

人在夏天出现身体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等还跟缺钾有关。因此专家提醒,热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜如大葱、芹菜、毛豆,水果如草莓、杏、荔枝、桃子、李子等含有较多的钾,可多食。
除了补充各种富含营养的食物,补水是重中之重。最好的补水是饮用凉白开。还可以适量喝绿茶和花茶,绿豆汤和乌梅汤也降暑解渴,最好不要喝太多的饮料。啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质等及其它有益人体健康的成分,夏天适量饮用啤酒,利于恢复体力。因为天气燥热吃冰冻的食品,肠胃会骤然停止或减慢蠕动,这种为了单纯降温而暴食冷饮的方式会影响健康。
  在夏季,酸性食物的肉、奶等摄入多了,人会比其它季节性格急躁和不安,所以多食用一些清淡的蔬菜和水果,其碱性可以调整人的脾气和情绪。苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用,像苦瓜、苦笋、苦菜、茶叶等苦味食品,均可选用。


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