秋天养生 家中常备铁皮石斛

　　近日，晨报超市的铁皮石斛继续走俏，究竟是为什么呢?经过电话回访，记者才了解到，秋季至，许多读者开始注重养生润燥，而他们选择的就是铁皮石斛。

　　每逢傍晚下班开始感受到丝丝凉意，每天清晨出门都感觉到皮肤开始有点干燥。秋天天气干燥，很多人都会感觉到自己的皮肤易起皮，嘴唇容易干裂，喉咙痛等现象。于是就开始大量地喝水，但是喝水似乎也没有太大的效果，反而觉得嗓子更渴了，其实这就是秋燥的表现，所以在秋季我们需要开始润肺去燥。而铁皮石斛则是不二之选。

　　不同的季节，铁皮石斛的食用方法是不一样的，比如在春夏时候，为了避暑，可能会选择冷榨铁皮石斛;在秋冬季节就会选择铁皮枫斗(铁皮石斛干品)煲汤、饮茶(铁皮石斛花)的形式取暖。

　　铁皮石斛可以与泰和原种乌鸡炖汤喝，有益气养血、滋阴清虚热、润肺补脾养胃的功效。方法很简单，只需将洋参、石斛、鸡肉洗净，一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮后，文火煮半小时，调味即可。

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