农家斛让霍山石斛回归自然铁皮枫斗粉品质有保证

www.52shihu.com 来源：中国网 2015-01-03

　　据CCTV央视网报道，生活水平的提高直接提升了消费者对健康、绿色生活模式的重视程度，食品安全早已被列入生活议题，越来越多的人参与关于食品安全的讨论。而在消费者的大浪淘沙之下，真正绿色、优质的产品也很少会明珠蒙尘。近日，农家斛牌铁皮石斛粉颇为畅销，改变了当下石斛市场的格局，这究竟是为什么呢?

　　众所周知，霍山石斛历史上被誉为"中华九大仙草之首"，"救命仙草"现代人尊称为"中华仙草之最""健康软黄金"。霍山石斛中含有的有效成分，具有清肺排毒、护肝利胆、补养肾脏、精力充足、降糖护眼等功效，近年来，很多消费者愿意食用霍山石斛来强健身体，据记者所知，在众多石斛品牌中，农家斛品牌备受好评。日前，记者有幸采访到农家斛的相关负责人王先生，一探农家斛的成功奥秘。

　　产地决定品质

　　王先生告诉记者，由于霍山石斛的生长特殊性，它的生长范围仅局限于中国大别山区六安海拔约八百五十米左右，生长在云雾缭绕的悬崖峭壁石缝间隙间和和参天古树上。而农家斛的石斛正是生长在最理想的区域--霍山。当记者问及怕【培植需要注意的问题时，王先生说，"要想种植出好的石斛，除了要注意选址之外还要注意一下几点。首先就是育苗，用科学的基因选择技术，去渣多，胶质少的基因，留下长成?有效含量高的有机石斛种苗，这样从品种上获得根本优势。其次，在栽培和培育的细节上也要高标准严要求，要像培养自己的孩子一样，用心栽培和呵护石斛，这样种出来的农家斛石斛，必然有效含量大增，才对得起大家对我们的信任。"

　　严把质量关品质有保证

　　为了让石斛接近野生状态，老七农的一切工序都有着严格的执行标准。在生产过程中，不用人工合成的肥料、农药以及生产调节剂，而是采用有机肥。遵循自然规律和生态学原理，采用可持续发展的农业技术维持稳定的石斛生产体系，其种植工序完全符合有机农业的定义。

　　农家斛的石斛，要种至少四年以上，十年磨一剑，所有石斛均是产自海拔850米的负氧层的珍宝，农家斛石斛粉品质卓越并非偶然。在石斛粉的制作方面，王先生还带领记者参观了农家斛石斛加工工序，了解了农家斛严格的质量体系，该体系主要由三个方面决定：

　　1、从产品等级分类方面来看，严格按照石斛等级划分。因为石斛等级是由铁皮石斛的鲜条品质来决定，而等级品质主要由年份决定，一般来讲，农家斛会根据市场需要将石斛分块采收，分为四年期到六年期不等的三个区域。进行分年分区采收，确保石斛的分级质量。

　　2、从品质方面来看，农家斛在严格执行产品等级分类的基础上，再进行一次品质筛选，筛选掉石斛中病、差和生长期年份不符的石斛，以保证石斛的根本品质。

　　3、从生产技术方面来看，农家斛将筛选好的各等级霍山石斛分别研磨打粉，并引进了德国蒂森克虏伯粉碎机，独具细胞破壁技术，而细胞破壁作为一种超微粉剂加工技术，能够将药材有效成分充分释放出来。破壁使细胞结构达到适合人体吸收最恰当粒径，精华成分释放比原本突破性提升至少7倍，效能极限释放。在细度和吸收率上，更是较传统制粉技术有很大提升。

　　据王先生说，霍山石斛的食疗效果早已被世人熟知，但大多消费者因石斛粉的"天价"望而却步。王先生告诉记者，普通的石斛粉销售渠道包括本地商家批发，外地商家批发、商铺批发以及运费等层层叠加，价格自然被层层抬高。而农家斛直接从种植基地仓库发货到消费者手中，节省了中间所有利润环节，这也降低了石斛粉的价格。多年来，农家斛的产品早已得到消费者的认可，而农家斛不忘初衷，依然努力为消费者提供最佳品质的产品，这种良心之举也让记者赞叹。

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