皮皮虾死了还能吃吗？

从症状描述上看像这种情况吃完一次皮皮虾，就会出现觉得耳朵痒痒，嗓子难受的现象考虑是对皮皮虾过敏的临床表现，出现上述症状是食用皮皮虾后身体出现过敏反应的个人体质原因现象。吃虾出现过敏并不一定吃鱼过敏的。像这种情况建议只要是过敏就不可以食用的。

很高兴为您服务，根据描述的情况分析应该是过敏的症状，既然对海鲜过敏建议以后轻易不要吃海鲜，防止引起严重过敏反应导致呼吸心跳停止，暂时建议用点抗过敏药物观察正好比较严重的话建议去医院治疗建议您最好去医院面诊检查一下过敏原

只要不是死了太久的，还是可以食用的，您不必太过于担心。 虾不像蟹一类的，不是是腐食性动物，体内的病毒细菌虫害都比较少[52石斛网www.52shihu.com]，所以虾在死后不会迅速变质，只要保存得当，是可以服用的。

孕妇在怀孕期间最好不要吃皮皮虾。首先皮皮虾中含有的物质可能会诱发孕妇产生过敏反应，不利于孕妇以及肚子中胎儿的健康。其次，皮皮虾如果处理不当，很有可能会导致寄生虫感染，甚至会导致胎儿发育畸形，产生严重的后果。所以不建议孕妇在怀孕期间吃皮皮虾都一些海制品。

从病症叙述上看像这种情况吃了一次皮皮虾，就会出現感觉耳朵里面发痒，喉咙不舒服的状况考虑到是对皮皮虾皮肤过敏的临床症状，出現所述病症是服用皮皮虾后人体出現过敏症状的本人身体素质原因状况。吃龙虾出現皮肤过敏不一定吃鱼皮肤过敏的。像这种情况建议要是是皮肤过敏就不能服用的。

吃皮皮虾中毒的症状有哪些？

吃皮皮虾中毒后的症状，一般患者会表现为头痛，并且头皮发肿，以及嘴唇红肿的现象，并且还可能会出现腹泻的症状。建议患者可以适当的食用抗过敏的药物以及进行催吐处理，若症状严重，应及时去医院进行检查，并根据对症治疗。一般皮皮虾属于海鲜的食物，因此吃海鲜不要和含有维生素C高的食物一起吃，否则会引起中毒的症状，平时应注意饮食防止中毒。

吃皮皮虾有什么好处？？

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12％，脂肪7.88％，灰分7.91％，钙0.38％，磷2.21％;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收。

皮皮虾是虾吗？

皮皮抄虾不是虾。二者差异就象猪与鱼的差别类似，皮皮虾学名叫“虾蛄”，又叫爬zhi虾，属于dao节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。虾则属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目。

如何辨别皮皮虾是死是活？

1、看头部：死亡的皮皮虾肌肉松弛，导致无法收回自己的爪子，再就是看尾部，活虾的尾部是张开的，死虾的尾部是合拢的；所以尾巴张开的皮皮虾一定是新鲜的，尾巴收起来的，则可能会有新鲜的而大部分则是不新鲜的。

2、观察虾体颜色，新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青，如果颜色发黑、不亮，那一定是不新鲜的；同时，还可以观察皮皮虾的头，如果头看起来快要掉下来的样子，那也是不新鲜的。

3、看体型：新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

4、看肉质：新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。

5、闻气味：新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。

6、活跃度：活虾活蹦乱跳，虾壳透明有光泽，肉质用肉眼看是半透明的。

皮皮虾做法：

1、虾洗净，加黑胡椒，料酒，盐腌制30分钟

2、洋葱，米椒，大蒜，小葱，姜切碎备用

3、腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用，正所谓一遍熟，两遍脆。

4、锅内留底油，加一切葱姜等沫沫，翻炒至脱水变色，转小火入虾，盐，椒盐翻炒均匀，加适量白砂糖，翻炒均匀，关火装盘。

胃病可以吃皮皮虾吗？

有胃病的患者是可以吃皮皮虾的，但主要是注意尽量不要做成菜，酸辣的味道，和太麻辣的味道就可以了，可以炒着吃，也可以蒸着吃，这样对于胃黏膜就没有任何的影响的。胃病的患者主要就是注意，尽量别吃一些酸辣的味道，别吃一些太甜的味道，尽量少量多餐就可以的。