吃羊肉炖萝卜有什么好处呢？

羊肉炖萝卜是立冬时节不可缺少的一味美食。不但可以满足您的口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。因为羊肉可以抵御风寒[52石斛网www.52shihu.com]，而白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。

白萝卜加羊肉有什么功效？

炖羊肉汤的时候加进去一些白萝卜，不但可以补气血还可以滋养肝脏，白萝卜+羊肉：冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

羊肉炖白萝卜的功效是什么？

羊肉炖白萝卜是很常见的一道美食，具有强身健体、滋阴补肾、驱寒、清热润肺等多种功效，对于多种疾病的治疗都有很好的作用。比如肾虚、哮喘、肺结核、气管炎等，此外白萝卜含有丰富的微量元素，不仅可以提高免疫力，还具有抗癌的功效。

羊肉和萝卜汤的好处？

羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。羊肉胡萝卜汤

材料

水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克

制作方法

1肉胡萝卜汤的做法

菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱气血双补食谱骨质增生食谱

口味：咸鲜味工艺：烧羊肉胡萝卜汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)280克

辅料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克

调料：葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克教您羊肉胡萝卜汤怎么做，如何做羊肉胡萝卜汤才好吃

1。将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

2。豌豆洗净；

3。胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

4。山药去皮刮净，切成小薄片；

5。香菜摘去根和老叶，洗净；

6。生姜洗净切片；

7。葱洗净，切段；

8。草果仁装入小纱布袋口内扎口；

9。将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；

10。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

11。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；

12。再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

小帖士-健康提示：

1。本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚症型骨质增生症患者食用；

2。此方忌与半夏、菖薄同用。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅

注意事项

1。本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

2。烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

羊肉炖萝卜吃了有什么好处？

羊肉炖萝卜一道滋补的菜品，它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇)，它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

羊肉炖白萝卜有哪些作用呢？

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。