还是有很多种其他类型的方便面,大超市的货架就有很多品种,您可以去看一下。只是大多数人习惯了吃牛肉面,而一般的店里卖的[52石斛网www.52shihu.com],相对多的也是牛肉面。
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因为牛肉比猪肉好吃而且名字好听,不信您念一遍就知道了(滑稽)
还有酸菜的
那个叫老坛酸菜牛肉面
一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉,均是依据这九大部位细分而出。
上脑:后颈部位的肉,位于颈部上侧牛头位置到前脊椎(眼肉)上部的肉,又叫“梅花肉”。花纹充分,口感富有弹性。
西冷:由上腰部外脊部分的最长肌后段构成。肉质细嫩且富有弹性,花纹丰富且均匀。
牛柳:牛腰内侧肌肉,也就是在脊椎下的肉,又叫“牛里脊”。肉质细嫩,入口即化。
三筋:位于牛肩胛骨后方的一块肉,因外形酷似牡蛎,又叫“牡蛎肉”“板腱”。肉质细嫩,花纹丰富。
拓展资料:
日本和牛是从明治时代以前就在日本培育的,专作肉用品种,而被称为“和种”的肉牛。
较有名的有「黑毛和种」「褐毛和种」「无角和种」等。一般听到「松阪牛」、「神户牛」、「飞驒牛」,不是指牛的品种,比较类似是和牛中的「品牌」。
澳洲牛肉基本上分为9级,从M1到M9,M9级为最高级别,但是澳洲牛的肉味较淡,M9级也只能到日本的A3级水平。
在美国,农业部(USDA)制定了牛肉分级制度,主要是以肉眼位的油花分布情况(),以及牛只屠宰的年龄,作为评级标准。
美国牛肉的评级制度品质等级是依牛肉风味、嫩度和多汁程度而定,决定性因素为成熟度和大理石纹脂脂肪含量。
中国肉牛品种主要有69个,其中地方品种52个,培育品种5个,引入品种12个,是世界上牛品种最多的国家。其中,秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛和延边牛被誉为我国五大良种黄牛品种,是作为杂交母本生产肉牛的主要品种。
查看详细牛肉含有丰富的蛋白质,常吃牛肉,可以补气养血,强筋壮骨,利水消肿。牛肉特别适合手术后的患者食用,它可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。食用牛肉对心血管疾病患者大有好处。牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常吃牛肉可以减肥,还可以补充蛋白质,另外吃牛肉还有防癌和延缓衰老功效。
查看详细能但是要注意食入的量,牛肉吃多了会造成肚子发胀,还有经常喂食牛肉的话会让它不想吃别的,不利于营养的全面吸收也会造成狗狗肥胖
查看详细牛肉味甘性平,可补脾胃,益气盘,强筋骨,治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软等症。从营养学的角度来说,牛肉中不但富含优质蛋白质,同时也是铁、锌等重要矿物质的来源,同时牛肉中含有的多种维生素与脂肪酸有益于人体健康。因此,适当进食牛肉,对提高免疫力有积极作用。
查看详细吃牛肉一定要注意,不要吃得太多,吃太多对身体的影响是很大的,牛肉虽好,在民间又叫发物。我们所说的发物,是指动风生痰,发毒助火,助邪,易诱发旧病,加重新病。每周吃一次牛肉就可以了,不要吃得太多,另外,牛油也要少吃,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累。鲜牛一天可,冷冻牛肉一天可配其它菜120g,牛肉干一天不宜超过50g。
查看详细牛肉不宜常吃,一周一次为宜。一般人都可以吃。老人、幼儿及消化力弱的人少食,或适当吃些嫩牛肉;患皮肤病、肝病、肾病的人慎食。过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率,要注意控制饮食。
查看详细【材料】
熟牛肉500克,鸡蛋120克,枸杞子50克,葱段15克,姜片10克、花椒2克,淀粉10克,米醋10克,精盐3克,味精2克,料酒10克,花生油500克(约耗50克),清汤适量。
【操作】
1.牛肉切成3厘米见方小方块;鸡蛋打入碗内,加入淀粉搅成糊,加入牛肉浆匀,下入热花生油锅中炸至金黄色时,捞出控油。
2.将枸杞子分为2份,一份加水适量煎煮半小时,用纱布滤出药液,再加水适量,煎煮20分钟,滤取药液,再加水煮15分钟,滤取药液,两液合并,取浓缩液30毫克;另一份枸杞子洗净蒸熟,备用。
3.将熟枸杞子、葱段、姜片、花椒放入碗中,再把炸肉块放在上面,浇上精盐、料酒、清汤调成的汁液,入蒸笼蒸30~40分钟。
4.肉块拣出盛入盘中,拣去汤中葱、姜、花椒,将原汤倒入锅中,加食醋和枸杞子浓缩药汁。味精搅拌均匀,汤沸浇于肉块上即成。
【功效】
枸杞为中草药;现在同菜一起做成的佳肴很多,也成为一种制菜或饭的原料。其性平,性味甘,有养肝明目、滋肾补髓和祛风的作用,可防治遗精、肾虚阳展、腰膝酸软和肝肾阴虚的头晕目眩等症。因此,现在枸杞子是药膳中主要的材料之一。
鸡蛋含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、烟酸等。鸡蛋的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,吸收率高,是人类理想的优质蛋白质营养源,是老幼皆宜的理想食品。其所含卵磷脂还有健脑作用。
此菜肴成香适口,肉烂汤鲜,其功效是健脾胃、强筋骨、滋阴补血。老年人往往脾虚不运、肾虚阳痿、消渴水肿、体弱多病,多吃此菜有益健康长寿。
查看详细牛肉不能和什么一起吃
第步牛肉+红糖:会引发腹胀,且会导致营养不吸收。
第2步牛肉+白酒:易上火,引发口疮和牙龈上火等。
第3步牛肉+田螺:腹胀,消化不良,严重会导致腹部疼痛。
第4步牛肉+橄榄:引起消化不良,肠胃不适。
第5步牛肉+板栗:破坏食物中的营养。
第6步牛肉+韭菜:易上火,引发口疮和牙龈上火等。
牛肉+食用碱:破坏牛肉中的营养成分。
牛肉+蜂蜜:引发腹泻。
牛肉+鲶鱼:微毒。
牛肉宜和什么一起吃
牛肉宜和香菇、大白菜、葱、枸杞、土豆、芋头、南瓜、等一起吃
牛肉+香菇:香菇素有“山珍”的美誉,口感鲜美,所含营养成分的种类和含量也十分可观,除了常见了维生素和金属元素以外,还有丰富的酶和脂肪酸,极大的补充了人体营养需求。搭配牛肉,一方面可以提高肉质的鲜美,另外也提高了两种食材的营养结合,增强了牛肉的补气益血功能。
牛肉+大白菜:大白菜中的蔬菜粗纤维可以帮助消化、排便。大白菜牛肉两种食材荤素搭配,相辅相成,适合脾胃较为虚弱的人食用,且大白菜可以适当减少肉中的亚硝酸类物质,更加健康。
牛肉+土豆:牛肉健脾胃,但是肉质过粗,对胃黏膜会造成一定影响,但是土豆中的叶酸可以很好的祈祷保护作用。需要注意的是土豆容易有饱腹感,食用过多会引起腹胀,所以不要过多食用。
牛肉+洋葱:洋葱口感辛辣,搭配牛肉,在激发牛肉口感的同时帮助开胃。同时洋葱的功效还包括杀菌、驱寒、帮助消化、抗癌等等作用,
牛肉+枸杞:二者都是温热滋补之物,枸杞可以明目、抗老、保护生殖功能等功能。牛肉可以强身健脾补肾。用枸杞子炖牛肉,适合冬天滋补,驱寒的同时帮助恢复精力。
牛肉+芋头:牛肉和芋头搭配,帮助暖胃护胃,健脾,健肾,减轻便秘,增加口腹之欲。
牛肉+南瓜:将牛肉南瓜炖汤,可以祛除体内湿气,消除浮肿。同时极大的保留了牛肉中的营养成分。
哪些人不宜吃牛肉
1、三高人群不宜吃牛肉
三高人群需要控制脂肪和高蛋白食物的摄入,因此要减少牛肉的食用。
2、患有皮肤病的人不宜吃牛肉
中医认为,牛肉是发物,属热性。而皮肤病患者常常也伴有虚热,若此时食用牛肉,会引发热毒,会使得病情更加严重。因为患病期间最好可以忌口。
3、感冒期间不宜吃牛肉
很多人会误认为牛肉具有强身健体只用,感冒的时候吃,可以加速愈合。但是牛肉是热性,感冒属于热症,且病中肠胃虚弱,此时食用牛肉只会加重病情和身体的负担。
4、刚刚作为肠胃相关手术的病人不宜吃牛肉
肠胃相关手术的患者,在恢复期间因为消化系统功能较弱,不能吃牛肉这样难消化的食物,只能吃一些流食,和容易消化的食物。
5、痛风病人不宜吃牛肉
牛肉中含有大量的嘌呤,痛风病人食用过后,会增加体内的尿酸含量,加重病情,因此最好忌口。
6.便秘患者不宜吃牛肉
便秘患者牛肉属热性,会上火,会加重实热型便秘,而且牛肉也不容易消化,本身也会容易引起便秘。
查看详细答:只要标明了产地且提前申报,牛肉方便面不会影响入境。禁止入境的食品包括:a、带有危险性内病菌、害虫及其容它有害生物的动物、植物及其产品。b、有碍人畜健康的、来自疫区的以及其它能传播疾病的食品、药品或其它物品。
答:陈皮卤牛肉的制作材料:主料:牛腱肉500克。调料:盐,陈皮,花椒,干辣椒,酒酿汁,葱,姜,黄酒,香油,清水各适量。教您陈皮卤牛肉怎么做,如何做陈皮卤牛肉才好吃牛腱肉洗净,加盐、黄酒腌渍,加其他调料焖熟,凉透后切片装盘,浇汁即成。陈皮卤牛肉的
答:牛肉很好的,营养价值高,我也吃了好几次火锅,别人让我别去吃,我嘴馋
答:其实正确的减肥方式是需要吃粮食和肉类豆类的.因为总是吃些水果和蔬菜,您会版造成营养不良权,并且总有挺不住的时候,这样会造成暴饮暴食.胃是有收缩和扩张功能的,就象气球一样吹大后在放掉气体会比新的气球大,不吹起气球一段时间后又变回原来模样正确的
答:方便抄面中的小肉粒,由猪肉调味之袭后混合蔬菜冷冻干燥而成。所谓的“红烧牛肉味”大部分都是由酱料包而来。一般是把肉磨成酱,混合油和调味料熬制成酱包。方便面酱料可以通过添加牛油或者牛肉调味粉增加牛肉味,牛油应该来自牛的组织。而牛油主要是脂肪,不
答:黑椒烤牛肉食材来主料源新鲜牛肉250g辅料烤肉酱1袋;黑胡椒40g;红酒20g;洋葱10g;耗油步骤1.将牛肉片成小薄片,放入保鲜盒内,倒入烤肉酱;2.放入洋葱、红酒、耗油搅拌均匀;3.洒入黑胡椒粉,盖上盒盖放入冰箱冷藏一夜;4.将腌好的牛
答:风干牛肉干的营养价值风干牛肉干里面含有氨基酸,矿物质成分,是非常有嚼劲的,能够保存比较长的时间,它里面还含有锰元素,铜元素,硒元素,锌元素,铁元素,镁元素,钠元素,钾元素,磷,钙,盐酸,核黄素,硫胺素,碳水化合物,脂肪以及蛋白质,适当的吃一
答:牛肉营养价值丰富,含有人体所需的多种营养元素,具有补脾和胃、益气补血回、强筋壮骨答的作用。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分1、增加免疫力牛肉中的铁质含量丰富,可以帮助孕妈妈补
答:用米醋洗脸对皮肤很好哦。我一直都是坚持用食盐加米醋洗脸的。可以美白抗痘。当然是先要把皮肤清洁干净以后再用醋洗脸了。这样才能直接作用在皮肤上。顺序是:1、先用洗面奶或者洁面皂将面部的污垢清洗干净。2、把醋稀释大概到30比1的比例。(一定不能直
答:菜用甜菜又称食用甜菜、红菜头,。一年生,叶片深绿,叶脉红,根短圆,比糖用甜菜小,为膨大的子叶下轴,肉质及根皮主要为深红色,也有黄色及粉红色,多粒,2n=18。叶片柳叶及舌形,植株斜立。在欧洲各国,尤其是东欧,主要用作蔬菜、汤料或色拉,也用作
答:吃糙米对人体有很多好处,糙米中的纤维有助于保持结肠内的活动,特别是如果您喝足够的水。不溶性纤维是我们饮食中必不可少的营养素。糙米中的不溶性纤维是使肠道更加健康。糙米充满纤维。这种纤维不仅有助于肠道健康,还有助于饱腹感;吃太多糙米有可能让您感
答:一般来说是绿茶。绿茶:绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。红茶:健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水
答:1.苦杏仁有很好的镇咳、平喘作用苦杏仁中有一种叫苦杏仁苷的物质,在人体的体内会被肠道微生物酶或苦杏仁酶水解,这样就会产生一种微量的氢氰酸与苯甲醛,这些物质可以起到抑制呼吸中枢的作用,有很好的镇咳、平喘作用。2、苦杏仁对于消化系统的作用杏仁味
答:1它可以做高档轿车的座皮,沙发座皮,皮鞋,皮夹克2欧美市场上流行用鹿皮来做室内装饰材料3可入药它的特点是:柔软,结实,美观,重量较轻,耐水,抗高温可达120度,耐低温效果更佳。
答:甘草和甘草梢是一样的药用,甘草梢是甘草的细小的根茎,它还可治小便发黄,热痛,即小肠火。
答:薄荷精油是单方精油,10ml装,价100左右,凉爽,去黑。头,清毛孔,常见的薄荷精油,比较好用。直接淘。