喂母乳可以吃平菇吗？

喂母乳可以吃平菇的，平菇属于菌类，含有多种微量元素，具有消食祛热，补脾益气等功效，有助于增强哺乳期妈咪抵抗力。平菇中的蛋白质非常高，能够为哺乳妈咪补充优质的蛋白质，乳母的蛋白质营养状况对泌乳有很大的影响，如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使乳汁的分泌量减少。

喂母乳可以吃平菇的，平菇中含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用[52石斛网www.52shihu.com]，且具有免疫特性，同时.平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。

哺乳时可食用平菇，平菇属菌类，含多种微量元素，有消食化热、补脾益气等作用，有利于提高哺乳妈妈的抵抗力。香菇中的蛋白质含量极高，能为哺乳期妈妈提供优质蛋白，香菇的蛋白质营养状况对泌乳有重要影响，若饮食中蛋白质的质量和数量不理想，可导致乳汁分泌减少。

吃平菇有什么好处为什么？

1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；

热量20千卡

蛋白质7.8克

脂肪2.3克

碳水化合物69克

胆固醇0克

膳食纤维5.6克

胡萝卜素0.01毫克

烟酸6.7毫克

叶酸65微克

泛酸1.32毫克

维生素A2微克

维生素B10.12毫克

维生素B27.09毫克

维生素B60.09克

维生素B120.8微克

维生素C4毫克

维生素D1微克

维生素E0.79毫克

钙21毫克

铁3.2毫克

磷320毫克

钾258毫克

纳3.8毫克

铜0.08毫克

镁14毫克

锌0.61毫克

硒1.07微克

平菇怎么吃？

平菇的吃法有多种，但是，我最爱吃的还是脆炸平菇，它仅可以做为下饭菜还可作为下酒菜，撒上喜欢的辣椒面、椒盐、番茄酱等等做出来就是道美食；

平菇的功效与作用有哪些？

菌类食物确实是比较有营养的。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。还有含有十分丰富的维生素B族，如VB20.135％微克，VC9.3％微克，VD0.12％微克（麦角固醇）；以及含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。

婴幼儿能吃平菇吗？

婴幼儿可以适当食用平菇，平菇能够增强宝宝抵抗力，平菇还能帮助宝宝增进食欲、促进发育、增强记忆，另外平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高宝宝的免疫力，平菇属于低热量食品，但需要注意的是，给宝宝食用平菇时，需要把它弄软、弄碎。

平菇一般煮多久才算熟？

煮汤的话，3~5分钟。炒菜的话，整道菜下来也不会超过10分钟。

一般大菇煮5分钟左右，小菇3分钟左右即可。如果煮不熟也不会有毒，就是不易于消化。

为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时最好不要焯太多久，我们可以先把平菇等食用菌撕成小块，然后放入开水里稍微烫一下就出锅。

另外，平菇焯水时也可以整朵地放入沸水中，煮出白沫后再继续煮2分钟左右，捞出来用冷水冲凉后再撕成小朵，这种焯水方法的营养和鲜味损失最小。

平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等平菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。

出锅以后也不要用手挤干它，因为您挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差，吃到嘴里如同嚼干柴一样难吃。

种植食用菌的全过程都离不开农药，尤其是多菌灵更是必不可少的，从开始到结束都会喷洒多菌灵，主要为了防止其它的杂菌污染。

另外，平菇等食用菌都是腐生菌类，它们只有在已经腐烂的营养基上才能生长，而且生长过程要保持潮湿的环境，这种环境下的有害微生物当然也不会少，也极有可能会附着于平菇等食用菌的可食部分上。

因此，从食品安全的角度来说平菇等食用菌，建议大家还是用水焯一下再做菜更加安全，虽然损失了一些营养和鲜味，但至少为我们的身体健康增加了安全系数。