甘蓝可以促进肠胃蠕动,帮助废物以及多余的脂肪排出体外,所含的丙醇二酸还可抑制糖类转化成为脂肪[52石斛网www.52shihu.com],使体重得到控制。也可以补充身体所需要的维生素,适当通过素食方法减肥。
甘蓝可以促进肠胃蠕动,帮助废物以及多余的脂肪排出体外,所含的丙醇二酸还可抑制糖类转化成为脂肪[52石斛网www.52shihu.com],使体重得到控制。也可以补充身体所需要的维生素,适当通过素食方法减肥。
经常吃甘蓝能抗癌,还有防癌效果,甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性的预防,包含癌症和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化成分,可增强体内酵素系统的解毒能力,中和毒素对DNA产生的伤害,也可预防癌细胞转移。
查看详细白菜和甘蓝同属于十字花科。从学名上讲白菜是一个统称,它包括:卷心菜、花椰菜、油白菜等。甘蓝就是洋白菜、包菜。我国南北方人所说的白菜都不是一种菜,北方的白菜就是大白菜,而南方则习惯把甘蓝(也就是洋白菜)称为白菜。白菜原产我国华北,各地广为栽培,为东北、华北冬春二季主要蔬菜,它含有多种维生素和粗蛋白。甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜,主要以叶球供食,可炒食、煮食、凉拌、腌渍或制干菜。
查看详细在特定的语言环境下,所用的量词不同,
1..长在田里,就叫几“亩”甘蓝;
2.装在容具里,就叫几“筐”甘蓝、几“箩”甘蓝、几“车”甘蓝、几“船”甘蓝等等;
3.到菜市场买菜按照重量付款,售货员卖给您几“斤”甘蓝;
4.清点数子的时候,就说几“棵”甘蓝。
5.炒菜的时候,数一数,发现有几“盘”甘蓝。
查看详细近期研究发现,甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗,另外,一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质,而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢.
查看详细结球甘蓝起源于地中海至北海沿岸,是由不结球的野生甘蓝演化而来。早在4000多年以前,野生甘蓝的一些类型就被古罗马和希腊人所利用。后来逐渐传至欧洲各国,并经长期人工栽培和选择,逐渐演化出甘蓝类蔬菜的各个变种,包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等(图10-1)。13世纪欧洲开始出现结球甘蓝类型,16世纪传入加拿大,17世纪传入美国,18世纪传入日本。
图10-1在人工选择和培育下野生甘蓝的变异
1.一年生野甘蓝2.羽衣甘蓝(2A.分枝者2B.不分枝者2C.髓状者2D.饲用高茎者)3.花椰菜[3A.二年生者(木立花椰菜)3B.一年生者(花椰菜)]4.甘蓝5.皱叶甘蓝6.球茎甘蓝7.抱子甘蓝(引自马尔柯夫,1953)
结球甘蓝何时传入中国,存在着一些不同的看法。蒋名川、叶静渊等根据中国古籍和地方志的记载,认为结球甘蓝是从16世纪开始通过几个途径逐渐传入中国。第一条途径是由东南亚传入云南。明代,中国云南与缅甸之间存在着十分频繁的商业往来,明嘉靖四十二年(1563),云南《大理府志》中就有关于“莲花菜”的记载。第二条途径是由俄罗斯传入黑龙江和新疆。清康熙庚午年(1690)间出版的《小方壶斋舆地丛钞》一书中在“北激方物考”一章中记载:“……老枪菜,即俄罗斯菘也,抽薹如茼苣,高二尺余,叶出层层……割球烹之,似安肃冬菘……”。又同时期的《钦定皇朝通考》记载,“俄罗斯菘,一名老枪菜,抽薹如茼苣,高二尺许,略似安菘……”。1804年《回疆通志》记载,“莲花白菜……,种出克什米尔,回部移来种之”。第三条途径是通过海路传入中国东南沿海地区。1690年,《台湾府志》就有关于“番甘蓝”的记载。1848年,《植物名实图考》中有把甘蓝称为“葵花白菜”的记载,并附有中国历史文献中有关结球甘蓝最早的插图(《中国作物遗传资源》,1994)。
查看详细答:是可以吃的,紫甘蓝含有的营养是十分高的,含有各种维生素和矿物质,对来月经的女性是很好的,但是一定要煮熟再吃,因为月经期间尽量避免食用生冷的食物。在吃紫甘蓝的时候要注意,不能和虾同时食用的,会造成中毒,十分危险的。
答:结球甘蓝起源于地中海至北海沿岸,是由不结球的野生甘蓝演化而来。早在4000多年以前,野生甘蓝的一些类型就被古罗马和希腊人所利用。后来逐渐传至欧洲各国,并经长期人工栽培和选择,逐渐演化出甘蓝类蔬菜的各个变种,包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎
答:甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用。经常食用,可预防胃癌、肺癌、及结肠癌的发生。
答:主料:甘蓝(又称花菜、包菜、大头菜)500g、黄瓜450g调料:食盐2小勺、鸡精1大勺、鱼露2大勺、糖1大勺腌制甘蓝的做法:1、把甘蓝切丝,放入盆中。2、放入2勺精盐,把水分刹出来。3、把黄瓜切成片,放入甘蓝丝中,混合拌均。4、放入适量鱼露
答:近期研究发现,甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗,另外,一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质,而足够的纤维摄取可以延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢.
答:甘蓝菜又称高丽菜,包心菜,卷心菜,台语叫玻璃菜,为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产於地中海沿岸,现中华大地普遍栽培。按其形状,可分为平、尖、圆头三种。包心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一种天然防癌良药。重要的甘蓝菜有
答:甘蓝是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这都是协助肝脏解毒的重要元素。
答:甘蓝中所含的维生素K,和维生素u.不仅能够保护并且修复胃黏膜组织,而且还能够帮助胃部的细胞保持活跃,降低胃溃疡发生病变的概率。所以,有胃病的朋友,不管有没有胃溃疡,都可以考虑适当多吃点甘蓝。
答:1、主要产地不同南柴胡:江苏、安徽、东北、西北各地。北柴胡:河北、河南、东北和西北各地。2、形态特征不同南柴胡:形状较细,多不分枝。根头部多具明显的横向疣状突起,顶端密被纤维状叶基。高30-60厘米。主根发达,圆锥形,深红棕色;茎单一或2-
答:冬瓜有补水的作用,冬瓜中含有丙醇二酸,这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪,另外冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜中富含丰富的维生素C,并且富含钾元素,而钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用,同时含
答:老虎姜可以炖鸡和香菇是的,非常棒呀!这个搭配很合理。
答:红花泡脚具有活血通径、散瘀止痛的功效。用于治疗经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤,静脉曲张,末梢神经炎,活血能经;祛瘀止痛,关节疼痛,中风瘫痪等症。
答:生的都可以吃,半生不熟的自然也可以吃。
答:这个东西的含有丰富的核酸以及氨基酸和丰富的锌元素。尤其是锌元素,对胎儿的神经发育是很有好处的。 这个东西的含有丰富的核酸以及氨基酸和丰富的锌元素。尤其是锌元素,对胎儿的神经发育是很有好处的。 在怀孕初期和怀孕期间都是可以吃扇贝的。但是扇
答:猫爪草胶囊,本品用于散结,消肿。用于瘰疬,淋巴结核未溃疡,版亦可用于肺结核。权散结,消肿。用于瘰疬,淋巴结核未溃疡,用于瘰疬,淋巴结核未溃疡患者。亦可用于肺结核。平时的饮食宜清淡多吃水果蔬菜及清淡食物,并要注意休息。希望对您有帮助,并祝健康
答:合欢皮属于中药的一种,药性甘平,具有解郁,和血,消痈肿效果,而且对于忧郁失眠、心神不安也有很好的疗效,其次合欢皮还有安五脏、和心智的作用,对虚烦不眠、健忘多梦有很好的效果。