我和家人每天早餐都吃黑米糊和核桃,肾是补好了。
可是我们脸上的胡须像男人一样的。
年轻女孩身上的发毛像也男人一样的浓密
在未吃之前没这样的现像,所以任何好食品都不能天天吃
我和家人每天早餐都吃黑米糊和核桃,肾是补好了。
可是我们脸上的胡须像男人一样的。
年轻女孩身上的发毛像也男人一样的浓密
在未吃之前没这样的现像,所以任何好食品都不能天天吃
不会的,黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。但是也不能暴食,早餐吃饱就好。什么东西过量都会发胖。
因为黑米中含有一种黄铜类化合物的物质,这种黄铜物化合物具有保持血管正常运行的作用,可预防动脉硬化,由其是对于高血压的患者来说,日常如果多吃黑米的话,那么就可减少由于高血压或者一些其它的心血管疾病引起的血管破裂问题,简单的说来就是吃黑米对于维持心血管健康就具有很大的帮助。
黑米同普通的大米比起来也具有很多的营养素,比如说平常的大米中的维生素C的含量是非常少的,而这种黑米的维生素C的含量却是相当高的,再者其因为还有丰富的叶绿素和花青素,因此就具有清心平目,滋阴补肾之功效,由其是对于经常用眼,长时间久坐,视物模糊的小白领们来说,日常多吃点黑米也可起到一个预防亚健康的作用。同时黑米中的强心甙的成份,有助于强壮心脏,对于那些易疲劳,气喘的人也可以起到很好的防治作用。
营养专家还指出黑米还有清除体内自由基的作用,众所周知人之所以会生病就是因为自由基过多引起的,而清除了自由基就可以减少了很多疾病的发病机率了,就可以适当的调节人体的免疫功能和其它的功能了。再者黑米本身还具有抗菌等作用,因此对提高身体的免疫力,对预防现代人高发的各种癌症也有着很大的帮助。
中医认为黑色的食物,本身就具有补肾的作用了,众所周知肾为人体先天之根本,如果肾虚的话,就会引起少白头,脱发,没精神,体虚,等问题,而日常多吃黑米的话,就可以预防肾虚,起到一个补肾壮体的作用。
黑米还具有抗衰老的作用,在我国民间甚至有逢黑必补的说法,可见黑米的养生功效之强了。其实早在几年前国内的外研究应当表明了,米的颜色如果越深的话,那么皮色素的含量就越多,也就是其中的花青素色素含量会越多,因此也就更具的抗衰老的作用了。常喝黑米更有助于延缓衰老,保持年轻的状态。
常吃黑米可明目黑米含丰富的蛋白质、微量元素、维生素E等人体必需的营养成分。黑米的药用价值有补肝肾、健脾胃、活血明目、健脑益气等作用。常吃黑米饭也可使肌肤细嫩,推迟白发的发生,增强体质、延年益寿。具体做法是:将黑米用冷水泡一天,煮熟即可食用,可做成饭也可做成粥,加点赤小豆做饭更加可口,营养价值也更高(用赤小豆做饭前,要与黑米同泡于冷水中)。常吃黑米能抗衰老根据口感、颜色的不同,大米被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、紫色、黑色等不同颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。食物营养价值的一般规律告诉我们,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,大米同样符合这个规律。所以,黑米的营养价值要远远高于精白米。黑米的颜色之所以与其他米不同[52石斛网www.52shihu.com],主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。另外,黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度慢,血糖指数仅为55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在人们还开发出了黑米酒,其中含有黑色素,同样具有保健作用。常吃粗粮不太好食用黑米多注意黑米是一种药、食兼用的大米,维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越明显,当然,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。另外,黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度慢,血糖指数为55(白米饭为87),黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是用普通大米经染色后冒充黑米出售。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行:一看看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若是呈白色,则极有可能是人为染色的黑米。二闻闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。
有。可以补充大量的维生素和粗纤维,黑米是一种营养价值比较高的食物。
中国黑米产地具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类,但是论营养价值,紫米则更胜一筹。
紫米富含铁、钙、锌、硒、钾、磷等微量元素和B群,有预防缺铁性贫血、防止疲劳、维持骨骼健康等作用,而其所含的膳食纤维有助降低血液中的胆固醇含量,促进肠胃道蠕动的功效。
查看详细黑米里面是白色的。
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
黑米营养价值:
1。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3。黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4。黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5。黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
查看详细黑米加一样煮粥喝,气血好了,睡眠好了,记忆力也越来越好
查看详细一、用料
黑米 3两
大米 3两
若羌枣 4--5个
橄榄油 小半匙
白沙糖 少许
二、黑米饭的做法
1、把黑米和大米按1:1的比例混合
2、先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜。
泡好后,水会减少,被米吸收了,也不用再另外加了。
3、把枣切随放在盆里,然后倒入数滴橄榄油。
4、把小盆放进早已放好水的高压锅里,40分钟。
5、出锅,枣香米香满屋。有枣本来就甜,口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。
6、加了白沙糖的黑米饭,色泽油亮,煊软可口。
小贴士
【性味特征】性平,味甘。
【归经】脾、胃经。
【功效】黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
【养生宜忌】宜黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
【相宜配伍】黑米与大米配伍,有开胃益中、缓脾明目的作用,用于须发早白、产后体虚者。
【按语】黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,若不煮烂其营养成分未溶出,多食后易引起急性肠胃炎,因此应先浸泡一夜再煮。
查看详细会掉色。
黑米,其实只有其表面的蜡质层为黑色,剥除蜡质层后就像普通白米了,黑米的营养价值也主要在于这层蜡质层,四川省农业科学院水稻高粱研究所所长熊洪说,“这层表壳是水溶性的黑色素,洗黑米的水变色很正常。”
扩展资料鉴别真假
酸碱显色反应
准备两个杯子,其中都放入少许真的黑米。稍等片刻,杯内溶液的颜色就开始发生变化,白醋变红,而小苏打水变成了蓝紫色。
黑米中有一种色素叫花青素,它和酸、碱都能发生反应,显色非常明显。而如果是染色的黑米的话,染料不会与溶液发生反应,这样就能鉴别真假了。
参考资料:掉色属正常》">人民网《浸泡黑米水变黑专家表示:天然谷物掉色属正常》
人民网《染色黑米怎么鉴别?白醋或苏打水一泡就现形》
查看详细答:1。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8。5-
答:每年秋后,黑稻一旦成熟登场,家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的药味,特别爽口合胃。头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。
答:1、整地种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。2、育苗在田中培育秧苗,选优良品种,并用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用),在撒下稻种后,此田往往会被称为秧田,用新高脂膜喷洒表面,可保墒防水分蒸发、防晒
答:黑米外皮中含有花青素,可以延缓衰老,具有抗氧化的作用。它还可以控制血糖,相比较白米饭而言,不会造成血糖波动太大。因为它含有多种微量元素,还能够起到控制血压,预防发生心脑血管疾病的作用。
答:黑米的功效确实非常多。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
答: 可以让您的头发变黑!更好看!黑米有糯黑米和糙黑米(不糯的),对肠胃不怎么好的人来说,糙黑米更好些。对想吃糯米又怕引起肠胃不舒服的朋友来说,用糙黑米和糯米对半拌起来做,像稀饭、粽子之内的,不但好吃又不伤肠胃。
答:黑米是一种营养非常充分的米。黑米为米中珍品,素有“贡米”、“长寿米”等美誉,具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。
答:黑米:黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮、软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。
答:牙疼多数是属于牙周炎,或者是由于龋齿导致,应该及时针对病因进行治疗,单纯性的对症处理只能临时缓解症状。
答:(1)萌芽前喷洒1~2次波美5度石硫合剂,或100倍机油乳剂,消灭越冬雌成虫。要求充分喷湿喷透。(2)生长期间掌握各代若虫发生期介壳未形成前,及时喷洒50%马拉松乳剂1000倍液,20%杀灭菊酯3000倍液,20%菊乐合酯2000倍液,80
答:青稞,英文名,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青-藏-高-原具有悠久的栽培历史,距今已有3500年。青稞主要分布在我国西-藏、青海、四川的甘-孜州和阿-坝州、云南的迪-庆、甘肃的
答:如果想要使用枸杞来进行补肾,按照中医的说法是色黑者入肾,所以如果想要使用枸杞来进行补肾时,可以选择黑枸杞,黑枸杞里面的多糖能够提高身体内的血浆睾酮素含量,是能够起到补肾壮阳的功效,红枸杞也是具有一定的滋补肝肾的作用。在使用枸杞时,可以到医院
答:在晚上的时候,挖根部,带土,直接移植到您想种植的地方,浇水,白天遮阴,遮阴就可以了。
答:可以。吃沙参时,不宜同时服用反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英。
答:蚕茧通常指桑蚕茧,是桑蚕蛹期的囊形保护层,内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层可以缫丝,茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料
答:痰湿体质在当下比较常见。简单来说,痰湿质是一种由于体内垃圾堆积而形成的胖人体质,最主要表现就是身体肥胖而沉重。这种人喜欢吃肥腻甘甜的食物,不爱喝水。而且吃过饭就容易胸闷头昏,反应也比别人慢半拍,并且嗜睡爱打鼾。由于营养过剩,痰湿质的人很容易