薄荷的吃法有很多,比如可以用薄荷泡茶喝,具有疏风清热、清热利尿的作用,还可以将薄荷泡酒喝,具有清热解毒、健胃清咽的作用。另外,还可以在汤中或是粥中加入薄荷,具有清新怡神、解毒败火、促进消化的作用。
薄荷的吃法有很多,比如可以用薄荷泡茶喝,具有疏风清热、清热利尿的作用,还可以将薄荷泡酒喝,具有清热解毒、健胃清咽的作用。另外,还可以在汤中或是粥中加入薄荷,具有清新怡神、解毒败火、促进消化的作用。
薄荷可以做成薄荷汤或是薄荷粥吃,还可以用薄荷来泡茶喝,也可以用薄荷泡酒喝,具有清热、解毒、败火等功效,还能提神醒脑,缓解口臭。另外,当有烫伤、烧伤情况时,也可以服用薄荷,具有消炎止痛的功效。
可口的薄荷美食有:
薄荷叶煎蛋。薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀,下平底锅煎成蛋饼即可。
柠檬薄荷冰茶。第一步先让绿茶先泡出味,稍微放凉后,加入揉碎的薄荷叶。第二步柠檬半个压出汁液,与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。第三步加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天即完成。
薄荷鸡汤。准备好干净的鸡肉和薄荷,鸡肉翻炒变色,调味,加水焖煮15分钟。转入砂锅,加适量水。放入薄荷,焖煮15分钟即可。
拓展资料:薄荷,土名叫“银丹草”全株青气芳香,叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。
每年的夏天,我会采摘自家种植的薄荷嫩叶,洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起,加入适量的盐,入油锅炒制,非常的清香爽口!
也可以这样制作:干薄荷先用水浸泡,捞出拎干水分,将薄荷切碎,下油锅略炒,倒入打散的蛋液,划散,慢慢旋转锅,煎成一个大蛋饼即可。入口有薄荷的清香,还有炒鸡蛋特有的香味,很好吃。
如果是干品,可以挂上面糊过油炸,做薄荷焦叶吃,同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃!
但是对薄荷过敏的人士不宜食用!
薄荷汤:
将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽、解毒败火之功效。
薄荷凉茶:
新鲜薄荷清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却后,日服3-5杯。自然清凉解暑,通体舒坦,精力倍增。
薄荷粥:
薄荷15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮沸即可,可供早晚餐温热服食。
薄荷冰:
清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高,人们经常出入冷气的地方,很容易患上感冒。要防治感冒,又想利咽生津,最好食用薄荷冰。
薄荷茶:
用薄荷泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。
薄荷酒:
准备薄荷油10克,米酒50毫升,黄酒0。05升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。
金银薄荷茶:
将薄荷,金银花用沸水冲泡,加盖闷5分钟,加入蜂蜜即可。
适用:痱子
提醒:薄荷味属凉,不可久服。
抗疲劳饮料:黄瓜-黄豆的新鲜组合
所需时间:5分钟
配料(供四人食用):一根黄瓜,1/2升豆浆,3根薄荷
准备方法:
1、把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。
2、加入豆浆,择好的薄荷叶。搅拌。
3、即使食用。
食疗方法
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上[52石斛网www.52shihu.com],薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
薄荷粥
鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0。5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。
功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
薄荷豆腐
豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用。
功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝
鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:消火解暑。
薄荷糕
取糯米、绿豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少许。先将绿豆煮至烂熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟,放入盒内晾凉,然后用糯米饭包豆沙馅,用木槌压扁即成。
功效:清凉,疏风散热,清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条,剖洗干净,用水煮熟,加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可放调味品和油盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日。
功效:可治小儿久咳。
薄荷汤
将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水烫一下,放少许盐,香油。
功效:解毒败火。
美容价值
不说不知,原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头,能消除头皮,令头发清爽,洗发后更有天然的清香,令你精神一振;薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜。另外,长期以晒干的薄荷叶用来刷牙,可以令你牙齿洁白和口气清新。
食用宜忌
在此提醒各位,虽然薄荷有其价值,但产后的妇女,若果以母乳喂哺宝宝,就要切忌进食薄荷,因为这样会引起"退奶"情况。另外,由于薄荷含挥发油,若食用时,煮得太久疗效会降低。
薄荷火锅
原料/调料]薄荷草1包(约1杯)、元宵(花生、芝麻、红豆口味任选)1盒、新鲜鸡蛋4个、凤梨罐1罐、糖1杯
[制作流程]
(1)准备两只锅子各放半锅水加热,1个用来煮薄荷草,薄荷草需用滤茶袋包好放入锅中煮约40分钟,取出薄荷包加入糖至溶化后改小火。
(2)另1锅水煮滚放入元宵1盒,打入蛋包改中火煮熟,元宵浮起后用汤杓取出放入薄荷甜汤内,再放入凤梨切片(等分4份),即可食用。
本火锅可于下午茶点心时间食用,或做为餐后甜点配小饼干或小餐包食用。
薄荷叶松香
独特的香草叶具有优雅香气和清爽感觉,特别适合冬日暖洋洋的午后品味。
材料:白朗姆酒90ml、柠檬汁2小汤匙、胶糖蜜小汤匙、薄荷叶适量、松香叶6~8片、苏打水300ml
在玻璃杯中注入水,加入适量的白朗姆酒、柠檬汁、苏打水以及胶糖蜜,再放入薄荷叶和松香叶,使用搅拌匙等按压住香叶会让味道更浓郁。
薄荷苹果醋养颜苏打
味道柔和又好喝,喝一口令人精神振奋。
材料(4人份):苹果醋2/3杯、薄荷10~15片、迷迭香2枝、原味汽水500ml、冰块、蜂蜜适量
做法:
1、锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香,大火煮30秒熄火,放冷后过滤渣渍。
2、杯中倒入1/4满,加入冰块及汽水,并依照自己的喜爱调入蜂蜜,最后放上薄荷装饰。
薄荷洋蓟汤
羹/汤其它西式料理4人份
材料:洋蓟500克、蔬菜高汤1公升(4杯)、柠檬汁1汤匙、盐及白胡椒调味、低脂酸奶油,打散1汤匙、新鲜薄荷/切碎1/2杯
作法:
1。将洋蓟放在锅里的沸水中,(水面要盖满洋蓟)
2。加入1汤匙的柠檬汁煮20-30分钟直到变软
3。捞起洋蓟,待冷却后,剥皮并切细片
4。和蔬菜高汤一起放入食物调理机中打碎
5。上桌前以中火加热,并加热及胡椒盐味
6。倒入碗中,淋上些许酸奶油,薄荷叶装饰其上
和粥一起,如果是干的薄荷就一起煮,新鲜的就在粥熟了之后放进去闷一会儿就好了
答:薄荷泡水有什么好处?
答:夏天薄荷不能缺水,不能缺少光照也不能缺肥
答:1、薄荷的食补价值薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中,含水分9。6克、蛋白质6。8克和纤维31。1克,能提供870。7千焦的热量。薄荷
答:薄荷养在室内对人并无坏处。美国嗅觉研究所的一项新研究发现,当薄荷通过嘴或鼻子被人体吸收后,视觉反应速度、记忆力和判断力都会增加,运动时的疲劳感也会下降。同时,它还是减轻压力和焦虑的良方。因此,当精神紧张、焦虑、疲惫、头疼或运动时,在家中种一
答:薄荷的茎和叶含有一种叫做薄荷油的物质,这种物质为淡黄色的油状液体,主要由薄荷醇组成,能散发出很强烈的清凉气味。当薄荷醇这种物质进入人体后,人之所以会感到到清凉,并不是因为皮肤降温了,而是薄荷醇刺激了人体的神经末梢,让人产生了暂时性寒冷的感觉
答:可以。薄荷柠檬茶可以提神醒脑,兼有消暑、抑制口臭等作用,可长期饮用。因能消暑清热,抵抗疲劳,加之薄荷产生的特殊凉爽感,故称之为的确凉。柠檬薄荷的组合可谓最佳搭配,从中医角度讲,清火提神,真正对得起“的确凉”的别称。丰富的柠檬酸有助高效提神,
答:薄荷吃多了伤胃,失眠。薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效
答:复方薄荷脑鼻吸入剂主要能够起到收缩毛细血管,缓解鼻塞的作用,临床上是不可以长期使用的,复方薄荷脑鼻用吸入剂由薄荷脑、樟脑、水杨酸甲酯组成的易挥发的血管刺激剂,通过经鼻粘膜吸收进入鼻粘膜毛细血管,长时间使用会上瘾,或者是有可能造成一些更严重的
答:如何清洗丙烯酸快干漆方法汇总:一、地板、家具、墙面上的丙烯酸快干漆如何洗除二、手上的丙烯酸快干漆如何洗除三、衣服上的丙烯酸快干漆怎么洗除以下为去除方法:一、地板、家具、墙面上的丙烯酸快干漆如何洗除乳胶漆沾到地板和家具上这好办,你用湿抹布就能
答:西兰花的功效和作用主要有,其中含有特别多的维生素、胡萝卜素、纤维素、钙等营养元素,能够很好的阻止亚硝酸盐的致癌反应,长期坚持吃对于提高人体的免疫力也有一定的帮助,同时也含有纤维素,食用后能够促进胃肠道的蠕动,从而加快体内的废物代谢出体外,能
答:三七粉的成分和三七主根一样,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用云南文山的三七粉是我国最好的三七粉。
答:无花果叶煮水喝的功效:1、消肿止痛它对于一些因痔疮引起的肿痛的人如果服用了它可以起到明显缓解作用,把无花果的叶子放入锅中,用清水熬制,药液熬出以后倒入盆中,然后熏患处,可缓解疼痛。2、减肥瘦身还可以把无花果的叶子当作蔬菜来食用,它也是可以起
答:红枣的营养价值非常高,富含多种维生素,不仅可以益气补血,还可以美容养颜。脾胃虚弱的人可以多喝红枣水,可以健脾养胃,降低胆固醇。月经期多喝红枣水,能够补血,缓解痛经。但是体质燥热的人不宜喝太多红枣水,容易引起上火。
答:首先是发鱼翅,如下:干鱼翅涨发程序较多,主要程序有:浸泡、煮焖、煨煲,根据不同鱼翅的厚薄、老嫩和翅品的差异,采取的涨发方法、时间、火候也有所不同。第一道工序:浸泡。鱼翅浸泡在清水中,水温不要超过40℃,冷水也可。浸泡前,先剪去鱼翅的翅边,浸
答:铅粉是用来画国画的专用颜料。现在销售的一般为管装和颜料块,也有颜料粉的。传统的中国画颜料,它一般分成矿物颜料与植物颜料两大类,从使用历史上讲,应先有矿物、后有植物,就象用墨先有松烟、后有油烟。远古时的岩画上留下的鲜艳色泽,据化验后,发现是用
答:营养价值黄芪泡水主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物,还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分。1.黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成,使细胞生长旺盛,寿命延长,并能抗疲劳、抗流