四季豆没煮熟吃了会中毒的。生豆角含有一种有毒蛋白叫血球凝集素,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。豆角中毒潜伏期可长可短,时间短的为1小时[52石斛网www.52shihu.com],时间长的可达15小时,一般在2-4小时。中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在一天内即可恢复健康,预后良好。
四季豆没煮熟吃了会中毒的。生豆角含有一种有毒蛋白叫血球凝集素,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。豆角中毒潜伏期可长可短,时间短的为1小时[52石斛网www.52shihu.com],时间长的可达15小时,一般在2-4小时。中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状,经及时治疗大多数病人在一天内即可恢复健康,预后良好。
南方叫四季豆,北方叫豆角。两种叫法,一样的东西。四季豆在南方自然生长也不能一年四季都有(除非象海南等热带环境),只是采摘期较长而已。
四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒,是食物天然毒素中毒中较常见者,—年四季均可发生,以秋季下霜前后较为常见。
查看详细不能和四季豆一起吃的食物如下:
四季豆+醋:主要是破坏营养价值
与四季豆能同吃的最佳搭配食物:
四季豆+花椒粉:促进骨骼生长
四季豆+干香菇:保护眼睛抗癌抗老化
四季豆别名:菜豆、豆角、白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、二生豆
禁忌人群:腹胀者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
查看详细四季豆
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又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
四季豆的功效:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
适合人群:一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。
适用量:每次50~70克。
小编提示:烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
查看详细首先,吃不熟的四季豆会中毒,这是人尽皆知的事情,除非您刚出生……其次,枣子不清楚,不过我有一次喝了凉水,再吃枣就闹肚子了,后来知道枣子和凉水不能一起下肚的。
查看详细南方叫四季豆,北方叫豆角。两种叫法,一样的东西。四季豆在南方自然生长也不能一年四季都有(除非象海南等热带环境),只是采摘期较长而已。
四季豆又名菜豆,豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形,长4-16厘米,宽3-11厘米。总状花序腋生,花冠白色、黄色,后变淡紫红色,长1.5-2厘米。荚果条形,略膨胀,长10-15厘米,宽约1厘米,种子球形或矩圆形,白色、褐色、蓝黑或蜂红色,光亮,有花斑,长约1.5厘米。
查看详细答:蔬菜无土栽培方法如下:1、水培2、雾培3、基质栽培1、水培水培是指植物根系直接与营养液接触,不用基质的栽培方法。最早的水培是将植物根系浸入营养液中生长,这种方式会出现缺O2现象,影响根系呼吸,严重时造成料根死亡。为了解决供O2问题,英国在1
答:不能。没有经过加热熟透的四季豆不能食用,泡菜加工无法去除毒性。四季豆含有有毒物质,生吃会中毒,所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和
答:四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒,是食物天然毒素中毒中较常见者,一年四季均可发生,以秋季下霜前后较为常见。四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未
答:四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆又名菜豆,俗称芸豆,是全国普遍食用的蔬菜。一般四季豆中毒不引起中毒,但食用没有充分加热、彻底熟透的豆角就会中毒。四季豆中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状,
答:四季豆一般都是绿色的,依不同的品种,绿色有深有浅。当然是可以吃的,四季豆是一种常见的豆类蔬菜。但是一定要注意的是,四季豆一定要完全做熟才可以吃,生的四季豆吃了会中毒。如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血
答:摄入未煮熟的四季豆,四季豆中毒的发病潜伏期一般不超过5小时,跨度为数十分钟至十数小时不等。主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。剧烈呕吐者可能出现少量消化道出血,少数病例有腹部绞痛、腹泻、肠鸣音亢进等胃肠功能亢进症状。同时伴有头痛、头晕
答:介绍四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。营养价值富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特
答:一般来说没有炒熟的四季豆,吃了以后有可能会发生四季豆中毒的问题。这种毒素属于生物毒素,很多医院没有检测的条件,一般来说主要是根据发病的情况和发病的具体人数综合判断。
答:橘子皮泡茶有什么好处吗?
答:核桃分心木分心木,别名胡桃衣,胡桃夹,胡桃隔,拉丁文名。落叶乔木,果实近球形,核果状,外果皮绿色。味苦涩,性平,无毒。分布于我国河北、河南、山西、山东等地。大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了,岂不知那是多么好的东西!核桃的分心木有
答:鹅蛋棉花籽不能直接治疗心脏病,鹅蛋含有丰富的营养物质,是一种不错的保健食品,棉花籽虽然是一种中药,可以温肾,通乳,有活血止血的功效,但是要配合中医辩证用药,所以不要自己随便相信偏方治疗。
答:可以吃黄鳝,黄鳝的蛋白质含量丰富,另外平时饮食饮食宜清淡易消化,多食蔬菜;1.忌辛辣.忌生冷,忌烟酒2、多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果。如卷心菜、荠菜、蘑菇等。3、低脂肪饮食。少吃盐腌、烟熏、火烤、烤糊焦化、变质食物。4常吃搅拌机粉碎的干
答:熬夜喝杯柠檬水有益:柠檬具有利尿、促进消化与血液循环,缓解头痛的作用,并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。最好趁热饮,冷了味道会变苦。此外,柠檬还有更多的好处。1.生津+解暑+开胃柠檬可以开胃那是大家都知道的,但是生津解暑也是夏天人们最需
答:阳虚又称肾阳虚,是中医方面的术语之一,大多数阳虚患者的原因是老年肾损或体内阳光不足。治疗阳虚的方法,患者可以按照以下方法进行:第一、用药金肾气丸治疗;第二、从饮食方面治疗肾虚多吃韭菜、羊肉、黑芝麻等食物,这类食物补肾壮阳效果比较好;第三、在
答:患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不宜清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。
答:根据您的情况,神经性头痛多由精神紧张、生气引起,主要症状为持续性的头部闷痛、压迫感、沉重感,甚至头部有“紧箍”感。注意休息,加强营养,避免劳累,每天保证充足的睡眠,保持精神放松舒畅,忌烟酒,多吃水果蔬菜,可以按摩太阳穴,缓解症状,必要时,可