可以的,海鲜一般都是冷冻的,但是要注意卫生,冷冻后的食物再次食用之前,一定要高温杀菌,不然容易细菌感染,闹肠胃的。
海蜇皮保存方法:
1、海蜇皮要保存在盐水中才能保存的长久,取出来吃的时候要浸泡在清水中半天,之后倒上鲜酱油之类的调料这样就很好吃了。
2、海蜇皮保存方法,比例为500克海蜇皮,放50克盐,5克明矾,将盐和明矾放入温开水化开,等凉后倒入坛中,最后放入海蜇皮[52石斛网www.52shihu.com],浸泡好后密封坛子,这样能保存很长的时间。
3、明矾能泡出美味的海蜇皮,但其过量的话会伤害身体,所以在腌制的时候,注意用量。
4、另外一种方法是,海蜇皮不沾淡水,用盐将其一层一层腌制在坛中(坛子要洗干净),在最后一层上面多洒点盐,最好密封好坛子。