黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健[52石斛网www.52shihu.com],有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健[52石斛网www.52shihu.com],有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
中医认为五色,五味都能够对应五行,五行对应五脏。五色是指食物的五种基本颜色,即白色,黄色,绿色,红色,黑色。对应的五脏是白色养肺,黄色养脾,绿色养肝,红色养心,黑色养肾。
1、黑豆属于大豆类,营养丰富,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素
B1、B2、烟酸及粗纤维,钙,磷,铁等营养物质;
2、黑米是一种药食兼用的大米,属于糯米类。营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素;
3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富,含有大量的脂肪、蛋白质,糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分;
功能主治:补肾,益精血,润肠燥、开胃益中,健脾暖肝,明目活血、滋润皮肤,延缓衰老等
查看详细一般不会。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖剧烈波动。当然,也不能暴食,顶多吃饱就好,什么东西过量都会发胖的。
吃黑米粥其实能减肥
黑米粥的脂肪量比较少,热量也不多。脂肪含量为每100克仅有0。20克,热量为30大卡/100g。而且,黑米粥中还有膳食纤维和各种维生素及蛋白质,适量食用能帮助消化,增加饱腹感,减少食物脂肪和热量的摄入,从而达到减肥的效果。其具体瘦身原理表现为:
1、黑米粥是糙米,吃起来口感比较粗,口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱,不容易吃过量。
2、黑米粥富含膳食纤维,淀粉消化速度比较慢,喝黑米粥后血糖上升慢,胰岛素分泌少,使血糖不容易转化成脂肪。
3、黑米粥富含矿物质和维生素,在减肥的时候能补充人体所需的能量,不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。
注意:减肥时不能多喝黑米粥。虽然黑米粥的热量和含糖量比较低,但是多喝黑米粥热量和糖分摄入就会变多,摄入过多糖分会转化成脂肪堆积,那样不仅瘦不下来,可能还会变胖,建议每次喝一碗即可。
查看详细黑米加一样煮粥喝,气血好了,睡眠好了,记忆力也越来越好
查看详细黑米中含有铁元素,铁元素可以促进血红蛋白的合成,增强造血功能,长期食用,可以起到一定的补血作用。但是,相对于其他富含铁元素的食物,比如猪肝,黑米中的铁元素含量并不多,而且也不易被人体所吸收。黑米可以同红豆一起煮粥食用,也可以同黑豆、黑芝麻一起煮粥食用,可以增强补血功能。如果需要起到很好的补血作用,建议吃一些富含铁元素的食物,比如血制品、动物肝脏等。
查看详细黑糯米和黑米不一样。区别有以下几种:
1、黑糯米和黑米的名称不同。黑米又名乌米,是禾本植物黑稻谷的钟仁,性湿、味甘,具有很高的营养价值和药用价值,是理想的食疗佳品。黑糯米即紫米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种;
2、黑糯米与黑米的外形不同。黑米外表纯黑,行如乌珠,质地细密,比普通大米略扁,是我国稻米中之珍品,古为“贡米”,其营养价值比一般白米高。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓;
3、黑糯米与黑米的营养价值不同。黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
扩展资料:
常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾,黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
黑糯米又叫紫米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。
用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果。
两种米都极有营养价值,都是健康的米。
参考资料来源:百度百科-黑糯米
百度百科-黑米(米类)
查看详细答:市面上售卖的黑米,如何才能辨别真假?一起来看看吧!
答:黑米所含蛋白质是大米的0.5~1倍,所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。,经常吃黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功,对贫血、
答:经常吃黑米有好处,黑米被称为肾之谷,其滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效不容小觑。常吃可以保护心血管,是种理想的营养保健食品。黑米吃法很多,焖饭、熬粥都是不错的选择。
答:多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学
答:多吃米饭达到营养保健、防病抗衰的功效,其中黑米营养丰富,黑米可以补肾,经常食用黑米,有益心血管系统,也有益儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复。
答:黑米是滋补佳品,有“开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。
答:黑米具有滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效。 黑米具有滋阴补肾,健身暖胃,明目活血,清肝润肠,滑湿益精,补肺缓筋等功效。 黑米营养价值高,含有丰富含有蛋白质、脂肪、B族维生素等,经常喝黑米粥能滋阴补肾,益气
答:什么是黑米根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。
答:紫藤花是翻唱西城男孩的★“紫藤花”是首S.H.E未尝试过的拉丁风凄美情歌,这是S.H.E继“远方”后再度挑战男孩团体原曲,之前“远方”原曲是由新好男孩演唱,“紫藤花”原曲是西城男孩演唱,面对再次挑战男孩团体,S.H.E老神在在的说“男生唱跟
答:葱白(带须)性温,有发汗解表、健胃消食、宣zhi统肺气dao的作用,可治疗寒热、头版痛、阴寒权腹痛等。煮水喝可以缓解受寒引起的感冒引起的头疼脑热的症状。葱白功效与作用-用法【葱白煮水治感冒】-1做法:连须葱白(带根)煮水代茶饮。功效:治疗初
答:乳腺癌术后可以吃蜂王浆,提高免疫力。但对治疗癌症,预防复发,没有任何作用。还需要化疗或应用中药综合治疗,巩固疗效,彻底恢复体质。
答:并不是说要等蜂蜜水放凉了才喝。而是用来冲蜂蜜的水最好不要超过70度,更不用说更烫的了,因为那样会破坏它的营养成分。还有牛奶也是这样的。
答:雪松(学名:(Roxb.)G.Don)是松科雪松属植物。常绿乔木,树冠尖塔形,大枝平展,小枝略下垂。叶针形,长8-60厘米,质硬,灰绿色或银灰色,在长枝上散生,短枝上簇生。10-11月开花。球果翌年成熟,椭圆状卵形,熟时赤褐色。产于亚洲西部
答:羊肉非常滋补,而且羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。
答:苜蓿,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿()。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。开紫色、堇青色、褐色等的花。可以吃。可以做草籽年糕、草籽香干、河蚌肉炒金花菜等。草头是南苜蓿,草头的花是黄色。苜蓿的营养价值:1
答:吃鱼的好处有很多,鱼类中含有较多的蛋白质、维生素、氨基酸和钙、磷等营养元素,可以补充体能,还能增强机体的抵抗力。深海鱼肉中含有丰富的DHA,能够促进大脑神经发育,起到益智作用。