主料
莼菜
50克
辅料
姜
10克
盐
2克
生抽
10毫升
醋
5毫升
香油
5毫升
剁椒
10克
蒜末
适量
步骤
1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份,这一步一定要用漏勺才行
2.洗净的莼菜放入碗中,加入姜蒜末
3.加入盐
4.加入生抽
5.加入醋
6.加入香油
7.加入剁椒
8.加入葱花
9.充分拌匀即可
主料
莼菜
50克
辅料
姜
10克
盐
2克
生抽
10毫升
醋
5毫升
香油
5毫升
剁椒
10克
蒜末
适量
步骤
1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份,这一步一定要用漏勺才行
2.洗净的莼菜放入碗中,加入姜蒜末
3.加入盐
4.加入生抽
5.加入醋
6.加入香油
7.加入剁椒
8.加入葱花
9.充分拌匀即可
1.莼菜用清水冲洗两次沥干水份[52石斛网www.52shihu.com],这一步一定要用漏勺才行
2.洗净的莼菜放入碗中,加入姜蒜末
3.加入盐
4.加入生抽
5.加入醋
6.加入香油
7.加入剁椒
8.加入葱花
9.充分拌匀即可
莼菜的根为须根,簇生于地下匍匐茎各节上,近叶柄基部两侧各生1束,水中茎抽生时亦于基部两侧各产生1束须根,位于后来的离层以下。水中茎在形成离层脱离地下匍匐茎前,一般下部节位已发须根。须根初生时白色,以后变为紫色,最后呈黑色,长15~20厘米,主要分布在10~15厘米的土层中。茎分两种,地下匍匐茎和水中茎。地下匍匐茎黄白色,有时有锈斑,横生于土中。地下匍匐茎延伸生长时,其上能发生短缩茎,随着短缩茎的生长,能长出4~6个分枝,在水中发展,形成丛生状水中茎。水中茎直立或弯曲,绿色,密生褐色茸毛,其长度与水深有关,最长可达1米以上。水中茎分枝较多,一级水中茎内侧基部的腋芽常萌发成二级水中茎。二级水中茎内侧基部的腋芽常萌发,长成三级水中茎。
各茎端嫩梢、卷叶均有透明的胶质包裹着,随着莼菜植株全形抽生水中茎级数的增加,先前抽生的水中茎基部会形成离层,脱离地下匍匐茎,自成新株。存留的茎轴呈珊瑚状。叶互生,一节一叶,初生叶卷曲,有胶质包裹。成熟叶片椭圆形,全缘,盾状着生,浮水生长。叶面绿色或浅绿色,叶背浅红绿色、浅绿色或红色,因品种而异。叶柄着生叶背正中,颜色为红、绿丝状相间。茎和叶背面都有胶质,内含多糖,为莼菜的特异之处。花根据品种不同呈紫红色和绿色,前者花萼、花瓣均为暗红色,雄蕊深红色,雌蕊微红色;后者花萼、花瓣均为浅绿色,雄蕊鲜红色,雌蕊淡黄色。单花结果4~8个,内有种子1~2粒,红褐色,椭圆形。
莼菜主要采取无性繁殖,冬芽为繁殖方式中的一种,是莼菜贮存养分、休眠越冬的重要器官。莼菜冬芽其实是小球茎,在水中茎顶端形成,由肥大的茎、叶柄和缩小的叶片组成,外被胶质,一般5~6节,冬季休眠期,易脱落母体,形似螺丝,通称螺丝头。
查看详细“莼菜”的音是chúncài.是多年生水草。
查看详细莼菜又名马蹄草、水荷叶、湖菜,为睡连科多年生宿根性水生草本植物,以嫩茎和嫩叶供食用,它与鲈鱼、茭白并称为江南“三大名菜”,自古就被视为珍贵食品,在国内外久负盛名.莼菜营养价值极高,地下茎富含淀粉,每100克鲜莼菜含蛋白质745毫克、总糖290克和铁0.47毫克、多种矿物质及氨基酸.同时,莼菜具有很高的药用价值,能清热、利水、消肿、解毒、降低血脂.据明朝李时珍《本草纲目》记载:有“清渴、热脾、下气止呕、沼热疽、厚肠胃、解百毒、延年益智”之功效.现代医学证明,可治疗热痢、黄疸、痛肿、肥胖等症.
查看详细主料西湖莼菜 火腿肉 豆腐 鸡汤
辅料盐 鸡精
西湖莼菜汤的做法步骤
1. 把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。
2. 把火腿肉切成小丁。
3. 先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。
4. 放入鸡汤,大火煮开。
5. 放入豆腐,继续大火煮开。
6. 大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以,半分钟就好了,煮老了就好吃了哈!放入鸡精和一点盐(因为火腿是咸的)。
查看详细西湖莼菜火腿肉
豆腐鸡汤
辅料
盐鸡精
西湖莼菜汤的做法步骤
1.把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。
2.把火腿肉切成小丁。
3.先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。
4.放入鸡汤,大火煮开。
5.放入豆腐,继续大火煮开。
6.大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以,半分钟就好了,煮老了就好吃了哈!放入鸡精和一点盐(因为火腿是咸的)。
查看详细答:(周裕书、李隆云、罗登庸)川续断(l。)别名川断、山萝卜等。为川续断科多年生草本植物。主产于四川、湖南、湖北、贵州,在陕西、云南、西藏也有分布。以根入药。根中含龙胆碱、三萜皂甙及挥发油等化学成分。药理试验证明有抗维生素E缺乏症的作用及对肺炎
答:准备材料:鲍鱼适量,盐适量1、将买来的鲍鱼用水冲洗一下备用。2、拿起一只鲍鱼,用干净的牙刷蘸上盐,刷鲍鱼上面的黑膜和黏液。3、刷洗好的鲍鱼,明显白了很多。4、用勺子把鲍鱼肉挖出来,去除后面的内脏,嘴下面的食管也要去掉,洗干净。5、鲍鱼正面切
答:1、美容养颜中医认为,面色红润与否与人体气血关系密切,而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效,经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来,对面部一些色斑也有明显的改善作用。2、调经止痛痛经或是月经不调等方面的症状是女性很苦恼的一个问题,而玫瑰
答:经常喝这种银耳百合汤对皮肤是很好的,有着美容养颜的功效,其次还可以对于一些肺部咳嗽疾病的人群,是有镇咳祛痰、滋阴润肺的作用的,对身体都是益处的,可促进胃肠蠕动,从而辅助减脂瘦身的效果等。
答:可以啊不但可以做菜吃还可以当药用也能驱蚊
答:吃黑芝麻对脱发有一定好处,但是也不能过量,过度服用黑芝麻会引起肠胃不适,黑芝麻含有较高的油性成分,需要适量服用,对于油性脱发患者是不适合的。黑芝麻对肝肾经血不足,所导致的须发早白、脱发、腰膝酸软、皮枯发枯等病症有一定的功效,在乌发方面更是有
答:蜂蜜含有果糖,葡萄糖,多种维生素和多种矿物质,膳食纤维,对人体的益处比较多,有清热解毒,补脾益气,润肺止咳,促进钙的吸收,增强免疫力,一周岁的宝宝,如果有上呼吸道感染,咽喉感染,肺热咳嗽的情况下,可以适当的喝一点蜂蜜水,有润肺的作用,宝宝,
答:蜈蚣性畏日光,昼伏夜出,喜欢在阴暗、温暖、避雨、空气流通的地方生活。方要生活在多右少土的低山地带。平原地区虽然有分布,但是数量较少。蜈蚣钻缝能力极强,它往往以灵敏的触角和扁平的头板对缝穴进行试探,岩石和土地的缝隙大多能通过或栖息。密度过大或