孕妇能吃海蟹吗?

孕妇不可以吃海蟹。由于海蟹归属于凉性食物,在怀孕初期吃海蟹非常容易引起先兆性流产,怀孕末期吃海蟹非常容易造成先兆流产。非常是对海鲜产品过敏者,也有含病菌较多的石螺不可以吃。可是当然可以目的性的吃某些海鲜产品,例如蝎子,目鱼,多宝鱼,黄花鱼,银鳕鱼,生蚝[52石斛网www.52shihu.com],海叁,黄花鱼等,海货里带有很多的高品质蛋白质,脂肪酸,钙、铁、锌、碘主要营养元素,适度的吃某些能够推动胎宝宝大脑发育,避免补钙过量,提高孕妇免疫能力。

海蟹和河蟹有什么区别哪个更好吃怎么挑?

挑选螃蟹的方法

螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。

新鲜的海蟹壳呈青灰色,蟹鳌和蟹腿完整,腿关节有弹性,蟹的两端壳尖无损伤。

河湖蟹要买活的,买活力强的,死的不能食用。新鲜、活力强的螃蟹的特点:蟹壳呈青绿色、有光泽,蟹望夹力大,腿到帧,腿完整、饱满(硬实而不空),爬得快,连续吐沫有声音。

要买到新鲜的蟹,选蟹时要做到“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。符合这五条的才好买。

选蟹要"五点":

一看:蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂:对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

三剥:剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹。

四拉:海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹;若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。

五闻:如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

购买河湖蟹时,首先应挑选活力强、爬得快;吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满,蟹壳呈墨绿色、有光泽,肚脐突出的都是好蟹。

另外:挑螃蟹您要挑圆肚脐的(是母的)捏捏螃蟹的脚,是结实的那螃蟹就结实,就是好的,百试不厌呵!~~~

螃蟹分雄蟹(尖脐)、雌蟹(团脐)。雌蟹黄多肥美,雄蟹油多肉多。

据专家介绍:时下食螃蟹至少要注意三点:一是死蟹不能吃;二是生蟹或夹生蟹不能吃;三是胃痛、肠炎、腹泻、皮肤过敏者慎食,否则将使旧病复发或加重病情。

生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。所以,吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的,吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质,这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。

螃蟹性寒,脾胃虚寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患者有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是常说的“胃柿团症”。

天津的海蟹最好不要吃了,大部分是人工养殖的,而且渤海天津段的水质极差,重金属和苯类超标,会有残留。

山东和浙江沿海的海蟹都不错,至于肥美还是要看季节,不太好区分谁更好,但由于天然捕捞量少,沿海都开始人工养殖海蟹(学名:三疣梭子蟹),但品质明显不如天然海产的好吃。

阳澄湖大闸蟹就是河蟹,学名中华绒螯蟹,因为阳澄湖的水质和当地的气候环境特别适宜河蟹生长,所以出产的河蟹肉质比其它的地方要好,加上一些名人的吹捧就比较有名了。查看详细

青蟹是河蟹还是海蟹?

算海蟹的

在海滩上的

后来查了查百度百科

发现是海蟹没错

以下引用:

2.栖息环境条件

青蟹是广温广盐海产蟹类,其生存水温7~37°C,适宜生长水温15~31°C,最适水温18~25°查看详细

小海蟹吃什么?

小的话吃腐烂的东西,海边的给他吃泥巴,内地的要养海蟹就从海边带点海水何海草,先用海水养,在慢慢换成淡水,记住,不能放盐!不然就死了。然后去花鸟市场买些鱼粮,泡烂了给他吃。

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小海蟹怎么养?

1、家里养要用盆子来养,盆子里可以放些细沙,形成个小平台

2、饲养的水不可以太深,最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳,而且饲养的水可以用自来水,但要晒一天才能用。

3、适当的晒晒太阳

螃蟹可以晒太阳,但不能晒太久。

4、螃蟹是杂食性动物

有条件的话可以喂红线虫,可以喂鸡蛋黄,当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。同时要喂一些草类的食物。要注意为食量,半个小时内吃完为准,不然余下的食物会污染饲养的水。

5、螃蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少

在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时,蟹的摄食能力增强,这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时,蟹的摄食能力下降,可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜,这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。

6、螃蟹是群居动物

最好几只螃蟹一起饲养,这样成活率比较高。

7、清洗螃蟹

帮螃蟹清洗时,用手固定住螃蟹,再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷它,尤其死角处,拉着它的脚(别太使劲)刷。洗过澡用水冲干净,鱼缸也要洗,偶尔撒点盐,主要是预防传染病的。

8、螃蟹刚到陌生的环境,脾气很倔

饿它几天,再用镊子镊一个好吃的,在它嘴前晃一晃,到时候看到它那狼吞虎咽的样子了。

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回复日期:2020-08-19 热度:483