西红柿怎样吃最好？

西红柿能保健眼睛，教您4招，功效会更佳，不妨试试。

西红柿生吃最好，但前提是要充分咀嚼，如果咀嚼次数过少，番茄红素的吸收率就会下降，这样就会浪费了西红柿中的营养。

但这里要提醒一下，食用西红柿时应该主意的事项。

1、不要使用铝制容器烹调番茄。番茄中含酸量高，会使铝元素溶解释放出来，对人体有害。

2、不要食用青色未成熟的番茄。青番茄中含有一种有毒的生物碱苷——番茄碱，食用后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。

3、空腹情况下忌食大量番茄。番茄中含有果胶质、柿胶酚等可溶性收敛剂，这些收敛剂会与胃酸发生反应，生成难溶解的硬块[52石斛网www.52shihu.com]，若空腹时一次食入大量番茄，容易产生腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。

西红柿具有很好的营养价值，可以抗血栓、保护心脏、预防前列腺癌。同时对预防高血压和纠正贫血，女性美容养颜都有不错的效果。一般来说，生吃的营养价值最高，但一定要清洗干净，防治不洁饮食饮食胃肠道疾病。

问题。西红柿最好是炒熟了去吃，既有营养又减肥的功效，而且它含有很多的，维生素，微量元素，尤其是维生素c。西红柿炒鸡蛋，营养最丰富。

西红柿半边青果是什么原因造成的怎么防治？

番茄绿背果。是番茄果实局部番茄红素形成受到抑制所致，易在偏施氮肥、番茄植株长势过旺的情况下发生，尤其在氮肥多、钾肥少、缺硼、土壤干燥时，发病最为严重。防治方法一是科学施肥精细整地，施足腐熟有机肥，适时、适量追肥，注意氮、磷、钾肥合理配合，避免偏施氮肥。防止土壤过分干旱。二是多喷几次磷酸二氢钾，适当喷施硼和钙。

西红柿可以和茄子一起吃吗？

可以的，可以做成西红柿烧茄子。

准备材料：长茄子2个、西红柿2个、白醋2勺、白糖3勺、食用油适量、葱1段、蒜5瓣、生抽1勺、盐适量、鸡粉1小勺、小香葱1根。

1、茄子洗净，切成滚刀块，如下图所示。

2、放入一个盆子内，加入盐2勺，用手端着两边盆边，轻轻颠翻几次，让盐均匀地粘在每个茄子块上面，腌制半小时。

3、西红柿洗净切成块，如下图所示。

4、大葱切成葱花，大蒜切成片，如下图所示。

5、腌制好的茄子，挤出水，如下图所示。

6、炒锅烧热放油，热锅凉油放入葱花蒜片爆香，加入茄子小火慢慢煸炒。

7、把炒软的茄子拨拉到一边，直接放入西红柿块，加入白醋、番茄酱，翻炒均匀。

8、加入白糖，再加一点鸡粉，搅拌均匀就可以出锅装盘。

9、出锅装盘撒点葱花，这样西红柿烧茄子就完成了。

菠菜西红柿鸡蛋可以做面条卤子一起吃吗？

菠菜西红柿鸡蛋可以做面条卤子一起吃，这些可以给面条增鲜。

做法如下：

材料：

面粉200g西红柿1个 鸡蛋1个 菠菜汁300克

辅料

油20克盐10克葱花5克步骤

1.菠菜汁加面粉和成较硬的面团。饧20分钟。

2.用擀面杖擀成大薄片。

3.面片上抹生粉，叠起来。用刀切成条。

4.都切完后整理成小把。

5.水开后下面。

6.开锅后放少许盐防粘。

7.油锅下鸡蛋液炒成块，成盘备用。

8.把西红柿切小块放入翻炒两分钟。

9.倒入鸡蛋放少许盐继续翻炒。

10.锅里放水煮开后关火。

11.把汤淋在面条上，撒上葱花即可。

空腹吃西红柿如何补救？

西红柿是不容易吸收消化的，因此空腹吃西红柿时，容易引起消化不良，腹胀等症状。严重的还可能会引起恶心，呕吐，反酸等。如果空腹吃西红柿后也不必太过紧张，可就诊消化内科或自行的口服一些多潘立酮，莫沙必利等复方消化酶，可以促进食欲，改善胃肠动力。

常吃西红柿好不好？

经常吃西红柿对身体也很好。西红柿中的B族维生素含量非常丰富，其中包括具有保护心脏和血管、防治高血压的重要物质芦丁。因此，西红柿是高血压、冠心病患者的食疗佳品。西红柿既可当水果生食，也可当蔬菜炒煮、烧汤佐餐等。