您说的坏是指保留久?还是指腌不到比较合适的口味?加多能自然防腐的东西,比如糖、盐、醋[52石斛网www.52shihu.com],但浓度得够。
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余甘果:俗称(牛甘果),拇指般大小的果实,食时口感苦中带着酸涩,而后是甘甜的回味。现代科学分析表明,余甘果含有18种氨基酸和16种微量元素,其中维生素C含量高达0.6-1.56%,比“维生素C之王”猕猴桃还要高5倍,维生素E、B1、B2、胡萝卜素等,尤其是活力很高的类SOD物质及有机锗、硒、锌,更使得余甘果抗癌抗衰作用,非一般水果可比。而且对热具有高度的稳定性,不怕高温曝晒和蒸煮。医院的临床试验,则证实了余甘果能明显治疗和预防胃癌,对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等,更是立竿见影。余甘果有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效。此外,余甘果的根、茎、叶均可入药,用余甘果叶作药枕早已在民间广为流传。
余甘果泡酒,一般的白酒就可以
查看详细生吃最好,但是比较苦涩,一般都是腌制后再吃,比较容易入口,也有做成果醋的,果脯的。营养非常丰富,维生素C是苹果的100倍,是猕猴桃的5倍,是柑橘的15—20倍。牛甘果嘹鲜食,还可制作蜜饯、糖果等,现已开发为保健药品余甘子胶囊。供辅助治疗。
腌制余甘果的做法
原料:余甘果500g、玻璃罐1个、盐适量、凉开水适量。
1、余甘果洗净,晾干水分。
2、玻璃罐洗干净,晾干。
3、然后将果子装进罐子,放盐,盐要多放,保证咸度,喜欢吃辣的,可以放辣椒哦。
4、最后加入凉白开,没果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果会缩水的啦。
5、拧紧瓶盖,放置阴凉处,三周后就可以食用啦。
扩展资料:1、营养成分
具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒,尤其是维生素C,每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克,比素有维生素之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍,具有多种保健医疗作用。
2、主治
润肺化痰,生津止渴,降低血压,增进食欲,可治喉炎和乙肝炎,常吃牛甘,有医疗和保健功效,在民间应用广泛。
参考资料来源:百度百科--余甘果
查看详细余甘果没有食物相克。食物相克并不存在。
南方医科大学南方医院中医科主任谢炜教授指出,通过查询中医书籍和文献,没有发现可靠的依据说明食物之间相克,反驳的依据倒是较多。
早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。
结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年,兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验,受试者并无明显不良反应。
扩展资料
余甘果分布范围:原产地是中国、印度、巴基斯坦、马来西亚、菲律宾、泰国等地。现已经引种到埃及、南非、肯尼亚、古巴、澳大利亚、美国等地。其中以中国和印度分布面积最大,产量最多。
在中国主要分布在福建、台湾、广东、广西、贵州、云南等热带亚热带地区。我国的福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南儋州、海南琼中等地等。
参考资料来源:人民网-食物相克并不存在
参考资料来源:百度百科-余甘果
查看详细余甘果别名:庵罗果、檬果、蜜望子、香盖、果、漭果、闷果、蜜望、望果、面果、庵波罗果禁忌人群:皮肤病、肿瘤、糖尿病患者忌食。适宜人群:相克余甘果+大蒜:身体不适余甘果+食盐:易诱发黄疸
查看详细油甘子学名caL。英名,Aonla,属大戟科()叶下珠属(油柑属)植物,别名油甘子、牛甘子、喉甘子、杨甘、回甘子等。古名庵摩勒、庵摩落迦及余甘。落叶小乔木,高达10余米,核果类型。油甘子依地区和类型不同,花期和果实成熟时期有较大差异,花期有春天一次、春秋两次花和四季开花几种情况,花期1~1。5个月,着果率高。一般早熟品种7月果熟,中熟品种8~9月果熟,晚熟品种在10月果熟,二次开花的则在翌年2月陆续成熟,但集中成熟期多在冬季,大小年一般不明显。油甘子的根、茎、叶、果都具有药用价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油甘子果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近几年发现,油甘子对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明,油甘子果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。此外,油甘子树皮含纯度70%以上的单宁达22%,是化学工业的重要原料。
在我小的时候就已经知道油甘子了,每年在鬼月前后大人们都会在山上采摘野生的油甘子回家腌制或生吃,由于经济的发展,山都变成工业区,也就很久没有看到油甘子了。就在前几天我同学在菜市场上发现有人在卖,我们当然不会错过啦,我就买了两斤油甘子回来腌制。
材料:油甘子两斤,甘草十几片(到药材店买一元就够了),盐巴(视乎您要求多咸),糖少许。密封的玻璃瓶,腐乳瓶子都可以的哦。
做法:把油甘子洗干净晾干,甘草,玻璃罐洗干净备用。
把油甘子和盐巴,糖稍微混和,入罐,一层(少)盐巴一层油甘子,再放两片甘草,就这样一层层叠起来,把罐盖拧紧。等上8天左右就OK了。如果想早点能吃到,可以在洗干净的油甘子上小切一刀。
查看详细答:白糖腌余甘果——口感就不会那么苦涩了。以下是其他方法供您参考。余甘果,您可以洗净,加盐、糖、五香料腌制。也可生吃。余甘果有:“久服轻体,延年益寿”。余甘子补益强气、黑发,主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清
答:放在通风干的地方晾晒,但是不要直接晒,那样就不好吃了。
答:因为余甘果忌寒霜,对气温要求高,因此不适宜在东北种植。余甘果生长习性:余甘果喜光,耐干旱,忌寒霜,对气温要求高,年均温需达20度、降雨量要求在左右,尤其对热带,亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。分布区涵盖东经70~122、北纬1~2
答:薄荷脑为薄菏油中得到的一种饱和的环状醇。又名薄荷醇、薄荷冰。由薄荷的叶和茎中所提取,白色晶体,分子式,为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。可用于皮肤或粘膜产生清凉感以减轻不适宜,主疼痛。薄荷脑含挥发油1~3%,油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右,
答:苦竹茹有着清热化痰、停止呕吐的良好作用,也能治疗肺热咳嗽、咳痰颜色发黄等现象。苦竹茹和伍瓜蒌、桑白皮一起使用能治疗心烦气闷、痰特别多等症状。苦竹茹和半夏、枳实、茯苓一起使用,可以起到很好的温胆的作用,苦竹茹也能治疗脾胃湿热导致的呕吐。可以和
答:这个不好说的绝对性,排卵期性生活可以导致怀孕的,排卵期在下次月经前第十四天左右,但是她是可以随着人的心情及环境的变化而变化的,建议采取试纸、BUS检测,要放松心情,不可以过于紧张。如有需要,可以再问我。
答:黑枸杞抄有养肾的作用,它对尿酸袭高bai有一定的改善作用,du所以平时的时候可以适当zhi的吃一些黑dao枸杞,可以预防尿高酸发生。当然在治疗期间也要注意少喝酒,少吃鱼肉,可以适当的吃含碱性食物如苏打水,这样同样是可以降低尿酸过高的情况。另
答:您根据他的形状,说不定可以做一个很漂亮的根雕呢。
答:一般而言,含铁,钙,铝等成分的西药,蛋白类的酶制剂和微生物类的药品都不宜用茶水送服,因为茶多酚易与这些成分产生沉淀,结合而降低药效,或产生不良作用.茶叶中含有具有兴奋作用的咖啡碱,因此不宜与安神,止咳,抗过敏,助眠的镇静类药物同服,以防影响
答:黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
答:海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻