在超市买的袋装竹笋怎么做好吃?

竹笋炒肉好吃。

一:材料

(1)以鲜笋、猪肉、香葱作为主要食材,盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油作为调料制作而成。口味咸鲜。

二:做法

(1)竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。

(2)锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

(3)把竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。

三:功效

(1)竹笋:分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。

(2)竹笋性寒通利,含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量[52石斛网www.52shihu.com],促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,有利于粪便排出,能用于治疗便秘,和预防结肠癌。

(3)竹笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素和钙、磷、铁,对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养,保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时竹笋中有较多的纤维,在食用过程中能增强人面部肌肉功能,能使微循环血脉流畅,保持黏膜和皮肤的正常生理状态。

袋装竹笋做法指导

1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做

配料

或馅。

2.

竹笋一年四季皆有,但唯有

春笋

冬笋

味道

最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩

清香

是人们喜欢的

佳肴

之一。食用前应先用

开水

焯过,以去除笋中的

草酸

3.

竹笋既可以鲜食,也可以加工成

干制品

罐头

4.

靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。

5.

鲜笋

存放时不要剥壳,否则会失去清香味。

剖腹产可以吃竹笋吗?

剖腹产是可以吃竹笋的,考虑到剖宫产后需要补充营养,而竹笋的营养价值很高,具有丰富的微量元素对身体是有好处的,而且还能够提高免疫力,改善乳汁的营养成分。剖宫产后应该多注意休息,注意饮食营养,不能吃辛辣刺激的食物,注意卫生,避免受凉。根据自己的身体情况,适当的下床进行活动。

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竹笋有几种吃法?

笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法。笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍第一品”的美誉。

春笋煮熟切片,用麻油、盐、姜、醋拌成爽口凉菜,可以醒酒开胃;与粳米烧粥,可以清理肠胃;取鲜春笋适当量水煎当茶饮,可以吸附脂肪、促进消化和排泄。竹笋是鲜菜,越新鲜越嫩,吃起来口感越好,因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐,然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃起来鲜嫩爽口。竹笋有涩味,吃时将其连皮放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。

春笋因其鲜嫩可口深受人们喜爱,然而医生提醒大家,吃春笋小心过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。特别是患有胃炎、腹泻、消化不良等病症的人

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哺乳期竹笋可以吃吗?

在哺乳期可以吃笋,但一定要注意也只能少量食用,并且也不能经常吃。 在哺乳期可以吃笋,但一定要注意也只能少量食用,并且也不能经常吃。 哺乳期可以吃竹笋。竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋低脂肪、低糖、多纤维,吃竹笋能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘。平时也不能经常吃笋,竹笋里面含有草酸,跟钙发生反应变成草酸钙不能溶解于水,会形成结石,而且影响钙的吸收,宝宝从母乳中得到的钙也会减少。

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竹笋里面有什么营养呢?

竹笋吃起来非常的鲜美,而且竹笋的营养物质也是非常多的。据分析,每百克竹笋中含有蛋白质4克,脂肪0.1克,碳水化合物5.7克,钙22毫克,磷56毫克,铁0.1克,并含有维生素B1、B2、C与胡萝卜素等。

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竹笋有哪些药用价值呢?

竹笋其性微寒,味甘,还具有很好的益气开胃、和清热化痰的作用、同时有通利水道的功效,常用于治疗纳呆食少、肺热咳嗽、消渴等症。

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回复日期:2020-11-27 热度:18736