为什么橙子皮比柑皮难剥？

其实这是因为芸香科一些植物果皮下的筋膜在捣乱，比如中药橘络就是橘子的果皮与内果皮之间的筋膜。柚子、柑子、橙都有类似的东西，它们越厚，越韧，果皮就越难剥。当然与果皮本身的厚度和韧度也有关系。

把柚子轻轻摔打到比较柔软再开，又容易开又口感多汁。

另一个方法：用一个钢勺把橙子蒂部挖掉，挖一个比勺子略大的圆，然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度)，一点一点撬开表皮即可

因为他们不是同一个品种，所以......，不足为奇吧

其实这是因为芸香科一些植物果皮下的筋膜在捣乱，比如中药橘络就是橘子的果皮与内果皮之间的筋膜。柚子、柑子、橙都有类似的东西，它们越厚，越韧，果皮就越难剥。当然与果皮本身的厚度和韧度也有关系。

把柚子轻轻摔打到比较柔软再开，又容易开又口感多汁。

另一个方法：用一个钢勺把橙子蒂部挖掉，挖一个比勺子略大的圆，然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度)，一点一点撬开表皮即可.

其实这是因为芸香科一些植物果皮下的筋膜在捣乱，比如中药橘络就是橘子的果皮与内果皮之间的筋膜。柚子、柑子、橙都有类似的东西，它们越厚，越韧，果皮就越难剥。当然与果皮本身的厚度和韧度也有关系。

楼上的方法对柚子也适用哦[52石斛网www.52shihu.com]，把柚子轻轻摔打到比较柔软再开，又容易开又口感多汁。

另一个方法：用一个钢勺把橙子蒂部挖掉，挖一个比勺子略大的圆，然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度)，一点一点撬开表皮即可.

其实这是因为芸香科一些植物果皮下的筋膜在捣乱，比如中药橘络就是橘子的果皮与内果皮之间的筋膜。柚子、柑子、橙都有类似的东西，它们越厚，越韧，果皮就越难剥。当然与果皮本身的厚度和韧度也有关系。

楼上的方法对柚子也适用哦，把柚子轻轻摔打到比较柔软再开，又容易开又口感多汁。

另一个方法：用一个钢勺把橙子蒂部挖掉，挖一个比勺子略大的圆，然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度)，一点一点撬开表皮即可.

希望对楼主有帮助~

圣诞快乐~

r~

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人们吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪费又不卫生。其实，橙子剥皮并不难，下面介绍一种比较简便的方法。可把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要用力均匀地揉搓一会儿再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮，吃起来既干净又方便。