皇帝柑皮和砂糖柑皮可以做陈皮吗?

不能的,只有广东柑——正宗新会柑做的陈皮才有药用价值

也可以做但是都不正宗。

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陈皮是橘子皮还是柑皮做成的?

陈皮又名新会皮,是晒乾了的橘子皮,味甘苦,性温,具有治咳去痰、治呕吐、降气、祛风、健胃等药用疗效,只要把橘子皮串起,悬挂在透风处,经晒乾便制成陈皮。无论冲水,加热煎服或烹调佐膳均可。。。。

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陈皮和柑皮是相同的吗?

柑皮是芸香科植物茶枝柑等多种柑类的果皮,它常常呈3瓣相连的状态,形状整齐,厚度也比较均匀,1mm左右,而且它的油点比较大,在光的照射下,透明清晰,陈皮的外表面呈橙红色或者是红棕色,有凹下的油点,它的内表面呈浅黄白色,粗糙,有黄白色或黄棕色筋络状维的管束。

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回复日期:2020-08-14 热度:1815