橘子皮和柑皮有什么区别？

一个是BBT吃的一个是索索吃的

老柑皮、多久的陈皮可以被称之为老柑皮？

3年就是陈皮了再放久点像10年就是老陈皮（网上还有百年陈皮卖的），做陈皮的话属于橘子科的植物均可（橙子不算）

多久的可以北称为老柑皮

没有绝对的，一般都是说10年以上，放了30年就可以卖2-3万一斤..

桔子皮和芦柑皮有什么区别？

一、来源不同

1、桔子皮：是橘子（桔子）的果皮。

2、芦柑皮：是芦柑的果皮。

二、颜色形态有差异

1、桔子皮：果皮较薄，果皮表面凸出较少且小，红或黄色，皮薄而光滑易剥。

2、芦柑皮：果皮较厚，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆。

三、分布不同

1、桔子皮：我国分布在北纬16°～37°之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布大峡谷。

2、芦柑皮：主要分布于台湾、福建南部、广东东部。

百度百科-芦柑皮

冰糖柑皮有止咳作用吗？

有的，橘子皮有止咳的功效，冰糖有清肺润肺的功效，所以橘子皮和冰糖是完美的搭配，再配上橘子果肉，味道好极了，健康又美味。

用料：橘子冰糖

做法简单的出奇：

1.把橘子洗干净，连皮清洗干净，然后擦干水分，把橘子皮剥下来，切成小块

2.把橘子和橘子皮一起放入搅拌机搅碎，炸成果酱

3.把桔子酱放入锅里，加入冰糖，用小火熬，一边熬一边用铲子搅拌，以免粘锅和烧焦

4.熬到水分变少，果酱开始粘稠就可以关火了，然后晾凉后倒入瓶子里，放入冰箱冷藏，想喝的时候拿出来品尝即可。

粑粑柑皮能泡水吗？

粑粑柑皮可以泡水喝的，有和胃止痛的效果，建议在医生指导下来用药。治疗期间要注意保持健康的生活方式，避免辛辣油腻刺激食物，不要熬夜，保持心情舒畅,这样才更有利于身体的恢复。

陈皮的材料是用柑皮还是桔皮？

;陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一。九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多。这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高。加工技术如下：1、原料处理：干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。2、热煮原料：用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦。3、干燥：入烤房干燥至半干状态，备用。4、配制料液：用4－5％甘草液，称取2－2.5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来。一直煮到总量只有10－12.5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾。充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味。5、干燥：吸收了料液的陈皮腿タ痉亢婵镜桨敫勺刺统芍破贰?6、包装：用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品。