羊肉里的营养物质非常丰富。羊肉中因为包含有丰富的维生素和脂肪等,其中所包含的热量远远超过了牛肉和猪肉中所含有的,但是它的胆固醇含量很低[52石斛网www.52shihu.com],绝对是一种滋补养生的好食材。
羊肉里的营养物质非常丰富。羊肉中因为包含有丰富的维生素和脂肪等,其中所包含的热量远远超过了牛肉和猪肉中所含有的,但是它的胆固醇含量很低[52石斛网www.52shihu.com],绝对是一种滋补养生的好食材。
食材
羊肉200g,淀粉20g、五香面适量、盐4g、料酒6ml、香油适量、孜然面适量、鸡精4g、酱油4ml、鸡蛋4个。
方法/步骤
1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。
2、然后把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制分钟即可。
查看详细【炖羊肉】最营养的吃法
炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
冬天,很多人喜欢吃锅仔羊肉,这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急,一定要保证将肉炖烂、炖熟,否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收,食后会导致四肢乏力。
【烤羊肉】最好选用鲜羊肉
烤羊肉串原为新疆地方风味小吃,烤羊肉味道鲜美,应注意的是,烤的时候最好选用鲜羊肉,别用冷冻的。这样,营养流失少,而且容易消化。类似的做法还有烤全羊、炒烤肉、炭烤羊腿等。
【涮羊肉】时间不宜太短
涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分,但应注意选用的肉片越新鲜越好,要切得薄一些,在沸腾的锅内烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃,时间不宜太短,否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高,最好一直处于沸腾状态。
此外,有人认为涮羊肉火锅的汤营养丰富,实际恰恰相反,吃涮羊肉一般要一个小时以上,这期间,配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸,彼此间会发生化学反应。有关研究已证明,这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处,甚至还会导致一些疾病的发生。
【炸羊肉】热量高,营养损失大
炸羊肉香鲜、可口,但营养成分损失较大,含热量较高,油炸食品还容易产生致癌物质,最好少吃。
最后,提醒一句,吃羊肉不可随心所欲,讲究健康最重要。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。进食羊肉之后不能马上喝茶,否则可导致排便不畅或大便秘结。此外,羊肉不能与醋同食
查看详细妇科手术之后,可以适量的吃羊肉,不过羊肉是属于热性的食物,如果吃的过多,可能会导致体内的湿热加重,从而影响伤口的恢复。妇科手术之后,可以选择一些比较容易消化的食物,比如含蛋白质比较高的鱼类,蛋类或者排骨,术后要注意伤口的卫生清洁,不要吃刺激性的食物。
查看详细羊肉炖萝卜的做法
1。羊肉块洗净,切寸块备用
2。锅中水沸后,放入羊肉块,大火再次煮开。撇开浮沫,捞出羊肉,冲净羊肉上的血水备用
3。砂锅水开后,放入葱,姜,陈皮,放入羊肉,料酒,白胡椒粉,煮半个小时
4。萝卜切寸快备用
5。把萝卜放入砂锅中,煮十几分钟至熟,放少许盐,鸡精调味,出锅前撒上香菜即可
小贴士
1、放羊肉的时候,放一个去皮的苹果,可以去除膻味儿,等放萝卜的时候再捞出就可以了;
2、我没有陈皮了,放了一片柠檬,觉得柠檬去味儿效果很好,但是这个汤放了柠檬味道有点淡了,最好还是放陈皮吧。
查看详细建议饮食上还是需要多注意些的,不是说不可以吃,还是说吃了的话,万一产生了一定的影响也是不太好的,目前来说的话,如果是腿部骨折之后可以去吃一些牛肉猪肉之类的,这样的话可以补充我们日常的蛋白质,其实也是挺不错的呢。
查看详细答:女性冬天应该多吃羊肉。冬天不少朋友会吃羊肉滋补身体,羊肉对于女性来说也是好处多多。羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半,冬天如果各位姐妹手脚冰冷,吃点羊肉最好了。
答:食材用料:羊肉300g相克食物萝卜半个相克食物枸杞适量相克食物生姜适量相克食物香葱适量相克食物清水适量料酒两勺食盐两勺味精半勺相克食物胡椒粉一勺菜谱做法:1。准备食材。白萝卜半个,羊肉适量,生姜,枸杞,香葱。2。羊肉切片洗净后入凉水锅中稍微
答:1、枸杞子枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等,具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。中医认为枸杞味甘,性平,入肝肾经,具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。2、羊肉羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸
答:羊肉汤室过冬必备。可以补虚壮阳,暖身暖胃。一般对于身体虚弱,手脚冰凉的人来说,在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火。
答:羊肉汤和白萝卜适合一起使用羊肉和白萝卜能一起吃。萝卜炖羊肉属于家常菜,主要工艺是炖。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。白萝卜1。增强
答:吃过羊肉火锅的人不在话下,吃过热气羊肉火锅的人也为数众多。要吃到正宗的热气羊肉火锅,您还是来世轩热气羊肉火锅店吧。世轩热气羊肉火锅是一家正宗的京味连锁热气羊肉火锅店,该店的锅底丰富,热气羊肉没有一点羊膻味,吃起来很是肥美,使家人朋友相聚的理
答:圆盛斋,毋庸置疑的邢台涮羊肉老大的地位无人撼动,圆盛斋的羊肉,老财的羊汤,黑家的饺子,道口的鸡,正义号的酱牛肉,申记的啤酒鸭,丁记的板面,大长今的烤肉,可不是浪得虚名的!
答:割双眼皮是通过手术切口去除松弛的皮肤和脂肪,属于外科手术,术后会留下创口,需要时间恢复。,刚刚做完双眼皮切割手术,您需要做好术后的护理工作,不要吃辛辣油腻的食物,尤其是羊肉这类发物,最好不要吃,以免影响伤口的愈合,造成二次创伤。通常情况下,
答:1、桔梗亩产量200~300千克,近期市场价格上涨为55~65元/千克,为近年来最高价格。2、板蓝根亩产量300~400千克,由于流感的影响,原料需求大增,价格涨到近期的15~25元/千克,随着去年生产的恢复,价格今后趋于稳中有降的趋势。3
答:苦荞的作用和疗效如下:苦荞中含有很多黄酮类物质,可降低血清胆固醇含量,并有调节血糖的作用,可预防动脉硬化和糖尿病。而且黄酮类还有保护肝脏的作用。苦荞中的膳食纤维非常非常丰富,可以促进肠道蠕动,增加其消化功能,起到润肠通便作用,对瘦身减肥有一
答:可以给宝宝适当的吃点油菜,油菜里面的营养元素比较多,不仅含有较多的纤维素,同时也含有较多的蛋白质和维生素,对宝宝的生长发育是有好处的,不仅可以吃油菜,也可以多吃其他的蔬菜,比如小白菜、大白菜、胡萝卜、土豆等各种食物里面的营养都比较丰富,能够
答:当然是可以的,不过记住,孕妇吃什么都要适量,不能过了。瓜子含有丰富的钙、磷、蛋白质,对宝宝大脑发育有好处的。瓜子,核桃什么的最好是在怀宝宝7个月的时候开始吃,因为瓜子,小核桃的肉都是帮助宝宝长脑子的,吃早了补不进的,宝宝是在7个月以后疯长脑
答:茶花喜欢两种土壤:一:砂质红壤土,其土质显酸性,透气,含较丰富矿物质,种植后生根快,砂质红壤土的缺点是肥力差,种植后要适当多施追肥。二:深山老林阔叶林大树底下含腐植物的黑土,这种黑色的土壤,不但疏松透气,而且丰含有机质,黑土具有一定的肥力,
答:阿胶通过按时定量的吃是比较有效的,阿胶的用法也是非常简单,可以直接用开水或者是黄酒将药物稀释后直接吞服,阿胶属于滋补性的中药,最好在饭前服用,能够使药效充分的发挥,对于脾胃虚弱或者是腹泻的患者,可以在饭后服用,避免造成脾胃损伤。阿胶的药用价
答:去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:三种简单辨别阿胶真伪的方法1、观其色:正品阿胶为长方形或方形块,呈棕黑色,断面光亮,对光照呈棕色半透明状。2、闻其味:正品阿胶有自然的胶香味。如有腥臭味,则为假货。3、品其味:正品阿胶的碎片放入口中,
答:此汤可抄健脾祛湿、强身袭健体,夏天饮用还可祛暑。木棉花鸡蛋花糖水简介:木棉花、鸡蛋花各3~6朵,洗净,与去壳的熟鸡蛋同煮30分钟,加少量糖调味即成。要注意的是,木棉花性寒凉,偏寒体质、容易怕冷者慎用。木棉花不仅美丽,其保健效果也令人称颂。《