常吃西兰花能抗氧化吗？

西兰花吃了能增强免疫，也可以让皮肤更光滑，减少皱纹。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素[52石斛网www.52shihu.com]，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

扁竹兰花草有什么功效？

清热解毒。用于急性乳蛾，急性咽喉痛，咳嗽痰喘。并解乌头、蕈类食物中毒。

扁竹兰是多年生草本植物。根状茎横走，直径4-7毫米，黄褐色，节明显，节间较长；须根多分枝，黄褐色或浅黄色。

地上茎直立，高厘米，扁圆柱形，节明显，节上常残留有老叶的叶鞘。叶10余枚，密集于茎顶，基部鞘状，互相嵌迭，排列成扇状。

叶片宽剑形，长28-80厘米，宽3-6厘米，黄绿色，两面略带白粉，顶端渐尖，无明显的纵脉。

这个扁竹兰是可以室内养殖的，是没有毒性的，这个扁竹兰是比较好养的，可以水培，要是能在土里种植一大片，那就真是太好看了。

西兰花是凉性食物还是热性食物？

西兰花是凉性食物。

西兰花菜花性凉、味甘。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3。5克~4。5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

扩展资料：

保健作用

1、降血脂。西兰花富含膳食纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。 

2、防过敏。研究发现，西兰花中一种名为山奈酚的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。 

3、抗氧化。西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质，起到延缓衰老的作用。 

4、强骨骼。西兰花富含钙和维生素K，两者相互作用，对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。 

5、护心脏。西兰花中的萝卜硫素不仅有助抗癌，还具有抗炎属性，可预防血管损伤。 

参考资料来源：百度百科-西兰花

参考资料来源：人民网-西兰花防癌又保健

西兰花的功效与作用是什么？

常吃西兰花对身体健康有帮助，因为西兰花有利于增强机体免疫功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增强抗病能力。

西兰花应怎样保存？

一。新鲜西兰花的保存方法：

1。用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住。

2。把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存，大约可以保鲜一周左右。

二。焯熟西兰花的保存方法：

1。首先将西兰花用手掰成小朵放入盐水中浸泡五分钟左右。

2。这个时间我们烧开一锅热水和准备一碗冰水备用。

3。水烧开以后将小朵的西兰花放在沸水中煮三分钟左右。

4。等西兰花稍微变深绿就可以捞出放入凉水中过凉，控干水份。

5。等西兰花温度降至室温就可以放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保质4天。

西兰花变黄了还可以吃吗？

轻微的变黄可以食用，如果西兰花的颜色变得太黄或太软，那么西兰花很可能已经腐烂变质，就不要食用了。

西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。

挑选西兰花重要的指标时是紧实，手摸上要紧实饱满，拿起来感觉沉重。花球整体有隆起感，表面凹凸感要少。西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的，花蕾翠绿色，不仅口感较好，也便于保存。

扩展资料

食用西兰花注意事项

1、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。

2、西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利。但需要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

3、西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

参考资料来源：百度百科—西兰花

参考资料来源：人民网—西兰花的7个保健功效西兰花的食用宜忌