北沙参南沙参区别是什么用于润肺时使用南沙参好？

用于润肺时更好、而南沙参祛痰更好、

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南沙参、北沙参有什么区别？

南沙参与北沙参区别1、科属、质地不同南沙参是桔梗科，质地空疏。北沙参是伞形科，质地坚实。2、性状不同南沙参呈长圆柱形或长圆锥形，根头部较粗，向下渐细，稍弯或扭转，偶有分枝，长7—27厘米，直径0。8—3厘米。芦头长短粗细不等，一般1—3个。表面黄色或浅棕色，根上部有深陷横纹，如蚯蚓体表横纹，下部有浅纵沟槽及纵皱纹，并有深色突起及须根疤痕。体轻，质松泡，易折断，断面不平坦，黄白色，多裂隙，状如海棉。无臭，味微甘。北沙参呈细长圆柱形，偶有分枝，长，直径0。4-1。2cm；顶端常留有棕黄色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细；表面淡黄白色，粗糙，偶有残存外皮，全体有细纵皱纹或纵沟，并有棕黄色点状细查看详细

玉竹沙参瘦肉汤是北沙参还是南沙参？

南方：选用南沙参15克，玉竹12克，莲子9克、麦冬9克、浸泡十来分钟，切件；猪骨500克（看分量）切断，将上述五物放于瓦煲内，煮汤，约2、3小时，便可食用。制作二北方：选用北沙参12克，玉竹9克，淮山门克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切件。将上述五物共放于沙锅内，煮汤，便可饮用。菜品特色烹饪简单、方便、美味、健康查看详细

南沙参和北沙参的区别功效怎样？

一、功效不同

北沙参味甘，微寒。归肺、胃经。功效：养阴润肺，益胃生津。

南沙参性味、功用与北沙参相似，但效力较北沙参弱。此外，略有祛痰、补气作用。用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。

二、形态不同

北沙参

多年生草本，高。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱菜，长达30cm，粗0。5-1。5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。

南沙参

有白色乳汁。茎高50～100cm。茎生叶互生，狭卵形或矩圆状狭卵形，长3～9cm，宽1。5～4cm，边缘有不整齐锯齿。

三、化学成分不同

北沙参

根、根茎含多种香豆精类化合物：补骨脂素（)，香柑内酯（），花椒毒素（)，异欧前胡内酯（)，欧前胡内酯（)。

南沙参

含三萜皂甙、花椒毒素（，）即8一甲氧基补骨脂素。

参考资料来源：百度百科-南北沙参

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北沙参和南沙参哪个更有营养？

北沙参与南沙参相比，两者性能相近，没有说那个更有营养，它们都是味甘，性寒凉。均有养阴润肺，益胃生津的作用，可以用于肺胃阴虚而有热者，没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强，南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。

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回复日期：2020-07-05 热度：420