为什么不行?西北少数民族孕妇都吃
为什么不行?西北少数民族孕妇都吃
觉得食材太多的话,可以按照比例减少
羊肉泡馍
主料羊骨500克羊蝎子300克羊腿500克面粉200克
辅料黑木耳1把粉丝1把香菜1根青蒜1根酵母粉0.8克
调料食盐适量葱适量姜3片蒜适量八角1个桂皮1块陈皮2片白胡椒适量辣椒酱适量白糖适量水适量
羊肉泡馍的做法
详细做法:羊汤过程:1.过水焯:锅中入冷水,将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入,加入姜丝,陈皮两片,大火煮开后倒去血水,冲洗干净
2.锅中换干净清水,加入羊骨大火熬开,同时加入八角,桂皮,陈皮,葱段,姜片,保持锅内水沸腾状态大约2小时。边煮边撇去浮沫,最后将八角,桂皮陈皮捞出。(建议这个过程用大汤锅)
3.将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中,倒入焯好的羊肉,小火炖煮3小时即可馍制作过程:
4.将酵母在20克左右温水中融化,加入30克面粉揉成面团,盖好保鲜膜发酵1小时。将剩余面粉和水揉成较硬的死面团,盖保鲜膜放置半小时。最后将两种面团揉和均匀,至光滑有韧性。接着分割成均等大小,揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟
5.看到两面微黄,就可取出
6.将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒,至于碗底备用。
羊肉泡馍制作:7、将粉丝,木耳过水烫熟
7.放入碗中后,浇上煮好的羊汤,洒入盐和胡椒粉
8.将羊肉切片,放置粉丝上,洒上切碎青蒜香菜,按个人喜好浇入辣椒酱,或搭配糖蒜吃即可
烹饪技巧1、泡馍是采用少许发酵面团和死面团结合的方法,揉馍时不用半点手粉,丝毫不粘,熟了掰成小块,入汤不散,才是地道的陕西做法。
2、羊肉泡馍好吃的原因就在一碗浓而不腻的羊汤,不断撇浮油,先熬煮羊骨2小时,再一起炖羊肉3小时,是汤鲜味醇的关键。
3、羊肉膻味较大,对此比较介意的话煮制时放入山楂,陈皮或加入萝卜,炒制时放葱、姜、孜然等佐料都能祛除膻味。
饮食小常识羊肉含有丰富的蛋白质,具有补肾壮阳,暖中祛寒,温补气血,开胃健脾的功效。
虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉;但羊肉属于热性食物,吃多比较容易上火,所以一些急性感染性疾病的患者,如发热的病人,以及阴虚火旺、易口干、易上火的人,有牙痛,口舌生疮,吐浓黄痰等上火现象时吃羊肉都需适可而止。
希望我的回答对您有帮助
查看详细当归生姜羊肉汤:羊瘦肉1公斤切块,生姜60克先放入油锅内略炒片刻,倒入羊肉块共炒,炒至血水干后加入适量水,放入当归100克(用纱布包好),适量食盐调味,用小火焖煮至熟,分数次食用。有温中补血,调经祛风作用。可治妇女月经不调,血虚经少,血枯经闭,痛经,经期头痛,乳胀,子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛、血虚头晕,面色苍白等症。
羊肉萝卜汤:羊肉500克切块,萝卜500克切块,草果两个(去皮),甘草3克,生姜5片,同放锅内煮汤,加少量食盐调味食用。有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。
复元汤:羊肉500克切条块,羊脊1具砍块,肉苁蓉、菟丝子各20克装入纱布装内,核桃(去壳、取肉)两个,淮山50克;生姜、花椒、八角、料酒适量,同煮汤,加入适量食盐调味食用。有温补肾阳作用。适用于肾阳不足,肾精亏损所致的耳鸣,眼花,腰膝无力,阳痿早泄等症。
甲鱼羊肉汤:鳖肉克,羊肉500克,同煮汤,加适量食盐调味食用,可治久疟不愈
黄芪羊肉汤:羊肉500克,黄芪30克,鱼鳔适量,同煮汤,熟后捞出黄芪药渣,加入油盐调味食用,可治小便频数,肾虚遗尿。
查看详细患有皮肤病的患者不适合吃羊肉。如湿疹、荨麻疹、痤疮等,因为从中医的角度来说,羊肉属于“发物”,容易诱发某些病症,会加重皮肤的过敏反应,使症状复发。
查看详细骨折的患者是可以吃羊肉的。因为羊肉是一种温补的食物,里边含有很多的钙质和蛋白质。适当的吃羊肉可以帮助促进骨折的愈合。只是不建议过多的食用,以免容易引起患者上火。在骨折恢复的过程中,可以用羊脊骨煮汤,也可以加入一些冬瓜和山药,这样可以起到健胃补钙,促进骨折恢复的作用。
查看详细在北京,提起“涮羊肉”,几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。
涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”,内中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味”。公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,“片薄如纸,无一不完整”,使这一美味更加驰名。
查看详细答:羊肉在备孕的期间是可以吃的,在冬天羊肉是最好的食补材料,对身体的好处有很多,需要注意春夏的季节要少吃,避免发生大便干结,身体出现内热的情况,这个是和羊癫疯没有关系的,如果出现大便干结的情况,就要停止进食,以免变成习惯性便秘,吃羊肉和羊癫疯疾
答:不能。狗肉和羊肉都属大热食物不宜配伍。两者都有很强的异味不宜配伍。都属主料不宜配伍。
答:经常吃羊肉对身体有什么益处?
答:牛羊肉脂肪少.但是人体长胖和摄入能量和消耗能量有关系和吃什么没有关系的
答:仲景羊肉汤原料:羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面二克,葱50克,料酒20克,盐3克。制作方法:当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水
答:其实只要是山羊肉,不需要太多的作料都不会有多少膻味的。绵羊肉才是很膻的,而且吃不惯的人,不管您用什么方法做,都是很难下咽的。一般山羊肉就是白水煮一道,水开后倒掉水,主要是去掉泡沫和血水。然后再加新水重新炖汤,除了姜片,啥都不用放!大火烧开后
答:羊肉和芹菜能在一起包饺子。主料羊肉400g芹菜200g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量十三香适量酱油适量步骤1.面和好,放到一边饧着2.羊肉馅解冻3.放大葱末4.姜末,酱油,热油,盐,十三香拌匀5.芹菜用热水焯一下6.把芹菜剁碎7.放到肉馅里
答:吃羊肉需要注意:1.由于羊肉夹杂着病菌和寄生虫,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并涮熟透。2.羊肉大热,醋性甘温,同煮易生火动血。羊肉汤中不宜加醋,心脏功能不良及血液病患者应特别注意。3.羊肉为高蛋白食物不可用铜器煮,会产生某些有毒物质。4
答:白毛草,多年生草本,高达80厘米。根细,稍带紫红色,生数茎。茎直立,枝铺散,全株密生开展的白毛。叶互生,无柄,长圆状披针形乃至广线形,长2~3。5厘米,宽3~4毫米,先端钝。只知道这个
答:改善皮肤血液供应,营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明日,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、
答:这个如果是有人要求您们要登记,那您就登记没有人要求您登记,您就不用登记呀
答:泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5一6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30℃,最适水温为22一28℃。雌鳅性成熟较雄鳅迟,体长5厘米时,雌鳅体内有一对卵巢,体长8厘米时,2个卵巢愈合在一起,成为
答:仙人掌确实可以减轻病人的痛苦,因为仙人掌里面含有三萜皂苷,三萜皂苷确实有镇痛镇静的作用,仙人掌的功效真是数不胜数,仙人掌能够增加胃粘膜充血量,尤其是仙人掌的镇静作用也是非常好的。
答:喝绿茶防癌茶是全世界最普遍的饮料之一,尤其在中国,喝茶文化甚至可说是中国文化的一部分;三五好友相聚,品茗聊天、谈笑风生,无疑是件美事,但「喝茶」的好处仅在于此吗?当然不是。在清朝著名的药学书「本草备要」中说:「茶有提神醒脑,上清头目、下气消
答:可以,没有什么冲突的。中药配伍主要是看有没有违反十八反和十九畏,如果没有,就可以吃。
答:苦荞茶隔夜或变黑后最好就不要喝了。苦荞中的主要营养成分是苦荞黄酮,能有效降低三高,此种成分也会导致苦荞茶样色成为淡黄绿色。当茶水变黑时可能是苦荞黄酮已经发生变化,所以最好不要引用了。不要因为怕浪费而损害自己的健康。只是以后注意泡苦荞茶的时候