急性荨麻疹可以吃猪肉吗？

有急性荨麻疹的情况下是可以吃猪肉的，但是尽量不要吃那些刺激性的食物就可以了。急性荨麻疹是属于一种过敏性的反应，可以口服抗组胺类的药物以及清淡饮食。猪肉或者是鸡肉都可以吃的，尽量不要吃那些辣的以及抽烟喝酒就可以了[52石斛网www.52shihu.com]，其他东西都是可以正常食用。猪肉特别是瘦肉，是含有多种微量元素补充人体的营养以及补充人体的能量。

猪肉的功效与作用有哪些？

猪肉是人们日常生活中一种比较常见的食物，这种食物中含有丰富的蛋白质和一些身体所需的微量元素，多吃猪肉可以增强自身的体质和免疫力，在一定程度上减少了各种疾病的产生，另外猪肉的种类也分很多种，对于一些血脂比较高的人群就不应该吃一些肥肉或者是五花肉，否则就会对血脂的平衡产生一定的影响，对猪肉过敏的人也不要吃猪肉，否则会产生一系列过敏的症状。

喝中药期间可不可以吃猪肉？

吃中药主要是忌生冷、辛辣和油腻。可以吃，但少放油。精瘦肉是可以吃的。而且中药最好在饭前或饭后半小时内服用，而且按疗程通常是一天两幅，早晚各服一次。不要有精神负担，管住自己的嘴，别贪凉、辣、油炸和油腻的食物就好。

猪肉怎么储存？

肉与肉制品的贮藏方法很多，传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等；现代贮藏方法主要有

低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几种方法。

一、干燥法

干燥法也称脱水法，主要是使肉内的水分减少，阻碍微生物的生长发育，达到贮藏目的。各种微

生物的生长繁殖，都需要最适宜的含水量，一般来说，至少需要40%～50%的水分。如果没有适当

的水分含量，微生物就不能生长繁殖。猪肉的水分含量一般在70%以上，应采取适当方法，使含

水量降低到20%以下或降低水分活性，才能延长贮藏期。

1、自然风干法：根据要求将肉切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉

香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。

2、脱水干燥法：在加工肉干、肉松等产品时，常利用烘烤方法，除去肉中水分，使含水量降到

20%以下，可以较长时间贮存。

3、添加溶质法：即在肉品中加入食盐、砂糖等溶质，如加工火腿、腌肉等产品时，需用食盐、

砂糖等对肉进行腌制，其结果可以降低肉中的水分活性，从而抑制微生物生长。

二、盐腌法

盐腌法的贮藏作用，主要是通过食盐提高肉品的渗透压，脱去部分水分，并使肉品中的含氧量减

少，造成不利于细菌生长繁殖的环境条件。但有些细菌的耐盐性较强，单用食盐腌制不能达到长

期保存目的。因此，生产中用食盐腌制多在低温下进行，并常常将盐腌法与干燥法结合使用，制

作各种风味的肉制品。

三、低温贮藏法

低温贮藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。在低

温条件下，尤其是当温度降到零下10℃以下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的

环境。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖。所以，利用低温

贮藏肉品时，必须保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证肉的质量。肉的冷

藏，可分为冷却肉和冷冻肉两种。

1、冷却肉：主要用于短时间存放的肉品，通常使肉中心温度降低到0℃～1℃左右。具体要求是

肉在放入冷库前，先将库温降到零下4℃左右，肉入库后，保持-1℃～0℃之间。猪肉冷却时间

为24小时，可保存5～7天。经过冷却的肉，表面形成一层干膜，从而阻止细菌生长，并减缓水分

蒸发，延长保存时间。

2、冷冻肉：将肉品进行快速、深度冷冻，使肉中大部分水冻结成冰，这种肉称为冷冻肉。冷冻

肉比冷却肉更耐贮藏。肉的冷冻，一般采用-23℃以下的温度，并在-18℃左右贮藏。为提高冷冻

肉的质量，使其在解冻后恢复原有的滋味和营养价值，目前多数冷库均采用速冻法，即将肉放入

-40℃的速冻间，使肉温很快降低到-18℃以下，然后移入冷藏库。

肉的冷却和冷冻是在吊挂条件下进行的，所占库位较大。为了较长时间贮存，冷冻肉可移入冷藏

库堆垛存放。冷藏库的温度，要求低于-18℃，肉的中心温度保持在-15℃以下。冷藏时，温度越

低，贮藏时间越长。在-18℃条件下，猪肉可保存4个月；在-30℃条件下，可保存10个月以上。

贮藏肉类的冷库，应符合卫生要求，每批产品入库前要进行清理、消毒。存放时，不同肉类产品

要隔离存放，防止互相串味而影响质量。

四、照射保藏法

用放射线照射食品，可以杀死表面和内部的细菌，达到长期保藏的目的。由于辐射保藏是在温度

不升高的情况下进行杀菌，所以有利于保持肉品的新鲜程度，而且免除冻结和解冻过程，是最先

进的食品保藏方法。我国目前研究应用的辐射源，主要是同位素60钴和137铯放射出来的γ射线

照射法保藏，需在专门设备和条件下进行。

山药鸡蛋猪肉能一起吃吗？

山药鸡蛋猪肉能一起吃

山药味甘、性平，入肺、脾、肾、胃经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效.鸡蛋有补肺养血、滋阴润燥功效，猪肉有滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气功效。

荨麻疹能不能吃猪肉？

除此之外海鲜，辛辣刺激的食物、芒果等都不适合在发病期间食用，除了饮食上注意，日常生活中也要注意避免热水烫洗皮肤，肥皂水搓洗皮肤等，要保护皮肤。荨麻疹饮食上是要注意的，猪肉是可以吃的，不会影响到病情。像我们平时所说的猪肉、鸡肉都是没有明显的禁忌，有一些肉是不适合吃的，比如说牛肉、羊肉等。