喝羊肉汤不能吃什么？

羊汤味美，营养丰富，有助于人体强壮驱寒，但是喝完羊汤有些食物是不能立即吃的，比如梨：会消化不良，引起腹胀腹痛；西瓜：西瓜寒凉，羊肉汤大热，吃西瓜不仅会影响羊肉汤的温补效果[52石斛网www.52shihu.com]，还容易引起脾胃不适；柚柑：柚柑是热性水果，会助热，容易上火。喝羊肉汤不能吃富含草酸的蔬菜和水果，比如：柿子、菠菜等，容易消化不良，引起结石。也不宜喝浓茶，容易造成便秘。

羊肉炖什么好吃呢？

萝卜炖羊肉

原料：羊腿骨700g，萝卜500g，葱适量，姜适量，蒜适量，山楂适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，盐适量，冰糖适量。

做法：

1。

把羊肉用清水洗净。

2。

锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯去血水捞出。

3。

备好调料。

4。

切好调料。

5。

另起锅烧水，加适量料酒，加入切好的调料。因为中途最好不加水，所以一次加多点水

6。

把羊肉倒进锅内，加几颗冰糖大火烧开，中火慢炖两个小时。

7。

备好萝卜。

8。

两小时后羊肉差不多软了，下入萝卜和盐。

9。

因为家中有老人，所以要软点，又炖了一个小时，萝卜和羊肉都软烂了，即可出锅。

羊肉配什么做馅好吃？

2、根据自家口味，可以在羊肉里加入少量猪肉一起绞碎，猪肉油性大，可以使肉馅更美味，当然喜欢羊肉味道的也可以使用纯羊肉，这个随自己口味，不爱吃羊肉味道的可以多放点猪肉，俺们按照羊肉七分猪肉三分的比例；3、在肉馅里加入少量花椒水，可以去除羊肉的膻味，让肉馅更美味，做好的饺子有灌汤；4、水萝卜做馅，萝卜性寒凉，羊肉性温热，正好中和，夏天吃了不上火；5、萝卜切碎后，用手攥出一些水分，要不然和好的肉馅太稀不好包。

用羊肉做饺子馅放什么调料好吃？

1。调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。

2。调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。

3。介绍您配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。

4。另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。您可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。羊肉馅饺子

水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。

羊肉馅

原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。

制法：

1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。

注意：

1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

吃羊肉能吃西瓜吗？

吃羊肉时是不能和西瓜一起吃的。尤其是在夏天的时候，一定要注意，吃羊肉时不可以吃西瓜，容易伤身体的元气，因为羊肉属性甘热，西瓜属性寒，属于生冷的食品。如果一起吃的话还会伤害胃肠道，很容易使患者得消化系统的疾病。如果两者一起吃的话，会大大的降低羊肉的温补作用，患者也有可能得脾胃病，所以不建议患者吃羊肉时再吃西瓜。

羊肉和白萝卜可以一起做汤吗？

羊肉和白萝卜可以一起做汤

食材

羊肉

萝卜

调料：葱姜蒜

工具：电压力锅

步骤/方法

1把羊肉洗净切块，在清水中浸泡3分钟。

2浸泡完过滤水，把萝卜洗净去皮，并切成块状。

3准备一些清水烧开后，放入滤完水的羊肉，撇去浮末，然后用漏勺把羊肉滤掉浮末，装盘待用。

4将电压力锅的锅档洗净，然后先放入过滤完浮沫的羊肉，然后加入葱姜蒜等调料，然后加入萝卜

5然后加入适量的水，这个水量刚好没过羊肉和萝卜即可。

6将装满食材的电压力锅档放入电压锅内，调到“牛羊肉”，然后等待压力锅提示即可。

7压力过后，压力缓和，则可以开盖装汤了。是不是很简单呀。

8。加少许盐调味，洒上香菜（芫须）就oK！

羊肉和白萝卜可以一起做汤的功效

【功效】补中安脏，健脾养胃。

【特点】桔红清亮，微甜宜人。

【适用】用于脾胃虚寒等引起的消化不良、口淡乏味、畏寒喜暖、小便频密等症。

【禁忌】不可与南瓜同食。黄疸、肝炎、皮黄者忌食。