北沙参的功效与作用及食用方法

在中医学中沙参种类众多，北沙参就是其中的一种，北沙参主要是以北沙参的根入药，北沙参属于伞形科植物，主产于山东、河北、辽宁等东北地区;北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳;主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症，炮制方法为拣去杂质、除去茎基、用水略洗、捞出、稍润、切段、晒干;分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建、台湾等地;主产山东、河北、辽宁、江苏等地；北沙参的功效与作用及食用方法具体如下。

功能主治

养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。

1、《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。

2、《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。

3、《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。

4、《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热[52石斛网www.52shihu.com]，阴伤燥咳，口渴咽干。

营养分析

北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞功能，延长抗体存在时间，提高B 细胞，促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。

食疗作用

1、北沙参味甘、微苦，性微寒;归肺、胃经;体质轻润。

2、可升可降具有养阴清肺，益胃生津的功效

3、主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。

北沙参的疗效是什么？

南北沙参如何用？

病情分析：你好，南北沙参即为沙参的另一称谓，即沙参可分为北沙参南沙参两种，北沙参味甘，微寒。归肺、胃经。功效：养阴润肺，益胃生津。南沙参性味、功用与北沙参相似，但效力较北沙参弱。此外，略有祛痰、补气作用。用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

种植北沙参每亩费用是多少？

多年生草本，高5～35厘米。主根细长圆柱形。茎大部埋在沙中，一部分露出地面。叶基出，互生；叶柄长，基部鞘状；叶片卵圆形，3出式分裂至2回羽状分裂，最后裂片圆卵形，先端圆或渐尖，基部截形，边缘刺刻，质厚。复伞形花序顶生，具租毛；伞梗10～20条，长1～2厘米；无总苞，小总苞由数个线状披针形的小苞片组成；花白色，每1小伞形花序有花15～20朵；花萼5齿裂，狭三角状披针形，疏生粗毛；花瓣5，卵状披针形；雄蕊5，与花瓣互生；子房下位，花柱基部扁圆锥形。果实近圆球形，具绒毛，果棱有翅。花期5～7月。果期6～8月。

（1）种子处理

北沙参是深根系植物，播种前要深翻地，耙平，下种前接上种子果翅放到25度的温水中浸泡4小时捞出稍凉，混拌2/3湿沙，放入箱内冷冻，春天解冻后下种，秋播宜在上冻前播种。春播种子不宜沙藏处理，否则当年不能出苗。

（2）播种方法

秋播按行距5-6厘米划半厘米深的浅沟，种子与种子相隔4～5厘米覆土浇水，上盖稻草，上冻前再浇一次大水，盖上一层圈肥。春播在清明至谷雨前后，方法同上。种子不用低温冷冻处理，种后不出苗，若不处理，最好采下即播种。沙质壤上每公顷播种量75千克，纯沙地每公顷．5千克，有灌溉条件的肥沃土壤每公顷可播种52．5-60千克，播后纯沙地用黄泥或小酥石镇压，免风吹沙土移动造成损失，涝洼地封冻时应压沙。秋播种子第二年3月出苗。

（3）田间管理

解冻后，地板结要松土，保墒，见草即拔，苗有3片左右真叶，要间苗，要成三角形留形，株距0．7厘米左右，不能过稀，否则根分义，过密生长不良。春季干旱酌情浇水，保持地面湿润。生长后期地面忌积水，苗期现蕾及时摘除。两年生沙参春天连农家肥，五月份结合灌溉追施化肥一次。

北沙参的作用和功效是什么呢？

沙参喜温暖或凉爽气候，耐寒，虽耐干旱，但在生长期中也需要适量水分，幼苗时期，干旱往往引起死苗。以土层深厚肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土栽培为宜。对免疫功能的影响：腹腔注射杏叶沙参煎液(0.5g/只)能明显增高小鼠末梢血中淋巴细胞和T细胞数，胸腺内淋巴细胞数和T细胞数亦有增加趋势，可显着提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率;可明显增加小鼠脾脏重量，但降低小鼠脾脏淋巴细胞数和T细胞数。表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫，抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。强心作用：1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作用,离体心脏振幅增大,作用可持续5分钟。

北沙参的功效与作用及食用方法是怎样的？

北沙参具有清肺化痰、养阴润燥、益胃生津等功效，能缓解燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症功效。北沙参宜煎成汤剂服用，在治疗疾病时宜配合其他药物联合应用进行治疗。同时应注意饮食，戒烟戒酒，注意休息。