黄芪泡水喝的功效与作用禁忌：石斛很多种，傻傻分不清？看完这个

石斛有很多种，傻傻分不清？看完这个，鉴别铁皮石斛并不难！

原标题：石斛种类繁多，傻傻分不清？看完这个，鉴别铁皮石斛并不难！

石斛，别名林兰，杜兰，石头，金钗花，千年，黄草兰花。本草衍义出处可见：石斛，细若小草，长三四寸，柔韧，折如肉而实。今天的人多以木斛浑行，医工也分不清。世界又称金钗石斛，盖后人取象，但却很不经意。”

生津益胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。主要用于治疗热病伤津、口渴、胃阴不足、胃痛干呕、肺干咳、虚热不退、阴伤眼暗、腰膝虚弱等疾病。

金钗石斛▲

美花石斛▲

铁皮石斛▲

石斛花功效百度百科

束花石斛▲

鲜石斛的功效和作用

马鞭石斛▲

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药物来源鉴定

本品为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干茎。

一年四季都可以收获，新鲜用户可以去除根和沉淀物；干用户收获后，去除杂质，用沸水稍微烫一下或者软一点，然后边搓边晒，直到叶鞘擦干。

一年四季都可以收获，新鲜用户可以去除根和沉淀物；干用户收获后，去除杂质，用沸水稍热或软，然后擦拭干燥，直到叶鞘擦拭干净，干燥。铁皮石斛切割部分须根，油炸扭成螺旋或弹簧，干燥，习惯称为耳环石斛。

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鉴别真假饮片

铁皮枫斗是石斛中最好的产品，那么如何鉴别铁皮枫斗呢？

看

对于加工成型的石斛，由于茎的表皮纤维干燥而形成一层细毛。其次，其形状要精细，尺寸要均匀，颗粒要饱满。让我们谈谈它的颜色。真正的枫斗颜色会更深，会呈黄绿色，因为它含有更高的糖。如果打蜡，会有反光。用报纸擦灰的石斛可以用手触摸，在手指上留下灰。

闻

正品枫斗会散发出淡淡的草香，而不是其它异味。这是因为石斛在加工过程中用炭火慢慢烘烤，揉搓后卷成弹簧形成最终形状。所以，如果闻到一股奇怪的气味，很可能不是铁枫斗。

拉

咀嚼

把枫斗放在嘴里咀嚼，一开始会感觉干硬，一开始就是这样，需要你用一些力量咀嚼。慢慢的会觉得它在变，会越来越粘，也不再像刚放进口那么硬，更舒服。最后，几乎整个石斛都融化在自己的嘴里。这就是铁枫斗更神奇的一点——看起来像一棵草，咀嚼时一粒糖。

近年来，人工培育的铁皮石斛相继进入市场，品种繁多，令人眼花缭乱，难以区分其真实性。好的铁皮石斛主要从直径、截面纹理和口感感官目标三个方面来判断。真正的铁皮石斛通常直径约为2~4mm；断裂后断面平整，纤维少；口感淡，粘度强，渣少。而且要根据它的显微布置结构特征来判断，两者缺一不可。

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石斛的吃法

鲜吃

取几个新鲜的铁皮石斛，洗净入口细嚼，味甘而微粘，清新爽口，余渣吞咽即可。

功效：强阴益精，开胃健脾。

煎吃

将水洗净、切碎或打碎，用文火煎煮30分钟，然后加入1-2克西洋参，再煮30分钟。现代名医张锡纯说：铁皮石斛最耐用，应劈开先煎，得到真正的味道

功效：补虚养阴，清热。

泡茶

洗净后切片，用开水冲泡后饮用，可反复冲泡，连渣食用。

功效：开胃健脾，降火理气，对慢性咽炎疗效显著。

熬膏

洗净切碎或打碎后，可加入其他中草药加水煎汁，连续煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续煮成糊状引用。

功效：对劳损虚弱、肢体疼痛、身体疲劳、夜间盗汗等症状有明显疗效。

浸酒

洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

功效：补肾养阴，生精祛风。

入膳

将鸡鸭等材料洗净切碎或拍破，文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其它原料煮粥、汤、汤等。

功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见体虚。

榨汁

对于一些不方便的朋友可以直接用榨汁机榨汁和温水喝。

功效：强阴益精、开胃健脾。

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