以下内容为中心10套健康之路2021年9月28日节目视频及关键内容笔记,本期主题《秋季餐桌上的摄生才智(一)》。做客专家:广东省中医院主任医师——杨志敏;北京中医药大学主任医师——王雪茜;我国中医科学院广安门医院——吴向红;首都医科大学隶属北京中医医院主任医师——王国玮。主要内容:翻开秋季的摄生大门等。
中医以为:春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾、长夏养脾。秋夏之交的时分为长夏,这时暑气未过,湿气双降临,脾简单遭到湿邪侵略,使脾阳缺乏,呈现消化功用下降、面黄肌瘦、萎靡不振、四肢无力的症状。而小米有很好的补益脾胃的成效,合适用来滋补脾胃,弥补脾阳。
《本草纲目拾遗》记载小米的米油:“此乃滚粥锅内煎起沫酽,滑如膏油者是也。其力能实毛窍,最肥人……黑瘦者食之,百日即爬白”。
鸡头米学名芡实,是一种很常见的秋季平补食物,在许多经典名方中都有它的身影,有很好的补脾止泻的成效。
红豆健脾利湿的特色能够应对秋季湿邪严峻的问题,一起红豆与花生、红枣组成三红汤,能很好的健脾、养血,在秋季对血虚的朋友也有很好的协助。
豆豉有开胃、谐和五味、去腥提鲜的效果,能够与多种食材调配食用,如排骨、大虾、螃蟹、冬瓜、南瓜、豆腐等,制造多种美食。
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