石斛花的主要功效是什么：铁皮石斛 知识大全(功效、食用、储存)

铁皮石斛 知识大全(功效、食用、储存)

女人石斛泡水喝的功效与作用

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中国有76种石斛，只有铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、黄草石斛五种药用价值。那么，石斛的功效、作用和食用方法是什么呢？

中医认为，阴液是人体生命活动的物质基础，具有滋润脏器、脑髓骨骼、抑制阳亢、保持正常生长发育和生殖功能活动的作用。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡、面色暗沉、眼睛干涩、腰膝酸软、头晕乏力、口干、喉咙痛、便秘等症状。铁皮石斛可以从根本上解决阴液不足的问题。因此，铁皮石斛对人体的心、肝、脾、肺、肾都有很高的保湿作用。

铁皮石斛具有养阴养血的功能。清代《药性论》说铁皮石斛可以益气。在铁皮石斛中，具有药用价值的活性多糖含量极高，具有增强免疫干石斛的功效与作用及食用方法功能的作用，因此也能增强体质。

铁皮石斛具有滋阴功能，使人体骨关节之间的津液充足，起到润滑关节的作用，从而强筋健骨，关节流畅，抗风湿。

幽门螺杆菌是脾胃病中最常见的治疗菌种，现代医学实验证实铁皮石斛对这些菌种有良好的抑制作用，对萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病有良好的治疗效果；此外，吃铁皮石斛可以促进胃液分泌，帮助消化。

历代医学家都认为铁皮石斛对胆有益，铁皮石斛常用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

铁皮枫斗有什么作用和功效

临床研究表明，铁皮石斛不仅能增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血糖正常。因此，铁皮石斛自古以来就是治疗糖尿病的特殊药物。

临床医学研究表明，铁皮石斛可杀死肺癌、卵巢癌、早期粒细胞性白血病等恶性肿瘤的部分细胞，具有明显的抗肿瘤活性功能。常用于辅助临床治疗恶性肿瘤，可改善肿瘤患者症状。此外，铁皮石斛还能减少放化疗的负面影响，提高患者的生存质量，是肿瘤患者的好伙伴。

铁皮石斛的名称功能还是可以归功于其滋阴生津的功效。体液充足，人体器官可以更好地运转和发挥作用，眼睛也是如此。因此，铁皮石斛对防治老年白内障、保护儿童视力有明显作用。

这里的水实际上是指体液。人体衰老的主要原因是体液的减少，从而加速皮肤老化、水分减少、黑化和皱纹。铁皮石斛本身滋阴生津的功能，及其所含的黏液质，能从根本上对人体皮肤进行滋润营养。

现代药理学研究证实，铁皮石斛的延益寿的作用主要归功于其中所含的多种微量元素，与人体功能的发挥和延续密切相关。因此，《神农本草经》将铁皮石斛列为 圣药轻身延年也就不足为奇了。

以上是铁皮石斛的功效和作用。从中医的角度来看，补五脏的根本原因是滋阴生津，这是铁皮石斛最显著的功效之一。

铁皮石斛作为一种中草药和保健药，可作为复方药或日常保健食用。因此，有很多方法可以吃。可概括如下：

1鲜吃

先将铁皮石斛洗净，然后直接放入口中细嚼，吞下少量残渣。如果是市场上买的铁皮石斛，建议在食用前去除鞘皮，味道更好。

2煎煮

洗净，煎前最好切碎或拍烂，有利于有效成分的沉淀，可根据个人口味加入适量冰糖，连渣食用，效果最好。

3泡水

洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。

4泡酒

洗净切碎或拍烂，单味或与其它辅料一起浸泡在高酒中，3个月后即可食用，通常对风湿有疗效。

5熬汤

洗净切碎或拍烂，可以和一些食材一起煮食用，同上，煮汤后的渣也可食用。

6入膳

可烹饪、蒸、煮、炒、炖等，如洗净拍碎后用鸡鸭等材料炖，连渣食用。

7复方药材

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1石斛鲜品储存方法

储存新鲜铁皮石斛时，最重要的是不能关闭。许多人担心新鲜铁皮石斛会失去水分，把铁皮石斛关在塑料袋里，导致发霉。新鲜铁皮石斛在透气条件下储存一年后不会腐烂。第二年，新芽可以在节日上发芽。枯萎不死，僵硬不腐烂也是一个非常神奇的地方。

为防止其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装，放入冰箱冷藏。先将叶茎分开存放在0-7℃在条件下冷藏，可保证3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包半年。没有叶真空包装，0-7℃在冷冻条件下可保质2半月，8个月。

2铁皮枫斗储存方法

1封保存在阴凉干燥的地方。

保质期：3年。

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