西洋参加枸杞加石斛的功效：食疗养生 l 秋葵被称为癌症克星，男

www.52shihu.com 来源：www.52shihu.com 2022-09-27

食疗养生 l 秋葵被称为癌症克星，男性救星！

秋葵的营养价值

秋葵含有果胶、牛奶聚糖等，有助于消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃粘膜，被誉为人类最好的保健蔬菜之一。

它含有铁、钙、糖等多种营养物质，具有预防铁皮石斛的功效百科贫血的作用。它分泌的粘蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，改善食欲，改善消化不良。含有维生素A，有利于视网膜健康，维持视力。

秋葵能消除青壮年和运动员的疲劳，迅速恢复体力。同时，秋葵嫩果含有一种粘性液体，如阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃和肠道。

秋葵含有特殊的功效成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥的美誉。

此外，黄秋葵富含锌、硒等微量元素，能增强人体抗癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

1.咸肉片炒秋葵

材料：秋葵、辣椒、咸肉片、蒜；

做法：

1.将秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；2.先把咸肉片放下，盛起来；3.另起锅，加入蒜末，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一会儿，点入精盐，葱匀；4.倒入咸肉片，口袋均匀，可上锅。

小贴士:这道菜咸鲜可口，微辣。

2.葱香秋葵材料:秋葵350克，葱20克，酱油8克；做法:1. 将秋葵洗净，放入沸水中煮熟，捞出；2. 将秋葵放入冷水中冲凉，捞出切段；3. 大葱洗净切花备用；4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3.黄秋葵炒番茄材料:黄秋葵6根，番茄1根；做法:

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；2.. 锅中加入适量食油，开中火；3. 锅热倒入番茄炒，炒番茄汁，倒入黄秋葵翻炒；

4.加入适量盐和黄酒继续炒；

5.煮熟后，加入适量味精搅拌均匀。

4.蒜味秋葵材料:秋葵120公克，蒜头4片，辣椒1/2枝，糖1/2勺，芝麻油1勺，酱油2勺；做法:1。秋葵洗净，放入沸水中煮2分钟左右，捞起沥干去蒂，放在盘子里备用。

4.蒜味秋葵材料:秋葵120公克，蒜头4片，辣椒1/2枝，糖1/2勺，芝麻油1勺，酱油2勺；做法:1。秋葵洗净，放入沸水中煮2分钟左右，捞起沥干去蒂，放在盘子里备用。2.将蒜头和辣椒切成小块，加入所有调料，拌匀成淋酱。3.将作法2的淋酱倒在作法1的秋葵上。搜好家庭微信官方账号:haojiating-111关注！个人微信：2781810006交流！

5.黄秋葵炒蛋材料:黄秋葵5根，鸡蛋2个，适量葱花；做法:1。黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用；2.锅中加入适量食用油，打开中火，将黄秋葵丝倒入锅中翻炒，加入适量盐继续翻炒；3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱、味精和黄酒。可以煮熟。

6.秋葵烧牛肉番茄和番茄酱富含番茄红素。加油烹饪后，可以提高人体对番茄红素的吸收率，有助于发挥番茄红素的抗氧化和抗老化作用。材料：

牛腱肉（beefshank）450克，秋葵200克，切蒂头，西红柿140克，洋葱100克，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2茶匙，酒1茶匙，番茄酱3茶匙，酱油2茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙；做法:1。牛腱肉用滚水烫2分钟。取出逆纹切成2厘米厚的肉片。2.取一小碗，加入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。2.取一小碗，加入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。3.炒锅下油，大火加热。将洋葱放入锅中爆香，放入牛肉、酒中，搅拌炒一会儿。然后加入番茄酱、番茄、480毫升水、酱油、糖和盐。煮沸后，用小火炖约1小时，直到牛肉煮熟。加入秋葵，煮熟。桌上可以用白粉水勾芡。

7.煮秋葵材料:秋葵、生酱油；做法:

1.把秋葵的根部处理掉；2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；3.淋上生抽即可食用。非常简单，超级好吃，原味。

8.莲藕秋葵材料:莲藕2(九孔)、秋葵2、胡萝卜半、葵花籽油、盐、酱油、鸡精各适量；做法:

1.莲藕切成丁，胡萝卜切成丁；2.秋葵切片；3.锅加热，放适量油，先炒胡萝卜，再炒莲藕丁，一起炒；4.加一点盐继续炒，加入秋葵；5.加入少许清水和酱油，主要是为了着色；6.出锅前撒点鸡精。

9.秋葵鸡沙拉材料：秋葵、鸡肉、小西红柿、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油；方法：1。秋葵半切，用沸水漂白5分钟，鸡肉用热油炒，小西红柿半切备用；2。将上述原料放入容器中，加入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、柠檬汁。

10.秋葵苹果汁苹果跟秋葵﹝又称羊角豆、贵妇指﹞它们都含有果胶，可以调节胃，对轻度腹泻或便秘有很好的治疗效果。减肥者多吃苹果。除了利用果胶吸水膨胀提供饱腹感外，还有助于减少胆汁过度浓缩引起的结石问题。材料:苹果1、秋葵3、芹菜2、冰水120㏄、适量蜂蜜；做法:

1.秋葵洗净后切成细丁；苹果和芹菜洗净后，去根和蒂，切成细丁；2.将所有水果和蔬菜放入果汁机中，加入冰水；3.瞬间打2次，然后慢慢打3分钟，直到材料细碎成汁；4.蜂蜜可根据个人口味确定。

11.芦笋秋葵炒洋葱这是一道很容易做的菜。将大蒜放入锅中，加入芦笋和秋葵，翻炒一会儿。当它成熟时，加入盐，翻匀。你也可以放一些海鲜酱和甜面酱。加入洋葱圈，翻几下，放在盘子上。

11.芦笋秋葵炒洋葱这是一道很容易做的菜。将大蒜放入锅中，加入芦笋和秋葵，翻炒一会儿。7月8日成熟时，加入盐，翻匀。你也可以放一些海鲜酱和甜面酱。加入洋葱圈，翻几下，放在盘子上。把洋葱圈放在后面，不要让洋葱圈太熟，吃起来还是凉的。简单的菜，健康有益。材料:芦笋、秋葵、蒜、盐、海鲜酱、甜面酱；做法:1。这是一道容易做的菜。将蒜放入锅中，加入芦笋和秋葵，翻炒一会儿；2.7月8日成熟时，加入盐，翻匀。你也可以放一些海鲜酱和甜面酱，加入洋葱圈，翻几下，放在盘子里。小诀窍：把洋葱圈放在后面，不要让洋葱圈太熟，吃起来还是凉的。

12.秋葵握寿司材料:美乃滋1/2勺，黄芥末酱1/2勺，秋葵1片，寿司饭适量；方法:1。将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀备用；2.秋葵切开头部，修剪头部，放入滚水中焯至翠绿色，浸泡在冰水中捞起，切成2半备用；3.取适量寿司饭，捏成椭圆形后，放1片秋葵，轻轻按压整形手术；4。将材料放入自制卷纸卷中，切一小口，挤出寿司上美丽的线条作为装饰。

13.香肠炒秋葵材料:秋葵、香肠、蒜；做法:1。秋葵切片，烟肉香肠切片；2.先爆香肠，盛备用；3.再开锅，放蒜，炒秋葵七八成熟，放盐炒，然后加入香肠，装盘完成！

14.黄秋葵炒米粉干料：米粉干150克，黄秋葵三根，香菇10根做法:

1.先将米粉浸泡在冷水中30分钟；2.黄秋葵洗净，水发香菇10个，包心菜100克切丝备用；3.锅里加底油，开幕式生气时，先加入水蘑菇炒一分钟，然后倒入水泡米粉干炒至熟，加入卷心菜、秋葵炒，然后加入适量的盐、味精、胡椒、葱混合均匀食用。

15.黄秋葵汤米粉材料:黄秋葵三根，米粉50克，熟猪肚50克；做法:

1.黄秋葵洗净切丝备用。

15.黄秋葵汤米粉材料:黄秋葵三根，米粉50克，熟猪肚50克；做法:

1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用；2.将适量水倒入锅中煮沸，加入米粉煮沸；3.面条煮沸后，加入熟猪肚丝和黄秋葵丝一起煮；4.面条煮熟后，加入适量的盐、味精、胡椒粉和葱。

16.肉片炒秋葵材料:净肉片50克，黄秋葵10根；做法:1。黄秋葵洗净切片备用；2.锅中加入适量食油，中火；3.锅热倒入肉片翻炒，肉片翻炒后加入黄秋葵继续翻炒；4.加入适量的盐和黄酒继续翻炒；5.煮熟后加入适量的味精和胡椒粉。

17.秋葵云腿炖竹荪材料：鲜秋葵5、干竹荪20克、云腿20克、盐、鸡汤500克；

1.材料洗切好；

2.锅中加入鸡汤和水，烧开火腿去沫，煮30分钟，加入竹荪煮10分钟，加入秋葵煮3分钟，调味。

18.凉拌秋葵材料:秋葵300克，柴鱼片适量，酱油1-2勺，蚝油2-3勺，芝麻油1勺，糖1勺，水适量；方法:1。秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟，直到煮熟。取出冷水，稍微冷却一下，然后放在盘子里。2.酱油加少许水，微波5-10秒至微热，加糖搅拌至糖溶解，加入蚝油，芝麻油搅拌均匀，倒在秋葵上。3.撒上柴鱼片，拌匀即可食用。

小贴士:1。秋葵煮的时候可以适当翻一下，煮好的秋葵颜色会比生的时候深。注意不要煮太多。煮久了的秋葵会有粘液渗出，味道会软烂。是否吃秋葵蒂完全取决于个人喜好。2.柴鱼片英语叫dried bonitoflakes/shavings，在华人超市的日本调料附近卖，不放也没关系，一样好吃！

19.蕃茄蔬菜汤材料：红蕃茄400公克、干白木耳15公克、秋葵3支、水400㏄、蔬菜高汤200㏄、味醂10㏄；做法1。将白木耳浸泡在水中，直到形状完全恢复，洗净切除硬蒂，切碎备用。2.秋葵洗净，放入滚水中焯至外观呈鲜绿色，取出浸泡在冷开水中，冷却后取出沥干水分，斜切成约0.3cm的片状备用。3.铁皮石斛的功效和用途将红番茄洗净，轻轻划出十字刀纹，放入滚水中焯水，直到皮肤打开，取出稍微冷却，撕下皮肤，切成月形块备用。4.将3处理好的红番茄块与水和蔬菜汤一起放入汤锅中。大火煮沸后，用中小火煮沸，直到红番茄完全煮熟柔软。然后将1的白木耳碎碎，煮5分钟左右，用调味料调味。熄火前，放入2的秋葵片。

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