石斛的养生吃法可以这样入膳

    石斛的吃法有很多，比较受欢迎的应该就是入膳了，因为这看起来就很有食欲，小朋友都会想要多吃两口，但是如果你不知道石斛怎么入膳，或者你的厨艺真的不是那么厉害，那么可以按照下面介绍的石斛的养生吃法可以这样入膳来学习一下。

 

    石斛百合汤

    【原料】石斛15克、百合20克、沙参15克、炙冬花10克。

    【功效】有清热滋阴，润肺止咳之效，适用于秋季肺燥阴伤所致的阴虚燥咳、咽干口燥、 干咳痰稠等症。

 

    桂圆石斛汤

 

    【原料】石斛10克、桂圆5~10个、白糖少许。

    【做法】桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可， 不可久煮。

    【功效】具有补脾健胃之功效。

    蜂蜜铁皮石斛汁

 

    【原料】铁皮石斛鲜条若干、蜂蜜一小勺、水1000毫升。

 

    【做法】

    1.将新鲜铁皮石斛洗净晾干水分，切碎放人搅拌机中；

    2.加入适量蜂蜜和清水，搅拌至粉碎即可。可以过滤后饮用，但鲜铁皮石斛的渣最好一起服用，效果会更好。

 

    【功效】可每日饮用，美容养颜，同时特别适合免疫力功能低下者、亚健康人群、烟酒和夜生活过度人群。

 

    铁皮石斛银耳羹

    【原料】铁皮石斛鲜条2~3根、干银耳2大朵、枸杞子数粒、冰糖少许。【做法】

    1.干银耳冲洗后用水泡发，构杞子洗净用少许水浸泡一会；

    2.将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段；

    3.泡好的银耳用流动水冲洗干净，撕成小朵；

    4.砂锅中倒人水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火煮30分钟；

    5.将枸杞子和冰糖倒人，继续炖至银耳软糯即可。

 

    【功效】清热降火，可滋阴清肺，缓秋燥。铁皮石斛养胃滋阴、银耳润肺生津、枸杞养肝明目，合而为一，口感香甜润滑、鲜嫩可口。

 

    【健康提示】银耳羹如果一次做得较多吃不完， 可以在刚做好时，就盛出一些来，不要搅动翻动，放人保鲜盒中，再放人冰箱冷藏保存，可以存放1~2天。吃的时候再加热就可以了。

 

    石斛米粥

    【原料】鲜石斛30克、粳米50克、水600毫升、冰糖适量。

 

    【做法】

    1.每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升（因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣；

    2.选用北粳米50克，冰糖适量，同入砂锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。

 

    【功效】养肠润燥、清热生津、补虚扶羸，适用于便秘、脾胃阴虚、咽干津少、咳嗽痰少、舌无苔、乳汁清稀。

 

    如果你是真的看了这些还是无从下手，那么你可以采用更简单的方法食用石斛，比如生吃或者直接泡水喝，这也是药效的，只是味道上会欠缺一些。

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