石斛鲍鱼汤的做法

www.52shihu.com   来源:未知   2014-09-25

  石斛鲍鱼汤是一款药用价值高的药膳。色味清净,鲜甘嫩口。可添精补髓,营运五脏六腑,对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。下面为大家介绍石斛鲍鱼汤的做法。

石斛鲍鱼汤的做法

  做法一

  材料:珍珠鲍鱼300克、猪小排骨150克、铁皮石斛5克、盐适量

  制作方法

  (1)将鲍鱼的壳去掉,去除里面的杂志,清洗干净

  (2)将准备好的猪排斩成小块,服用开水煮,然后清洗一下

  (3)将洗好的猪排垫在砂锅的底部,接着在上面加入鲍鱼与石斛

  (4)放入盐,再添加点水,继续炖1个小时

  功效:色味清净,鲜甘嫩口。可添精补髓,营运五脏六腑,对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。

  做法二

  材料:鲍鱼肉60克,石斛(鲜)30克,粉葛根60克,去子参15克,红枣8枚。

  做法

  将鲍鱼洗净、切块;石斛、粉葛根、太子参、红枣(去核)洗净。把全部原料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

  做法三

  材料:鲜鲍鱼9个(可根据人数定);石斛10克,人参3克,排骨3两。

  做法

  1.将鲍鱼去内脏,鲍鱼壳刷洗干净。

  2.将石斛和洋参(或人参)洗干净,排骨过开水去除血水。

  3.将石斛,洋参,排骨加适量水放入炖锅或砂锅,中火炖60分钟,再放鲍鱼,炖30分钟放适量盐即可。

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