石斛花泡水喝的功效与禁忌人群：常见的九种铁皮石斛配料及其功效

常见的九种铁皮石斛配料及其功效(图)

不同的东西搭配在一起可以发挥不同的效果，铁皮石斛是一样的，不同的食物搭配，效果也很不同，现在列出了一些日常生活常见的搭配成分和享受方法，给大家一个参考。

铁皮石斛粥

新鲜铁皮石斛12克，东北大米30克(3)

【烹饪】煮粥，可文火煮2小时

【功效】养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴；病后津亏、虚热不退；胃虚隐痛或干咳。

【注】每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右，梗米50克，适量冰糖。

铁皮石斛冰糖茶

新鲜铁皮石斛12g，冰糖50g（蜂蜜50g）

【烹饪】将新鲜铁皮石斛条洗净，切断，用榨汁机糊状，然后取出，加入冰糖(或50克蜂蜜)，放入锅中加水文火煮沸。

【功效】滋阴清热，益胃生津。适用于后期低热、口渴、虚劳烦热、梦遗滑精的妇女。

3.铁皮石斛花旗参乌鸡汤

【原料】一只乌鸡，铁皮石斛15克，花旗参30克，枸杞龙眼肉15克；姜8克，少许盐；

【制法】黑鸡宰杀洗净，切块，药材洗净；锅中煮沸后，放入乌鸡鸡肉中煮5分钟，取出洗净，放入瓦锅中，然后加入药材和适量清水，用武火煮沸，用文火煮2小时，加盐调味。

【功效】滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。

四、延年铁皮石斛酒

延年铁皮石斛酒

铁皮石斛250克，生地黄60克，怀牛膝30克，杜仲20克，丹参20克，白酒10升。

【疗效】腰腿疼痛、疲劳、风湿痹等。

【疗效】腰腿疼痛、疲劳、风湿痹等。

【辅助】补肾，强筋骨，除疲。

铁皮石斛炖猪蹄

【原料】铁皮石斛15克，黄花菜30克，猪蹄一只，料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。

【制法】铁皮枫斗洗净，黄花菜放入清水中泡发，去老梗；猪蹄去毛洗净剁四块，下沸水锅去血水；锅中放清水、猪蹄、铁皮枫斗、料酒、姜片、葱段，武火烧沸再改文火炖至肉熟，加入黄花菜炖至肉烂入味，加盐鸡精调味即可。

【功效】适合女性减少色斑，缓解皱纹。

6.铁皮石斛木瓜鲜奶

【原料】铁皮石斛纯粉1克，熟木瓜500克，一杯新鲜牛奶，50克莲子肉，4颗红枣，适量冰糖。

【制法】新鲜木瓜去皮去核，用清水洗净；莲子肉和红枣去核洗净。将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖锅中，隔水炖。

【功效】滋润肌肤，滋润肌肤，嫩滑肌肤，红润容光焕发，防止过早衰老，对皮肤干燥、面色发黄、气血不足有明显疗效。

7.铁皮石斛银耳汤

【原料】铁皮石斛纯粉，15克银耳，150克冰糖，一个鸡蛋，一点猪油。

银耳30-35°C将温水浸泡30分钟，浸泡后，将蒂头洗净，撕成花瓣，放入锅中加入适量水。铁皮石斛纯粉先用温水融化，然后加入。先用武火煮3小时。将冰糖放入另一个锅中，加水，放入武火中煮成汁；加入蛋清，搅拌均匀，撇去浮沫，慢慢将糖汁冲入银耳锅中，起锅前加入少许猪油，使之更加滋润可口。

【功效】高血压、血管硬化、肺虚久咳、久病体弱、神经衰弱、失眠等疾病患者会有明显疗效。

【功效】高血压、血管硬化、肺虚久咳、久病体弱、神经衰弱、失眠等疾病患者会有明显疗效。

【宜忌】脾胃虚寒者少吃。

8.铁皮石斛鳗鱼汤

【原料】鳗鱼500克，当归党参12克，铁皮石斛15克；料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、盐、酱油石斛有什么作用与功效和禁忌、葱、味精、胡椒各适量。

【制作方法】鳗鱼切丝备用；将铁枫斗洗净，姜洗净切丝，将党参和当归放入纱布袋中扎紧备用；将鳗鱼、铁枫斗、中药袋和调味料放入砂锅中，加入适量水。先用武火烧开，去掉浮沫，再用文火煎一小时，去掉药袋，加盐和调味品。

【吃法】吃鱼喝汤，可以配餐，连续吃5-7天。

【功效】胃癌气血两亏。

清蒸铁皮石斛螺

【原料】青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，铁皮石斛10克，味精和精盐适量

【烹饪】1)青螺吐泥，洗净，用沸水煮熟，捞起。过滤后留汤；2)取出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，放入炖锅中。猪脊肉切成块，用沸水飞去血污；3）螺汁和石斛用一小锅煮约20分钟，去除残渣（最好一起吃铁皮石斛残渣，确保营养不流失），过滤果汁，待用；4）将果汁倒入炖锅中，然后将猪脊肉放在锅中的螺肉表面，炖约1小时，加入盐、味精，可食用石斛西洋参枸杞罗汉果功效

【功效】滋阴润燥，通利小便。适用于消渴瘦弱、便秘、燥咳的患者。

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