草然堂之互联网选购铁皮石斛常识篇

　　近年来，几乎任何你可以想到的东西，在互联网上都可以觅得踪迹。在这种大环境下，石斛产品也开始逐渐在互联网上热销起来，今天草然堂给大家普及下互联网铁皮石斛采购的一些常识与注意事项。

　　需要注意的是，石斛由于其健康价值及珍稀程度，往往价值不菲，而不同层次、不同品种的石斛，其价格更是天差地别，因此，网购石斛需要尤其了解这种产品的各种信息。此外，近段时间的新闻调查表明，在淘宝上销售的化妆品，部分是残次品甚至是假冒伪劣产品，虽然目前没有证据表明中草药也受到这一风波的牵累，但消费者在淘宝网购石斛同样要十分警惕。

　　网购铁皮石斛你需要知道以下知识：

　　石斛在全世界范围内2000多种，我国有76个品种，真正有药用价值的只有20多种，在《中国药典》中有记载的仅4个品种，铁皮石斛居首。紫皮石斛因其外观和某些药用价值与铁皮石斛犹为相似，很多人分不清楚铁皮石斛与紫皮石斛，因此紫皮石斛常被当做铁皮石斛的“替身”，被一些不良商家用来冒充铁皮石斛，以获取暴利。为保证权益，买到真正的铁皮石斛，因此学会辨别铁皮石斛与紫皮石斛犹为重要!

　　关于辨别铁皮石斛与紫皮石斛的区别，目前总结出来的方法大致可以从以下几个方面入手：

　　形态上：

　　首先我们可以从外观形态来区分。在苗期，铁皮石斛与紫皮石斛的外观上几乎没有什么区别，而且长成后的铁皮石斛和紫皮石斛相似度也很高，最大的区别还在于枝条长度和粗细上，特别是纯种软脚铁皮石斛，分节比较多，节短而粗壮，呈两头细中间粗的形态，枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm，外皮也如其名多带紫红色。

　　口味上：

　　两种石斛口味不太相同。可以将鲜石斛放到口中品尝，细细咀嚼，如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多，那么就是紫皮石斛，有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样，铁皮石斛口味甘甜，入口爽滑，其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。

　　铁皮石斛价格远远高于紫皮石斛，铁皮石斛干品铁皮枫斗的市场价格通常都是大几千甚至更高，而紫皮石斛则相对便宜很多，一般仅为铁皮石斛的1/5-1/4。其原因除了铁皮石斛拥有超高利用价值外，更苛刻的种植环境和生长周期及产量也是主要因素。

　　由于紫皮石斛与铁皮石斛在高相似度，很多不良商家为节约成本，谋取暴利，而以紫皮石斛冒充铁皮石斛，高价销售，损害消费者利益。因此，这里草然堂建议广大消费者朋友在购买铁皮石斛产品时，要更加仔细谨慎，选择品牌的铁皮石斛产品会更有保障。

　　区分鲜条可能理容易区别这几种石斛，但是区别这几种石斛的枫斗可就有一定的难度了，不过区别也并不难，只要掌握了这几种石斛的特征就不怕区分不出来了：

　　1、铁皮枫斗：

　　颜色整体来讲为绿色，市场上以黄绿色居多，部分为铁绿色，一般铁皮枫斗都会有白丝，白丝为铁皮枫斗特有，表面纹路浅，稀疏，铁皮枫斗气味清香，行内人叫做草香味，有点类似于红薯的味道。闻起来有烟火味或者其他味道均不是正宗的铁皮枫斗。铁皮枫斗胶质浓，个头沉实同等大小，铁皮枫斗是最重的。铁皮枫斗进口回甘一嚼就碎，有黏牙效果，胶质浓，久嚼基本都无渣药效好，但是目前市场价格都普遍高。

　　2、紫皮枫斗：

　　颜色以黄色居多，少部分优质紫皮为黄绿色，紫皮枫斗没有白丝，紫皮枫斗只有白色的薄膜，紫皮枫斗表面纹稍深，稍密。为了增加紫皮枫斗的美观度，一般都是去掉白色薄膜，紫皮枫斗的气味和铁皮枫斗有点类似，但是味道很淡，部分紫皮枫斗的薄膜会用火烧掉的，所以会有烟火味，紫皮枫斗胶质多，体积小，紫皮枫斗进口不要嚼碎，要久嚼才会有一点黏牙效果，不苦，嚼到最后会有渣，紫皮枫斗药效比铁皮枫斗差些，但是性价比高，辨别铁皮枫斗和紫皮枫斗主要是看外表以及口感。

　　3、水草枫斗：

　　水草枫斗颜色为黄色，表面很干净，都会用火烧掉表面薄膜，纹路很深，很密，有很强的烟火味，摸久了，手会变成黑色。水草枫斗枯黄，胶至少，用手掂很轻，进口有苦味，基本嚼不碎，渣滓多。水草枫斗是最差的，基本没有药效。但是目前市场上卖得最好的确实水草枫斗。下图是水草石斛

　　4、杂交枫斗：

　　一般都是紫皮枫斗与水草枫斗杂交而成的枫斗，颜色以黄色为主，外形和水草枫斗近似，表面也很干净，都会用火去掉表面薄膜，纹路很深，很密，有很强的烟火味，摸久了，手都会变成黑色，杂交枫斗个头一般都较大，但是胶质很少。进口有苦味，并且渣滓很多，杂交枫斗市场价格一般比水草枫斗贵些，但是药性也很差。

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