石斛的妙用
兰科植物金钗石斛茎石斛。因长在岩石上而得名。斛hu,对于古代的容量单位,至于为什么叫斛,小永还没有明白。
石斛是附生草本,除山石外,还生长在树干上。靠须根附山石吸收岩层水分提供营养,而裸露在空气中的须根也能吸收空气中的水分。
金钗石斛常聚集在一起生长,茎黄绿色不高,茎上分节,节间距几厘米,非常密集。金钗石斛的叶子没有叶柄,紧紧地抱着茎节生长,生长在茎的上端,叶子如革,圆形,叶脉清晰平行。从茎节长出的金钗石斛花,开2~3朵,花不小,低头下垂,花瓣白,末端淡红。
中药饮片为石斛干茎切片,干石斛色如金黄,形如头钗,故名。
除金钗石斛外,环草石斛、铁皮石斛、黄草石斛、马鞭石斛的茎也入药。
环草石斛,又称美花石斛,花常一朵,淡玫瑰色,开花真美。铁皮石斛,纸质,黄绿色。又称束花石斛,茎最长,可达2米,叶薄纸质,花多,黄色。马鞭石斛,花柄细长,花多成串,也为黄色。串珠石斛的功效和食用方法
清热生津石斛生命力顽强,生长在岩石上,靠吸水生长,即使生条剪短,温度适宜也能开花。借助石斛的这一特点,古人用它来滋养阴液。
石斛还具有清虚热的作用,是一种滋补良药。
养胃益肾石斛入胃经,能养胃阴,适合胃阴不足、饥饿的人群。
这种人知道饿但不想吃或吃得不多。中医称之为胃阴不足,就像锅里水少一样。他们只能煮很少的饭,不能容纳太多的食物。
铁皮石斛功效及吃法是多少克
石斛最适合这种情况。石斛常用于养胃阴。
石斛还能入肾经,滋肾阴,强筋骨。古人认为石斛生于石上,身体坚硬,能补虚弱,强筋助骨。神农本草经称之为除痹;《名医别录》称之为逐皮邪热痱气,脚膝痛冷痹弱。
后来医生还用石斛滋补肾阴,用于治疗肝肾阴虚视物昏花,成就了著名的石斛夜光丸。
需要长时间煎花叶茎的草药含有挥发油,入药时常轻煎,但石斛是个例外。石斛的有效成分是生物碱,很难溶于水,需要长时间煎汤。
久煎多久?
至少半小时后,有人做了实验,发现90%以上的有效成分被煎煮了一个小时。
新鲜石斛的自然效果更好。也正是因为石斛的有效成分难以沉淀,古人也提倡将石斛长期煮成糊状。
乾隆年间,黄宫绣老先生在《本草求真》中写道:
但形瘦无汁,味淡难出,不经久熬,气味莫泄,所以可以入平剂,也可以煮膏。”
铁皮石斛茶现在很受欢迎,功效和中药石斛差不多。但如果当茶喝的时候,也不能简单最好用文火煮半小时再喝,才能看到功绩。
事实上,石斛茶有很长的历史,但你听说过这种用法吗?
《本草纲目》说:(石斛)每两块钱,生姜,水煎,代茶,甚至清肺补脾。”
石斛10克,生姜1片,水煎代茶,能清肺补脾。石斛滋润脾胃,清肺。明代李士材的《本草通玄》说古人以此代茶,甚清膈上。
除了金喉喉宝,老百姓清嗓子无非是麦冬和胖大海。其实石斛是用来讲究的。由于石斛需要长时间煎煮,很多人受不了脾气,坚持不了多少。
梅兰芳、马连良、潭富英等老先生常年用石斛代茶保护喉咙。小永没有去考证,估计是真的。
传统是相通的,老前辈估计对中医略知一二。假如你是老师,或者靠喉咙为生,不妨耐下脾气,每天慢煮石斛保护喉咙。
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