鲍鱼汤的做法
1.
鲍鱼其实很脏的。左边是我洗干净的。右边是原封不动的。洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉。洗了一次鲍鱼我都不想去外面吃鲍鱼了。
2.
鲍鱼切2刀。不要切断。
3.
鲍鱼壳也刷干净。不要扔了。这是很好的药材。
4.
锅内放凉水。开火。放入一片姜和一点料酒。然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净。
5.
排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时即可。
鲍鱼汤的做法
1.
鲍鱼其实很脏的。左边是我洗干净的。右边是原封不动的。洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉。洗了一次鲍鱼我都不想去外面吃鲍鱼了。
2.
鲍鱼切2刀。不要切断。
3.
鲍鱼壳也刷干净。不要扔了。这是很好的药材。
4.
锅内放凉水。开火。放入一片姜和一点料酒。然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净。
5.
排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时即可。
10分钟左右即可。做法如下:
准备材料:鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。
1、鲍鱼处理干净,片成三层薄片并打花刀。葱姜切好。
2、装在盘子里。
3、蒸锅大火烧开后放入鲍鱼。
4、大火蒸10分钟后取出并倒掉盘里的水。
5、炒锅放少许油中小火爆香葱姜,加入适量的耗油和少量蒸鱼豉油。
6、加入适量的水或高汤,大火烧开后关火。
7、用勺子将鲍鱼捞出装盘。
查看详细鲍鱼死了一天放冰箱延长放置时间还可以食用,如果时间长导致变质那就不可再食用了。
鲍鱼鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0。44%;干品含蛋白质40%、糖元33。7%、脂肪0。9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
扩展资料:
鲍鱼营养价值:
鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。不仅如此,鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值。
《本草纲目》中记载,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。《药典》中记载,鲍壳又称石决明,是著名的中药材,可平肝潜阳、除热明目,对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。
易美华等对羊鲍和杂色鲍的营养成分进行测定,研究表明鲍鱼高蛋白,低脂肪,氨基酸种类齐全、配比合理,含有丰富的维生素E和微量元素。同时鲍鱼肉中如EPA、DHA、牛磺酸以及超氧化物歧化酶等生理活性物质的含量也较为丰富。
彭汶铎等的研究表明,杂色鲍中含有全部的必需氨基酸,活性物质牛磺酸含量几乎与游离氨基酸总量持平,“生命的火种”硒(Se)的含量大大高于贻贝、牡蛎、文蛤等常见海洋贝类,并且各族维生素含量均十分丰富,磷脂浓度也较高。
参考资料:鲍鱼-百度百科
查看详细通常情况下患有胃癌的病人是可以吃一些鲍鱼的,少吃一些就可以了,可以非常好的提高抵抗力和免疫力。在临床上病人主要是常常会出现腹部疼痛的症状,鲍鱼可以起到一定的轻微缓解作用,增强体质。建议病人在中晚期出现疼痛剧烈的情况可以及时的服用一些止痛的药物来进行治疗,然后加强一些营养。
查看详细鲍鱼营养丰富,比如鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;还具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产。
查看详细龙眼双冬炖鲍鱼
原料:
天冬30克、麦冬30克、龙眼肉20克、鲍鱼60克
辅料:
清汤100克、食盐10克
做法:
1将天冬、麦冬、龙眼肉洗净。
2鲍鱼用开水浸发、洗净,切成所需要的形状。
3将全部材料放入炖盅内,加入清汤和食盐。
4炖盅加盖,文火隔水炖3小时即可。
Tips:
除用炖盅炖制外,还可改用气锅蒸制。
特色:
龙眼双冬炖鲍鱼补肾润肺、养阴清热。
鲍鱼鸡丝粥
原料:米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根,盐1茶匙、胡椒粉少许
制法:1、米洗净,用少量油拌匀。
2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢,再以清水洗净,在面上划交叉刀口。
3、冬菇泡软,去蒂、切开,鸡肉切丝,葱切葱花。
4、水10杯烧开,加入米粒和鸡丝煮开,转中火煮约30分钟。5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花与姜丝即可盛出食用。
核桃首乌鲍鱼仔汤
原料:
鲍鱼仔4个,排骨150克,姜2片,
药材
核桃50克,何首乌3克,人参3克,天麻9克,红枣4颗
辅料:
调味料
料酒50毫升,盐1/2茶匙
做法:
1。鲍鱼仔刷洗干净,排骨洗净,放入滚水氽烫,取出、沥干;姜片洗净。
2。排骨、姜放入锅中,加入全部药材、料酒、盐及水盖满材料。
3。炖煮30分钟,放入鲍鱼仔再炖5分钟即可食用。
Tips:
鲍鱼仔的两面均有些青苔及寄生物,务必洗刷干净,汤汁才会清澈,鲍鱼仔不宜久煮,炖补约5~8分钟最适合,口感最爽脆。
特色:
核桃首乌鲍鱼仔汤能预防脑力衰退及痴呆,并可促进脑部血液循环,减少耳鸣及健忘。核桃类似人脑状,也是补充脑力、养颜的好食材。
五彩炒鲍鱼
原料:
净鲜鲍鱼250克配料:红萝卜50克,鲜笋50克,青辣椒50克,韭黄50克,水发冬菇50克,蒜茸1克,姜丝1。5克。调料:精盐5克,芡汤35克,绍酒10克,湿淀粉10克,净芫茜25克,芝麻油5克,花生油500克(约耗50克)。
做法:
1)将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米,宽0。3厘米的丝状。将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟,倒入漏勺滤去水;再将红萝卜丝、鲜笋丝放入炒锅,加精盐(6克)滚至熟,倒入漏勺滤去水。(2)用旺火烧热炒锅,下油涮锅后,放入蒜茸、姜丝,烹绍酒,再放入鲍鱼丝、红萝卜丝、鲜笋丝、韭黄、辣椒丝、冬菇丝、用芡汤加湿淀粉调芡,加色尾油(15克),装盘,用芫苯茜伴边便成。
查看详细答:原壳鲍鱼的做法1.将鲍鱼从壳中取出,去掉肠肚,用水冲洗干净,再加盐、醋搓洗,去净粘液,再漂洗干净,鲍鱼壳刷洗干净,上屉蒸3分钟取出。2.冬菇冬笋均片成片,在沸水中汆透捞出,分别放入鲍鱼壳内,鲜鲍鱼变为十字花刀,再将每个鲍鱼切成4块。3.汤勺
答:海参和鲍鱼可以一起煲汤,下面是具体做法:准备材料:即食海参3个,鲍鱼4个,鸡蛋液适量,韭菜段适量,橄榄油适量,酱油两勺,盐一勺1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。4、将处
答:鲍鱼是按照头的,头数越少越贵。地区不同价钱有很大差异,沿海地区比较便宜,我们这里很贵而且还很少。
答:胆切除以后可以吃鲍鱼,对身体没有影响,不用担心,多吃新鲜蔬菜水果。多吃容易消化的食物,不要吃油腻食物和油炸食物,不要吃熏制的食物以及霉变食物,精神放松,保持心情舒畅,不要生气,吃油腻食物,油炸食物的话有引起消化不良的可能,定期复查,一切正常
答:手术后吃海参鲍鱼是可以的,因为这些食物蛋白质含量丰富,并且低脂肪,对手术后的虚弱身体有一定的补养作用。建议由于手术后的肠胃功能弱,在高蛋白进食后,消化吸收缓慢,应该适当的少吃,并且在烹调方法上,应该注意煮熟煮透,避免有寄生虫等的感染。
答:要看您手术多长时间了,三天内最好不要吃高蛋白的食物,蛋白质摄入量增加,机体的免疫功能增强,对外来物质的排异性增加,创口的反应也就剧烈一些。术后三天后,伤口愈合之后,就可以吃鲍鱼了,而且鲍鱼以高能量高蛋白高维生素类饮食为主,对机体免疫力的增强
答:这个建议选择鲍鱼还是可以滋补改善气血虚的情况,所以建议遵医嘱积极加强营养调理身体看一下,平时建议不吃辛辣的食物较好的,观察分泌物看一下,平时建议应该低盐低脂较好,避免着凉即可的,建议调理身体配合补血调经看一下较好的,注意预防宫内感染的情况即
答:骨折手术后可以吃鲍鱼的,不会给身体带来不适,不需要太多的紧张担心,在日常生活中要注意休息,避免疲劳,不能做运动,固定骨折部位避免再次受伤,减少户外活动,要加强营养,补充维生素和微量元素,补充钙、鱼肝油等,及时复查,在医生的指导下治疗和康复。
答:是苋科千日红属的那个小红球的话,那个官方说法是无毒的,还可以做花茶。一般我这边叫百日红。不过,也是常见于园林,花径等,花色比较鲜艳,夏秋花期长,喜暖耐光耐旱,特别好打理。像养就养呗,没什么问题的。不过要说好养活或者比较吸收毒气,吊兰和绿萝是
答:檀香开放分类:檀木、檀木斋、檀木匠、檀香、别名白檀。植物种类/萃取部位:树/木心学名:(檀香属)白檀科名:檀香科萃取方法:蒸馏<气味>木质、细致,甜而带异国情调,余香袅绕。<外观>这种精致的油,来自一种常绿的寄生树,此树把自己的根依附在别的
答:石菖蒲挥发油中主要含细辛醚、石竹烯、石菖醚等,主要兴奋脊髓神经。【不良反应】主要为中毒反应,表现为:抽搐、惊厥,外界刺激可诱发和加剧,最后死于强直性惊厥。【治疗与解救】催吐、导泻、洗胃。静脉输液。
答:可以与肉类如排骨或者是瘦肉进行炖或者是煮煮熟之后就可以因为他本身的营养价值是很高的,然后和一些蛋白质含量丰富的,配在一起效果会更好,同时也可以单纯的将金线莲进行泡茶,煎成茶水然后喝,达到一物多用的效果,总之是比较不错的。
答:中医称大黄为将军之药,可以泻下攻积。中药方剂大承气汤,厚朴三位汤和小承气汤都是以大黄为主药的。临床上主要用于治疗时机抑制或者阻滞而引起的疾病,是泻实火的药物。虚火者禁用大黄。
答:【药膳养生】1、治疗牙痛鸡矢藤猪肉汤:鸡矢藤5~10克水煎;或与猪肉同煮,喝汤吃肉。2、治疗小儿疳积鸡矢藤炖猪肚:鸡矢藤干品15克,猪小肚1个,水炖服。3、治疗热毒泻痢鸡矢藤炖肉:鸡矢藤120克,路边姜60克,炖肉服。4、治疗关节疼痛,无名
答:在来例假的时候可以吃石榴,吃石榴可以提高人的免疫力和抵抗力,补充月经期间所消耗的能量,可以滋养皮肤,补充水分,所以来例假时可以适量的吃石榴。石榴里面含有非常丰富的营养,比如维生素c,维生素b,糖类,蛋白质等,还有其他微量元素,吃适量的石榴有
答:喝附子理中汤一付就能见效,党参炒白术茯苓炙甘草黑附子干姜车前子等。