刚摘下来的新鲜黄花菜是有毒的晒干了是可以食用的
刚摘下来的新鲜黄花菜是有毒的晒干了是可以食用的
不知道是哪不份有毒哈,不过干的黄花菜是没有毒的哈,只是新鲜的有毒!
菜芯有毒(正确的说是开花后芯有毒)[52石斛网www.52shihu.com],所以在择洗干净前一定要把中间的芯全部清理干净(拔掉)~~
【别名】金针菜
【英文名】
【分类】百合科(),萱草属
是一种多年生草本植物的花蕾。
黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
查看详细黄花菜对于痔疮没有效果,痔疮可以口服一些药物及上一些药进行治疗,如牛黄解毒丸,槐角丸,上痔疮栓或者痔疮膏,不吃辛辣刺激性的食物,不饮酒,多吃一些新鲜的水果及蔬菜,保持大便通畅,如果大便比较干燥,可以口服番泻叶代茶饮,适当的锻炼身体,促进血液循环,提高机体的免疫能力,避免久坐和久站,如果口服药物效果不明显,建议去医院手术治疗。
查看详细新鲜黄花菜是不能吃的,因为新鲜的黄花菜中含有秋水剑,二秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食用后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。
查看详细可以。
温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡10来分钟泡发就行。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍。泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感。如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更脆。
黄花菜又叫金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。金针菜属百合科,多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。
功效作用
清热利尿解毒消肿止血除烦宽胸膈养血平肝利水通乳利咽宽胸清利湿热发奶黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
查看详细黄花菜的药用价值很高,它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载:"味甘而气微凉,祛湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈令人心平气和,免于忧郁。"其性味甘、凉,具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能,并能显著降低血清胆固醇含量,所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。所以网民食之,最能补脑健身。另外,黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说,经常食用,同样对健身益智十分有益,滋补作用很大。其花、茎、叶和根均可入药,具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用,对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效。
查看详细答:来月经时可以吃黄花菜的。黄花菜营养丰富,养血平肝、利水通乳、清热利湿,在月经期使用,是不会影响月经的。黄花菜膳食纤维含量丰富,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素以及钙、磷等矿物质,胡萝卜素含量也非常
答:可以少吃,禁食辛辣,鱼虾,海鲜,少吃牛羊狗肉。
答:在产后产妇是可以适当的黄花菜的,这种食物有助于帮助产妇改善产后改善便秘的情况。黄花菜中膳食纤维的含量是很丰富的,适当的食用可以起到促进肠道的蠕动、增加排便的次数、避免出现大便干燥的效果。另外还有一点,产妇适当的吃产妇,还能促进乳汁的分泌,有
答:黄花菜有很多功效。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
答:黄花菜里的营养可以滋润皮肤,不仅可以让皮肤变得更有弹性,而且还能够淡化皮肤上的色斑以及皱纹。另外,黄花菜具有消炎解毒的作用,可以抵抗病毒。 除此以外,产妇吃黄花菜,可以有效缓解产后小便不利或者便秘的症状。
答:黄花菜清洗方法:鲜黄花菜,它含有一种秋水仙碱,进入人体后,经氧化产生有毒物质,食后使嗓子发干、恶心呕吐、腹痛腹泻等。正确的处理方法:是将金针菜放入清水中浸泡2小时捞出,冲水,炒熟煮透,方可食用。干黄花菜无毒,因为它在加工时就将秋水仙碱用水浸
答:鱼可以和黄花菜同食。不能和鱼同食的东西(其中没有黄花菜):1、鲫鱼性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。不能与麦冬、沙参同用,不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参
答:女性如果经常吃黄花菜,还可以起到保护皮肤的作用。黄花菜中的有益物质能够滋润皮肤、提升皮肤的韧性和弹性,保护皮肤的组织细胞,并加速皮层下毛细血管的血液循环速度,从而抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀,使皮肤柔嫩饱满,滑润柔软。
答:菊花的品名很多,但中药里用的菊花一般分两种,第一种就是杭菊,在中药学里通常写作“菊花”,大体上又有杭白菊和亳白菊之分。药用的第二种菊花确实是人尽皆知的野菊花,在中药学里通常就写作“野菊花”。杭菊的主要治疗作用是疏风散热和清肝明目。有疏风、清
答:西瓜生长中后期,根系生长变慢,功能逐渐衰弱,植株吸收营养的能力也趋于减弱。此时追施叶面肥可以弥补土壤施肥不足,防止植株早衰,促进西瓜营养平衡等。施用叶面肥要注意以下几个方面。(1)肥料选择要有针对性。在基肥不足的情况下,要选择以氮肥、磷肥、
答:女性备孕的那时候是能够吃葵瓜子的,如今的葵瓜子有很多种多样,例如葵花仁,南瓜籽,西瓜子,不管哪样葵瓜子都带有丰富多彩的蛋白,营养元素及其植物油脂,可是假如葵瓜子吃得过多,将会造成身体容易上火,造成口腔科内出現口疮,在没怀孕期内应当需注意饮食
答:用种子繁殖,前需在低温下层积处理。也可行软材(6月播)或硬材(10月插)扦插法繁殖。播种繁殖杜松用播种发,发芽率40%。当年采收之种子,次春播下后常发芽率极低或不发芽,故应在一月份将洁净种子浸于5%福尔马林液中消毒25分钟后,用冷开水洗净,
答:古药书《本草汇言》载:枸杞能使气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风湿可去,有十全之妙用焉。故枸杞常用作中药,功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用,功能清热凉血、退虚热,主治虚劳发热、尿血
答:先把红枣,龙眼来肉和枸杞(都是干的哦)一起源炖出味来,然后把阿胶放进去再炖,等熔了后多炖一zhi会儿,就可以取出来dao吃.记住,一定要用炖的,不能煮,那样效果不够好.这样炖出来,就不会有一丁点阿胶的那种骚味了,而且很补血.我就是这样吃的.
答:1坐月子可以吃紫薯吗坐月子是可以吃紫薯的。紫薯中的膳食纤维较多,且不易被人体所消化,因此具有很好的通便效果,所以坐月子期间适当吃一些紫薯是很有好处的。紫薯中还含有其它薯类食物都无法比拟的花青素,是天然的自由基清除剂,可帮助人体对付自由基(许
答: 说到猪血,相信大家都不陌生,不仅在生活中常常看到,也是常出现在餐桌上,而且据说常吃还有一些好处。那么常吃猪血有哪些好处呢?下面小编给大家分享常吃猪血的8大好处,感兴趣的朋友一起来看看一下吧。 常吃猪血的8大好处 1、排毒 体内