北沙参的功效与作用及食用方法是什么？

北沙参是一种滋阴的中药，甘润微苦微寒，主要功效有养阴清肺、祛痰止咳，主要可以用于治疗一些肺热燥咳、虚劳久渴、阴伤咽干等病状；还具有养胃生津的作用，能够养胃阴[52石斛网www.52shihu.com]，苦寒可以清胃热。北沙参可单用泡水喝，也可搭配麦冬一同泡水喝，还可与无花果、百合、猪脚煮汤食用；咳嗽者可加玉竹一同熬煮服用。

玉竹沙参瘦肉汤是北沙参还是南沙参？

北沙参有哪些生长习性？

野生的北沙参于海、河岸的沙滩上。喜温暖、湿润的环境，能耐寒、耐旱、耐盐碱。忌水浸，怕高温酷热。除幼苗期需补足水分外，生长后期，不宜过多灌水。在不淹积的河岸沙滩应充分利用。忌连作。对土壤要求不严，以土层深厚，排水良好的沙土或沙质壤土或冲积沙土为好。在瘠薄的沙土地栽培，虽需2年才能收获，产量亦低，但质量较高。凡土壤黏重，地势低洼的地方不宜种植。

北沙参种子属胚后熟的低温休眠型，胚后熟需在5℃以下土温4个月左右。在湿润和低温条件下发芽良好。种子寿命1～2年，隔年陈种发芽率明显下降。至第三年全部丧失生命力。

南沙参北沙参异同点有哪些？

沙参有两种，一种是南沙参，一种是北沙参，这两种沙参在生活中的应用都很广泛，是一种大众多喜爱的养生保健用品。那么，南沙参和北沙参的区别，功效怎样?

根据文献记载，古代沙参并无南、北之分，据对其形态的描述及功用推测可知，古代文献中之沙参应为今之南沙参。因此，古代文献资料处方中所用沙参一名，多系指南沙参。至清代张石顽《本经逢原》始言沙参“有南、北两种”。《本草纲目拾遗》论述南沙参时提到“南沙参功同于北沙参而力稍逊”。嗣后沙参方有南、北之分。现今之处方名“沙参”，则大多指北沙参。

北沙参在我国北方地区均有出产，其中产于山东即墨县丁字港海南的半岛上的栽培品，加工细致，品质较优，称海南参;产于辽宁者，称辽沙参。北沙参药材呈条状、细长、色白如银而质坚，亦称北条参、条沙参、细条参、银条参。有医家习用真北沙参一名，只为强调正品入药而已。北沙参体重质坚，性味甘凉而腻，偏擅于清肺养阴、益胃生津，宜用于阴虚火旺、咳嗽少痰、骨蒸劳热、口苦烦渴或病后阴耗津亏之口燥咽干者，常配伍麦冬、玉竹等养阴之品同用。此外，临床应用王氏清暑益气汤时，可用本品代西洋参入药。因本品性质柔腻，有外证者一般不宜用。

南沙参形较粗大，体轻质松，根心空似丝瓜络，故亦有大沙参、空沙参之名，少数地区(如四川)又称其为泡参。南沙参微苦，性凉，入肺经，功专清肺祛痰、养阴润肺，可用于肺虚有热之咳喘，常与川贝、麦冬等清肺止咳药同用。对肺阴不足而兼有外感者也可应用，如桑杏汤中每多选用南沙参配伍，以治疗外感温燥、肺阴受灼所致的头痛身热、口渴咽燥、干咳无痰之证。

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南沙参和北沙参的区别功效怎样？

一、功效不同

北沙参味甘，微寒。归肺、胃经。功效：养阴润肺，益胃生津。

南沙参性味、功用与北沙参相似，但效力较北沙参弱。此外，略有祛痰、补气作用。用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。

二、形态不同

北沙参

多年生草本，高。全株被白色柔毛。主根细长，圆柱菜，长达30cm，粗0。5-1。5cm，很少分枝。茎露于地上部分较短，地下部分伸长。

南沙参

有白色乳汁。茎高50～100cm。茎生叶互生，狭卵形或矩圆状狭卵形，长3～9cm，宽1。5～4cm，边缘有不整齐锯齿。

三、化学成分不同

北沙参

根、根茎含多种香豆精类化合物：补骨脂素（)，香柑内酯（），花椒毒素（)，异欧前胡内酯（)，欧前胡内酯（)。

南沙参

含三萜皂甙、花椒毒素（，）即8一甲氧基补骨脂素。

参考资料来源：百度百科-南北沙参

中药北沙参有什么作用？

你好，首先来说北沙参这个药材从功效上来说的话，属于是滋阴养血的药物。一般来说的话具有滋补身体的效果，特别是对于一些阴虚的患者具有不错的效果。像是平时可以用来泡水喝，或者说是炖汤喝都可以。但是如果本身身体健康或者说是有一些阳虚。那么最好是少吃。